Kolač s kondenziranim mlijekom: najbolji recept

Kako biste sebi i vašoj obitelji zadovoljili ukusnim domaćim desertom, nije teško, ako koristite jednostavne i dokazane recepte. Na primjer, možete pripremiti delikatnu tortu s kondenziranim mlijekom. I dodati svijetle boje u desert možete koristiti voće i kakao.

Kolač s kondenziranim mlijekom

tijesto:

• Brašno je šest stotina i pedeset grama.
• Šećer je četiri stotine grama.
• Jaja - dvadeset komada.
• Prašak za pecivo je žlica.
• Vanilin - dvije čajne žličice.
• Voda je tri stotine i pedeset mililitara.
• Sol - nekoliko štipanja.

krema:

• Kondenzirano mlijeko je sto grama.
• Ulje - dva pakiranja.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - dva limenka.

impregnacija

• Šećer (pijesak) - dvije žlice.
• Kava je dvjesto mililitara.

ukras:

• Crna čokolada je sto grama.

Oblikujte tijesto

Biskvitni kolač s kondenziranim mlijekom priprema se dosta dugo i zahtijeva točnu sukladnost s brojem sastojaka i konzistencijom. Sva jaja moraju se slomiti i staviti u dvije zdjele: zasebno vjeverice i zasebni žumanjci. U posudama za vjeverice dodajte malo soli i bič uz miješalicu do guste zračne mase. Kombinirajte žumanjke toplom vodom, šećerom i dvije žlice vanilina. Također dobro pobijedite s miješalicom.

Zatim, za pripremu keksa s kondenziranim mlijekom, trebate prosijati dva puta pšenično brašno i postupno, sve dok se interferirajte, ulijte u zdjelu s žumanjcima. Ovdje se proliti prašak za pecivo. Zatim vrlo pažljivo treba dodati šlagene bijelce i pomiješati tijesto. Sada, prema odabranom receptu keksa s kondenziranim mlijekom, trebate ispeći kuhano tijesto.

Pecimo kolač

Da biste to učinili, podijelite oblik za pečenje, maskirajte maslacem i stavite pekarski papir na dno. Ispunite obrazac tijesto i ispeći u pećnici s temperaturom od sto i sedamdeset stupnjeva oko sat vremena. Nabavite obrazac s pečenim keksom iz pećnice i pustite da se ohladi, a da ga ne vadite. Hladna keksa izvlači se iz kalupa i, ako je potrebno, potrebno je nivelirati vrh, odsijecajući sve nepravilnosti.

Izrežite kolač uredno u tri kolača jednake veličine i počnite pripremati krema za podmazivanje. Za ono što je u zdjelici mješalice za postavljanje dva pakiranja jako mekog maslaca ili ulja, dodati kuhano kondenzirano mlijeko i običan kondenzirano mlijeko. Udarite s mješalicom dok masa ne dosegne konzistenciju guste kreme. Ostaje brzo pripremiti impregnaciju i možete oblikovati tortu. Impregnacija u ovom receptu je kava. U šalici za kavu, šećer, ulijte kipuću vodu i promiješajte. Impregnacija kave je spremna.

Sada možete početi skupljati našu tortu s kondenziranim mlijekom. Stavite prvu tortu na ravnu okruglu posudu, nanesite cijelu površinsku impregnaciju i obilno podmažite vrhnje. Zatim stavi drugi kolač i ponovite postupak. Treći kolač i strane moraju biti podmazani s pripremljenom vrhom. Vrh torte je ukrašen rešetkom rešetkane crne čokolade.

Najbolje je staviti jedan sat torta za troje u hladnjak. To će biti dobro natopljen, a zgušnjavajući krema će popraviti sve kolače među sobom. Nakon toga možete ugostiti svečani stol prijatelja i voljenih s ukusnim i delikatnim desertom pripremljenim vlastitim rukama.

Torta sa kondenziranim mlijekom i bananama

Potrebni proizvodi:

• Brašno - dvije čaše.
• S kondenzirano mlijeko - jedan lonac.
• Jaja - šest komada.
• Žumanjak - dva komada.
• Ulje je tri stotine grama.
• Kipuća voda je šest žlica.
• Banane su tri komada.
• Kiselo mlijeko je masnoće - tri stotine grama.
• Šećer - dvije čaše.
• Ulje - četiri žlice.
• Prašak za pecivo - dvije žlice.

Proces kuhanja

U zdjelu miješalice spojite sva jaja i žumance. Beat na gustu bijelu pjenu. U prosijanoj, poželjno dvaput, pšenično brašno prelijte prašak za pecivo, a zatim postepeno ulijte u jajašca i pomiješajte. Zatim, u zasebnoj zdjeli, pomiješajte sto pedeset grama mekog maslaca, kipuće vode i suncokretovog ulja. Odmah se prebacite u zdjelu s tijestom i ponovno promiješajte. Spremni za stavljanje tijesta u zdjelu multivarka i s načinom "Pečenje", kuhajte pedeset minuta.

Dok ste u kolačima s višestrukim pecivom, morate pripremiti kremu za tortu s kondenziranim mlijekom. Da biste pripremili kremu, trebate staviti u kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, 150 muških mekih maslaca u dubokoj posudi i dobro izmiješati miješalicu dok ne postane gusta, homogena masa. Krema se mora staviti u hladnjak trideset do četrdeset minuta.

Nakon što je keksa spremna, treba ga ostaviti oko pet do šest sati. A tek tada možete lagano izrezati na dva dijela. Banane oguliti i izrezati na prstenove. Hladna i zgušnjavana krema da izađu iz hladnjaka. Svi sastojci su spremni, a sada morate napraviti tortu kolača s kondenziranim mlijekom.

Potrebno je uzeti plošnu ploču, veličine, i postaviti prvu tortu na nju. Gusto je širio cijelu površinu kreme i širio na vrhu sloj banana, koji su prethodno bili izrezani na prstenove. Na sloj banana stavite drugu tortu i ponovo nanesite debeli sloj kreme na površinu i na stranu keksa s kondenziranim mlijekom. Ukrasite vrh s preostalim ringletima banane i poslajte kolač na hladnjak nekoliko sati.

Već u hlađenoj formi, uzmite kolač iz hladnjaka i ponudite ovaj delikatni, aromatski desantni okus aromatiziran s bananom u šalicu omiljenog pića. Hranu koju ste pripremili uživat će bez izuzetka svi članovi vaše obitelji.