Kako napraviti sok od lubenice za zimu: recepte i metode kuhanja

Ljeto nam priprema puno darova. Ovo je puno voća, povrća, zelenila. I svaki od njih nosi u sebi ogromnu količinu vitamina i minerala potrebnih za održavanje zdravog načina života. Na primjer, lubenica nije samo slatka poslastica za cijelu obitelj, već i vrlo iscjeliteljska poslastica.

Koristan bobica

Uz pomoć lubenica možete očistiti tijelo šljake, od unutarnjeg blata koji se akumulira tijekom godina. Pogotovo ako obratite pozornost na državu ekološka kriza, ljubav prema lošim navikama, nespojivost načina života. No, svi potrošači ne znaju koliko je lubenica korisno, a ne uvijek ga pravilno upotrebljavaju za hranu. U pravilu, preporuča se da ga uzmete na prazan želudac. Zatim s njegovom pomoći i dobrim oblikom može se uvijek održavati i zdravlje, a također i izliječiti od mnogih bolesti. Ispada da je lubenica vrlo potreban proizvod u suvremenom životu. Šteta je što ga možete kupiti samo kratko vrijeme u godini. No, ispostavilo se da postoje načini očuvanja. Na primjer, možete sakupiti sok od lubenice zimi, tako da možete uživati ​​u hladnoj sezoni. Potrebno je malo vremena i truda da ga pripremi, u stvari, ovaj recept je vrlo jednostavan.

Ukusno i zdravo piće

Dakle, što je potrebno za ovo i kako napraviti sok od lubenice?

Potrebni sastojci za pripremu:

• lubenice - 7 kg;
• šećer - 200 g;
• limunska kiselina - 6-8 g.

Od ovih proizvoda, na lancu bi trebalo proizvesti jedan lonac od 3 litre soka.

U početku se pripremaju lubenice. Da biste to učinili, trebaju biti podijeljeni na male komadiće srednje veličine, pažljivo odrezati celulozu, mljevenjem i učinkovito odvoditi masu.

Zatim stavite na vatru, pričekajte da se vreli i dodajte ostatak sastojaka - šećer i limunska kiselina. Potrebno je temeljito miješati dobivenu tekućinu i pričekati dok se kristali potpuno ne otopi. Kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta. Sok od lubenice spreman je. Može se odmah konzumirati ili sačuvati za zimu.

Ako je odabrana druga opcija, potrebno je dobro sterilizirati limenke i sipati sok od lubenice u njima, a zatim se otvrdnuti. Okrenite naglavce i držite se tako da se potpuno ohladite. Mora se pohraniti na hladnom mjestu, inače se sok od lubenice može pogoršati, a banke - eksplodiraju. Da biste to izbjegli, držite proizvod u podrumu ili u hladnjaku. I upotrijebite prema potrebi. Zapamtite da je poželjno piti na tečaju kako biste dobili fantastičan učinak!

Korištenje pića

Prednost sok od lubenice je da pomaže jačanju imunološkog sustava bez obzira na dobnu kategoriju. A također je korisno za osobe s bubrežnim i kardiovaskularnim bolestima. Prema rezultatima nedavnih istraživanja, znanstvenici su otkrili da je uz pomoć nektara moguće smanjiti kolesterol, što zauzvrat doprinosi prevenciji ateroskleroze. Općenito, ako uzmemo u obzir cijeli organizam kao cjelinu, tada sok od lubenice pozitivno utječe na njeno stanje. Stoga, pijete ga ljeti i zimi, a vaše zdravlje će se poboljšati!

Još jedna mogućnost

Kako napraviti sok od lubenice kod kuće na drugi način? Za to je potrebno odabrati dobru zrelost voća, dobro isperiti i izrezati na komadiće. Peel off kore, i iz rezultirajuće pulpa pažljivo iscijediti sok. Možete koristiti posebne uređaje ili koristiti normalni sito za trljanje.

Potrebni sastojci:

• 8-10 kg lubenica;
• 350 g šećera;
• 9-10 g limunske kiseline.

Od tih proizvoda treba proizvesti jedan litre lubenice od lubenice.

Sok od lubenice: recept priprema korak po korak

U masi pulpe lubenice dodajte šećer i limunsku kiselinu, kuhajte i kuhajte oko 3-5 minuta. Daljnje su banke sterilizirane. Kad se osuše, oni su sok od lubenice. Sljedeći korak je obrat limenki. Stavljaju se naopako na toplom mjestu dok se ne posve hladi, nakon čega ih moramo očistiti na hladnom mjestu. I počnemo koristiti ovo iscjeljivanje piće umjesto modnih pića kupljenih u trgovini. Ljeti je također preporučljivo ugasiti žeđ s limunatom poznatih tvrtki, odnosno sok od lubenice.

Pacijenti s aterosklerozom, kao i osobe s zglobnim bolestima, sok od lubenice propisane su kao prehrambeni lijek i smatraju se jednim od najboljih u terapiji.

Za osobe s bubrežnim bolestima preporuča se piti oko 2,5 litara dnevno. Uz pomoć tvari koje se nalaze u lubenici, mnogi se solski sokovi rastvaraju, a zbog diuretskih svojstava vrlo brzo napuštaju tijelo. Nekim pacijentima, stručnjaci su joj propisivali piti noću.

U liječenju bolesti jetre također se koristi sok od lubenica, koji pomaže očistiti stare unutarnje onečišćujuće tvari i novo stigle.

U miješalici

Možete napraviti sok od lubenice u miješalici. Recept je gotovo isti kao i prethodni, ali još uvijek postoje neke manje promjene.

Pravi sastojci:

• lubenica pulpa - 17 kg;
• šećer - 600 g;
• sok od limuna - 50-100 g.

Lubenica se mora temeljito isprati. Zatim ga treba odrezati na dijelove, odvojiti meso. Zatim ga samljeti u miješalici. Stavite dobivenu smjesu na ploču, pustite da kuhate. Kuhajte 5-6 minuta. U ovom trenutku, banke su sterilizirane. I nakon uklanjanja soka iz vatre, potrebno je na njima staviti sadržaj lonca. Namjestite na uobičajeni način i ostavite da se ohladite postupno, okrećući se naopako. Zatim stavite na hladnom mjestu. Prekrasno piće je spremno za upotrebu!

U štednjaku soka

Također možete pripremiti ukusan i zdrav sok sladovine za zimu. Recept za kuhanje je jednostavan, apsolutno svatko tko ima ovaj uređaj će se nositi.

U početku je potrebno popuniti posudu s vodom, oko 3 litre, ali ne manje. Na gornjoj će se površini nalaziti pulpa od lubenice. Kosti se moraju prethodno ukloniti. Ovisno o vašim željama, možete dodati malo šećera. Ali nemojte zaboraviti da sok od lubenice, na taj način kuhani, ima dovoljno slatkog okusa. Potrebno je staviti juicer na maksimalnu temperaturu grijanja i čekati da se iscjeljujući sok pojavljuje kroz specijalnu cijev. Ovo piće, pripremljeno na taj način, može se pohraniti u hladnjak, jer je pasterizirano ili valjano u limenke na standardni i prikladan način za vas.

Treća mogućnost

Tu je i još jedan prekrasan način kuhanja pod nazivom: "Sok od lubenica za zimu". Recept je nešto drugačiji od ostatka, ovdje se koriste samo korisna i hranjiva hrana.

Potrebni sastojci:

• pulpa lubenice - 6 kg;
• šećer - 300 g;
• brusnica - 1 staklo;
• mljeveni cimet - 1-2 g.

U početku je potrebno temeljito oprati lubenice. Svaka podijeljena na nekoliko komada. Peel i pulpa zajedno s neuljudnim dijelom kroz juicer. Ovo je neophodno kako bi se dobila proizvodnja veće količine citrulline, potrebnog za obogaćivanje mišićnog tkiva s različitim hranjivim tvarima.

Brusnice također trebaju proći kroz juicer i povezati se s lubenicom. U rezultirajućoj smjesi mora se dodati šećer i zapaliti. Kad se kuha, zapamtite ovaj put, dodajte zemlju cimetu i kuhajte još pet minuta.

Banke su sterilizirane unaprijed, a kada se osuše dobro, trebaju početi lijevanje rezultirajućeg sokova lubenice. Tada bi trebalo biti pokriveno s liječenim poklopcima - i možete započeti zalazak sunca. Po dovršetku izvedenih radova postavite dno do trenutka kad se potpuno ohladi. Pa, onda se moraš premjestiti na hladno mjesto! Ovaj je recept još korisniji, kao i dodao svojstva brusnica. I pored sadržaja velikog broja vitamina, ona također stabilizira pritisak.

Piti iz kora

Krastavci lubenica također se mogu koristiti, ali samo ako se najvažniji sastojak uzgaja na vlastitom mjestu bez nitrata. Priprema pića je vrlo jednostavna. Da biste to učinili, uklonite oguliti i prođite kroz sokovnik. Lagano zeleno piće s ukusnim ukusom svakako će vam se svidjeti. Možete ga dodati sok od celera, krastavca ili pomiješati s finom sjeckanom celuloznom lubenicom brzinom od 1: 1. Bilo koja od odabranih opcija bit će izvrsno piće za hlađenje i liječenje.

Možete pripremiti sok od lubenice za zimu i za kozmetičke svrhe. Uz pomoć, izrađuju se različite maske, osvježavajuće kupke, koje pomažu liječiti rane i riješiti se alergija.

Uz redovito korištenje ovog divnog pića, možete zaboraviti na nesanicu, znatno poboljšati svoje raspoloženje. A za muško tijelo, to je osobito korisno.

zaključak

Sada kada znate kako kuhati u zimskom lubenica sok, koristi i štete su poznati od davnina. U ovom bobici postoje mnoge korisne osobine. Ali treba obratiti pozornost na kontraindikacije. Recimo, za dijabetičare, adenom prostate, kao i vlasništvo fosfat bubrega kamenje ne bi trebali jesti ili sok, ni lubenice. Inače, mogu postojati zdravstveni problemi.