Kissel od višnje: recepti za kuhanje kod kuće

oh korištenje žele poznat još od davnih vremena. U Rusiji se nije pripremio uz dodatak škroba, već na temelju fermentacije pripremljene od žitarice. Od riječi "kiselo" došlo je do imena. Posebno cijenjena žele za sposobnost poboljšanja rada probavnog trakta. Bljuzgavica dosljednost daje meku omata stjenke crijeva, tako da su bol i nelagoda u njemu.

Smatra se da je trešnja mliječ ima antiseptički učinak, pa čak i pomaže smanjiti upalu u respiratornom traktu. Da biste to provjerili sami, dovoljno je pripremiti tako ukusno i korisno piće prema jednom od recepata u nastavku.

Kako kuhati žele od trešnje i škroba

Ovo je tradicionalni recept za žutoku žele. Prema ovom receptu, ispada da je vrlo gusta. Ako se želi, može se dobiti više tekućine dodavanjem manje škroba, prethodno razrijeđenog vodom. Slično tome, žele s trešnjama može se pripremiti gustija konzistencija.

Obrišite trešnja, uklonite grančice i kosti. Dodajte bobice u tavi i dodajte vodu (2 žlice voska 1 litre vode). Stavite kapacitet na tanjur i iskuhajte, dodajte šećer po želji. U međuvremenu, škrob (3 žlice) razrijeđen je hladnom vodom i postepeno ulijeva u posudu za kuhanje, ne zaustavljajući se. Dajte mušku jednu minutu i možete ga skinuti s vatre.

Mliječna trešnja, čiji je recept predložen gore, smatra se tradicionalnim, ali ne i jedinstvenim. Takvo piće može se pripremiti u multivarhu konzerviranih i smrznutih trešanja.

Cherry jelly: recept u multivarku

Za pripremu želea multivarka moraju instalirati „juha” način, opterećenje zdjela u trešnjama (2 žlice.), Šećer (1 žlica). I doda voda (3 L). Zatvorite poklopac i ostavite kompot za kuhanje 30 minuta. U ovom trenutku razrijedite škrob (100 g) u vodi. Zatim je ulijte u kompoziciju, postavite način "Održavajte toplinu" i ostavite poljubac od trešanja kako bi posustali još 5 minuta. Nakon određenog vremena, pripremljeno napitak može se uliti u staklenu posudu ili preliti preko naočala.

Jednostavna ljubav iz konzervirane trešnje u vlastitom soku

Mnoge domaćice mogu trešnjati zimi. Također se može koristiti za izradu žele. Na 2,7 litre vode trebat će oko pola litre trešnje od trešanja (nezaslađeno). Osim toga, trebat će vam šećer (180 g) i škrob (5 žlica).

U tavi, kuhajte vodu, dodajte sve trešnje od staklenke i šećera do okusa. Dok mlijeko kuhati, razrijedite škrob u malom volumenu vode. Provjerite da u škrobnoj vodi nema grudica. Neprestano se miješajući, u škrob u škripac dodajte u trešnjama. Neka kuhati i može se ukloniti iz vatre. A sat kasnije možete preliti žele preko naočala i uživati ​​u okusu višnje.

Delicious jelly od komadića trešnje s mentom

To je recept za osvježavajuće žele s izraženim okusom trešnje i ugodnim mirisom metvice. U procesu pripreme, uobičajeni komad trešnje najprije se pere, a zatim se dodaju i drugi sastojci, uključujući šećer, škrob i metvicu. Kako kuhati žele od trešanja za ovaj recept? Vrlo je jednostavno, ako slijedite slijed kuhanja.

Od vode i trešanja pripremite kompot. Da biste to učinili, isperite trešnjine (0,6 kg) pod tekućom vodom i, bez uklanjanja kamenja, sipajte ih vodom (1,7 litara). Kada se smjesa kuhati, dodajte šećer (170 g) i nastavite kuhati još 15 minuta. Prije uklanjanja tavi iz vatre dodajte piti tri grančice metvice. Isključite štednjak i dopustite da se kompot odvoji oko 1 sat.

Završio komot za odvod iz bobica i grančice od metvice, ponovno stavljen na vatru i dovesti do kuhati. U ovom trenutku, škrob razrijeđen u vodi. Da biste to učinili, uzmite 0,5 litara hladne vode i 2,5 žlice škroba. Dobro promiješajte tako da nema grudica. U tankom curiću, prelijte škrobni predobu u kompoziciju, pustite da ponovno kuhati i možete izvaditi posudu iz vatre.

Kissel iz smrznutih trešanja

Ljubitelji Kissel vole pripremiti ovo piće tijekom cijele godine. U hladno je vrlo osvježavajuće u ljetnih vrućina i toplo u toplom stanju u zimskom vremenu. Kissel iz smrznutih trešanja ne gubi korisna svojstva, i kuha je jednako lako kao sa svježim bobicama.

Izvadite trešnje od zamrzivača (trebate 1 čašu) i stavite ih u tavu. Top s 400 ml vode. Stavite tavu na štednjak i ponesite kuhati. Kuhajte kompoziciju 10 minuta, a na kraju kuhanja, pržite bobice pržom za pire krumpir. Pomiješajte se da se napunite i vratite na tanjur, dodavajući šećer po ukusu.

Pripremite zalihu za žele od škroba. Da biste to učinili, uzmite 100 ml vode i razrijedite škrob u njemu (2 žličice). U škrob se isprati vodom u smjesu, stalno miješajući žlicom. Nakon nekoliko sekundi poljubac počinje zgušnjavati. Sada se posuda može ukloniti iz vatre i nakon 20 minuta i poslužiti vruće žele od trešanja do stola. Ovo piće će privući i djecu i odrasle.

Tajne kuhanja ukusna jela trešnje

Za kuhanje ukusne žele kod kuće pomoći će vam sljedeće preporuke za kuhanje:

1. Prije pripreme mlijeka, poželjno je izvaditi kosti iz trešnje i iscijediti sok od bobica, a zatim će ljubav trešnje dobiti živu boju i bogati ukus.
2. Škrob je razrijeđen samo u malom volumenu hladne vode. Ako zaspate odmah u vodu, odmah se formirate ljepljive grudice, koje nepovoljno utječu na okus i izgled pića.
3. Pri pripremi žele od smrznute trešnje u vodi, treba dodati plodove bez prethodnog odmrzavanja.

Pridržavajući se tih jednostavnih preporuka, možete jednostavno i brzo pripremiti ukusnu i vrlo korisnu poljubac.