Crni Cejonski čaj: korisna svojstva

Teško je reći točno kada je prvi put čovjek pokušao ovo čudesno piće sa svojim svojstvima - crnim Cejlanskim čajem. Prošlo je nekoliko tisućljeća otkako su počeli koristiti ovaj proizvod. U Rusiji, ovo piće dobro se zagrijava nakon vrlo hladnog mraza. U Engleskoj je neophodan atribut susreta i domaćih okupljanja. U središnjoj Aziji, uz pomoć čaja, osvaja se nepodnošljiva vrućina pustinje. Može se piti i vruće i hladno, uz dodatak leda.

Povijest Cejlanskog čaja

Do danas, Kina i Indija ostaju vođe u uzgoju i preradi listova čaja. Treći položaj čvrsto drži Šri Lanka. Crni Cejonski čaj koji je ovdje narastao dugo je stekao poštovanje po cijelom svijetu.

Do 1870. Cejlon je bio poznat po kavi. Ali neistražena bolest pogodila je većinu plantaža kave na otoku. Englezi, čija je kolonija tada bila otok, preusmjeravala je poljoprivredu na uzgoj čaja. Planinski teren i klima stvorili su sve potrebne uvjete za to. Ovaj crni Cejonski čaj se uzgaja u pokrajinama Uva, Dimbula, Nuwara Eliya. Ta područja nalaze se na visinama od najmanje 2000 metara. Čisti planinski zrak idealan je uvjet za rast elita čajne sorte. Ostatak otoka također je uključen u uzgoj takvih biljaka. No takav se čaj smatra drugorazrednim i upotrebljava se kao aditiv za skuplje proizvode.

Najpoznatije sorte na svjetskom tržištu su takve vrste crnog Cejlanskog čaja kao Pekoe, Dust i Silver Tips.

Vrste čaja

Black Ceylon čaj je mirisno piće tamno crvene boje. Kada koristite, očito ćete osjetiti ugodnu astringenciju. Ovaj proizvod savršeno tonizira i oživljava. Čaj od Cefeja podijeljen je na vrste ovisno o terenu i uvjetima uzgoja.

Najvrijednije sorte su posijane u gorju Šri Lanke. Visina po kojoj se ovaj čaj uzgaja počinje na 2000 metara. Nuwara Eliya ima jednu od najvećih biljaka za preradu takvih biljnih usjeva. Elite vrste daju piće zlatnu meku boju. Sam proizvod ima najfinije okus i nisku viskoznost.

Uva, Dimbula i Uda nalaze se na visinama od 800 do 1500 metara nadmorske visine. Čajne kulture ovih regija pogodne su za izradu pića od srednje i velike snage, od kojih svaka ima svoj jedinstveni ukus.

Čaj "Kandy", uzgaja na platoima, najbolje odgovara želji gurmana koji vole bogat okus. Ovo piće je dobro kombinirano s mlijekom.

Crni Cejonski čaj

Ime "bajhovy" piće primljeno je zahvaljujući trgovcima iz Rusije. Kineski izraz "Bai Hoa", zapravo, znači prisutnost i broj malih cilina na površini liste čaja. Pozvani su kao savjeti. Okus i miris pića izravno je povezan s tom svojstvom. Pogrešno je uzeti u obzir da bilo koji čaj bude labav u labavom obliku. Ovo piće lako se određuje prisutnošću malih čajeva.

Cejlon crna baikhov čaj ima u svom sastavu veliki broj vitamina - fosfor, kalij, magnezij i kalcij. Sve to je stalno neophodno za ljudsko tijelo u velikim količinama. Kada piva, trebali biste dobiti boju koja je blizu crne boje. Prisutnost svjetlosnih nijansi čaja ukazuje na loše rukovanje ili krivotvorenje proizvoda. Kakvoća se također može procijeniti načinom na koji su listovi čaja uvrnuti. Jaka gusta vijak označava izvornik. Letci se ne bi trebali raspasti i biti letargični. Baihovy Ceylon čaj podijeljen je na male listove i velike listove.

Cejlanski čaj s velikim listom

Ovaj proizvod koristi cijelo lišće s vrha stabla čaja. I odabiru se najveći uzorci. Najčešće, lišće naiđe na mlade pupoljke. Cijeli listovi su upleteni u obliku malih kuglica. Kad piju, cvjetaju. Neotkrivene lišće najbolje čuvaju osobine i svojstva pića.

Čaj od crnog Cejljeva velikog listata razlikuje se od drugih za duže vrijeme kuhanja. Ima najveći astringency i izražen okus. Za tvari koje toniziraju tijelo, veliki čaj od listova daleko je ispred svojih kolegama.

Piće iz velikih listova nešto je skuplje od drugih sorti.

Cejonski bijeli čaj

Cejonski čajevi za nas su velika raznolikost. Bijela, crna, tirkizna, zelena, s aditivima i bez - svaka klasa ima svoje znalce.

Elixir besmrtnosti - tzv bijeli čaj. Ova vrsta se uzgaja samo na dva mjesta na planeti - u Kini i Šri Lanki. Ovaj proizvod ima kratki rok trajanja, teško ga je pohraniti i transportirati dulje vrijeme. Zbirka se vrši samo dva puta godišnje, odnosno u rujnu i travnju. Učinite to samo ujutro. Tako možete dobiti prisutnost najveće količine hranjivih tvari. Te su poteškoće više nego nadoknađene učinkovitosti s kojom piće utječe na ljudsko tijelo. Za medicinske svrhe, bijeli čaj se koristi za bolesti kardiovaskularnog sustava, onkologije i stomatološke boli. To je antivirusno sredstvo, liječi rane i sprječava tumore. Takav proizvod neće moći otkriti svojstva ako se pere u toploj vodi.

Bijeli čaj je poznat po sljedećim razredima: "Zeleni snijeg", "Bijeli božur" i "Silver Needles".

Tirkizni čaj

"Sulphur Dragon Tea" - ovo ime ima ovaj proizvod u Aziji. Tirkizno piće razlikuje se od ostalih sorti zbog složenosti i naporne zbirke. Listovi su posebno sušeni, kalcinirani vrućim zrakom sve dok se ne postigne potrebna fermentacija. Po svojstvima, tirkizni čaj nalazi se između zelenog i crnog.

Glavna akcija koju ima jest poboljšanje metabolizma i spaljivanja masnoća. Tirkizno piće je jedno od najboljih sredstava za gubitak težine.

Crni Cejonski čaj: korisna svojstva

Korisna svojstva ovog proizvoda određena su njegovim neobičnim sastavom. Glavni vitamini: A, B, C, K i P. Ove tvari pridonose oporavku kardiovaskularnog sustava. Od elemenata u tragovima može se primijetiti fosfor, kalij, fluor.

Što je još korisno za crni Cejlon čaj? Svojstva ovog pića su neograničena. Od njih možete napraviti dugačak popis. Crni čaj sadrži veliki broj aminokiselina, koje su neophodne za ljudsko tijelo. Listovi sadrže značajan dio eteričnih ulja. Crni čaj je trećina tanini. Žilavost ovisi o sadržaju tanina i kahetina.

Svojstva čaja

• Piće koje razmišljamo jest nisko kalorijski proizvod. Ova se nekretnina koristi za mnoge vrste dijeta.
• Crni Cejonski čaj sprječava prodor virusa i infekcija u tijelo. To ga čini moguće koristiti kao profilaktički za katarhijske bolesti.
• Često korištenje pića u prehrani ne uzrokuje takvu bolest kao ateroskleroza.
• Crni Cejonski čaj pozitivno utječe na ljudski živčani sustav. Piće djeluje umirujuće, ublažava depresiju i neuroze, jača spavanje i uklanja osjećaje anksioznosti. Ali u isto vrijeme s velikom dozom čaja može izazvati posve suprotnu reakciju.

• Uklanja šljuku i čisti tijelo štetnih tvari - ovo je možda jedno od glavnih korisnih svojstava crnog čaja. Zahvaljujući piću možete se riješiti višak težine i poboljšati rad gastrointestinalnog trakta.
• Crni čaj uklanja pijesak iz bubrega.
• Potiče povećanu aktivnost mozga.
• Sprječava razvoj krvnih ugrušaka.
• Korištenje čaja, čak iu malim količinama, ublažava umor, osnažuje i tonizira tijelo.
• Mogućnost ažuriranja stanica potiče imunitet.
• Redovita uporaba crnog čaja sprječava starenje stanica i ključ je dugovječnosti.
• Crni čaj služi za jačanje seksualne funkcije čovjeka.

Imati lijep čaj!