Recept za tikvice s mesom. Jednostavno i ukusno

Dolaskom ljetne sezone na policama trgovina pojavljuju se mladi tikvice. U izgledu takvo neuobičajeno povrće obiluje velikim brojem korisnih elemenata. Ovo je jedan od rijetkih proizvoda koji ne uzrokuju alergijsku reakciju. Osim toga, povrće pomaže u uspostavljanju funkcionalnog djelovanja probavnog sustava, tako da je prikladna za komplementarne hrane u ranom djetinjstvu. Tijelo je brzo apsorbira osjetljivu strukturu, ispunjava ju vitaminima i mineralima.

Zahvaljujući dostupnosti korisnih vlakana i niskoj kaloriji, povrće je neophodan proizvod u dijetetičkoj industriji. Tucukini se smatraju prirodnim darom za ljude. Savjetujemo vam da redovito uključite proizvod u prehranu. Njegov neutralni okus i jedinstvena sposobnost da brzo apsorbiraju tekućinu omogućuju kombiniranje povrća s različitim proizvodima.

Čak će i kuharica novakinja moći voljeti one najdraže s nevjerojatnim jelima. Postoje recepturi za čokoladne pite s tikvicama, također jamu i džem za zimu iz povrća. No, češće pripremaju povrće ragu, meso limenke, juhe. Svako jelo ima svoje osobine. Želimo ponuditi recept od tikvica s mesom, krumpirom i drugim povrćem u različitim tumačenjima. Vjerujte mi, opisana jela donijet će svečanu atmosferu uobičajenu prehranu.

Punjena tikvica s mesom u pećnici

Posuđe donekle podsjeća na grčke moussake. Karakterizira ga visoka hranjiva vrijednost, sitost i prednosti. Može se kuhati i u dnevnoj kuhinji i na svečanom stolu. Recept za tikvice s mesom podrazumijeva prisutnost sastojaka:

• oko tri srednje tikvice;
• pola kilograma mljevenog mesa svinjetine (bilo koje meso će učiniti);
• svježe povrće: luk, mrkva, paprike, dvije češke češnjaka;
• dvije stotine grama sira;
• kiselo vrhnje (100 ml);
• začini: čajna žličica Talijanski bilje, curry, također uzeti crni papar, sol.

Pokrenimo postupak

Prije pripremanja tikvica s mesom u pećnici, trebali biste pripremiti sve proizvode: tikvice odstraniti kora, izrezati u čamce (u dva dijela). Koristite žlicu, uklonite celulozu bez probijanja dna. Sada pržite s obje strane na rumen. Stavite je na papirnati ručnik da biste dobili osloboditi od višak masnoće.

Finje nasjeckajte luk, prenesite biljno ulje, dodajte rešetke mrkve, celulozu tikvica i mljeveno meso. Temeljito zamijesite drvenom lopaticom. Nakon oko 5 minuta, stavite paprike s kockicama, sjeckani češnjak, sve začinima.

Pokrijte ladicu uljem, postavimo brodove i napunimo ih punjenjem mesa. Pokrivamo se s kiselim vrhnjem za sokiranje. Stavili smo u zagrijanu pećnicu oko pola sata. Jedna minuta prije isključivanja tikvice, pečene s mesom posipanom ribanim sirom. Poslužite jelo u dijelovima, ukrašavajući grančicu kopra. Za manje od sat vremena uspjeli smo stvoriti lijepu, ukusnu i vrhunsku prehranu.

Aromatska povrtna gulaš s tikvicama i mesom

I dalje stvaramo kulinarske remek-djela iz sezonskog povrća. Sljedeći recept nije tako kompliciran, jelo se može poslužiti vrućom i hladnom. Ako dijetete, nemojte dodavati meso. Svi ostali moraju bez iznimke staviti sljedeće komponente:

• 500 grama svinjskog mesa;
• kilogram tikvica;
• žlicu tijesta od rajčice;
• 50 ml kiselog vrhnja;
• čaša vode;
• skup povrća: dvije rajčice, paprika, mrkva, luk, dva češnja češnjaka.

Ne možete učiniti bez lisnatog lišća (2 komada), korijandera, crni papar i soli. Svježina će dati zelenilu: korijander, peršin i hrpa kopara.

Tehnologija korak po korak

Recepti tikvica s mesom tumače se po vlastitom nahođenju. Nema točne kulinarske formule, pa možete dodati ili zamijeniti proizvode. Prolazite sitno nasjeckani luk do zlatne boje. Svinjetina u malim komadima, dodajte luk. Također u teglju slijedi da stavi rešetke mrkve, sjeckani slatki papar, naznačeni su začini.

Pokrijte i potopite 10 minuta. Zatim dodajte tikvice, kockice, blanširane rajčice, tijesto od rajčice s kiselim vrhnjem. Ulijte vodu u tavu. Grickalica od povrća s tikvicama i mesom staviti 15 minuta. Na kraju, iscijedite češnjak, zgusnite zelje. Nevjerojatno hranjiva jela, a njegov recept podvrgnut je svakom kuharu.

"Pisto" u multivarhu

Talijanska kuhinja ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Za lijepo ime sakrij uobičajene tikvice s krumpirom i mesom. Sastav posude može sadržavati posve drugačije povrće i zelje, koje su dostupne u hladnjaku. U Italiji, pripremite poslasticu u dubokoj tavi, koristit ćemo multivarijat. Potrebni sastojci za izradu jela:

• tri mlada tikvica;
• 500 grama pilećeg fileta;
• 5 kom. krumpira;
• češnjak (3 kriške);
• čašu brašna;
• luk
• paradajz paste (50 g);
• začina: hops-suneli, crni papar, sol.

Slijed djelovanja

Dodajte začini na brašno. Izrežite filet u dijelove, zgnječite u brašnu i širite je u zdjelu kombiniranog, nakon dodavanja suncokretovog ulja. Postavite opciju "Prženje" 10 minuta. Nakon toga, širite sjeckani luk, dobro promiješajte, a ne isključite višesmjernu površinu.

Mi smo oguliti kora od tikvica i krumpira, izrezati s tankim blokovima, povezati s piletinom. Također stavite u zdjelu rajčica, iscijedite češnjak, napunite ga vodom. Za okus, stavite lovor i kockarnicu. Zatvorite poklopac i uključite način rada "Prigušivanje" za 50 min. Mirisna tikvica s krumpirom i mesom posuta svježim biljem i poslužila se na stolu.

Recept s govedinom i grahom

Kombinacija graha, tikvica i mesa stvara skladan duet - dobivate punu obilnu jelo. Jedite sve do posljednje žlice. Za pripremu tikvica s mesom u multivarka će trebati takvi proizvodi:

• pola kilograma mladih teletina;
• grah (300-400 g);
• dva tikva;
• luk
• rajčica;
• dvije češke češnjaka;
• žlicu tijesta od rajčice;
• Mirisi po volji: korijandar, hops-suneli, crni papar.

Organizacija kuhanja

Isušujemo grah, stavimo u zdjelu i napunimo ga vodom (oko 2 litre). Namjestite funkciju "grah" na sat vremena. Ako kombinacija nije opremljena ovom opcijom, uključite "parenje pomoću parenja". Dok su grah gavrani, rezati smo govedinu, sezoni s začinima.

Stavili smo grah u smeće. U zdjelu dodajte meso s lukom, ulijte malo suncokretovog ulja, pržite u načinu "Pecite" 50 minuta. Uz tikvice i rajčicu za oguliti, izrezati u kocke. Prebacimo se na meso s tijestom rajčice, iscijedimo češnjak, dodamo vodu, tako da tekućina pokriva sve proizvode. Dobro promiješajte, ponovo postavite opciju "grah" 45 minuta. Poslužite s kuhanom rižom i svježim povrćem.

Recept za tikvice s mesom može se poboljšati: uz dodatak patlidzanima, vrućim paprom i drugim sastojcima - po vlastitom nahođenju.