Brzo, fantastično i svečano: Cake Tortoise Recept

Torta „Kornjača” iz raznih svih vrsta slastica ističe ne samo okus i jednostavnost pripreme, ali i kreativne mogućnosti da se otvara ispred kuće slastičari. Recepti od kolača Kornjača na najmanje prve ruke znanje o svakom kućanica, jer barem jednom morao ga ispeći, možda, za sve ljubitelje domaćih delicija. Međutim, razne slojevita slastice su pravi navijači, koji ne samo da imaju odličnu kornjača znanje torta recept, ali i mnogi od njegovih varijanti, koje se razlikuju u sastavu tijesta, krema za punjenje i beskonačnim mogućnostima estetski dizajn kulinarske remek-djelo.

Kako kuhati tortoise kolač

Za ispitivanje trebate 6 jaja, 1,5 šalice brašna, 1,5 šalice šećera, 1-2 žlice kakao, čajnu žličicu praška za pecivo.

Za kremu - 200 g maslaca, 400 g 20% ​​kiselog vrhnja, 1 čašu šećera.

Za ukras - orasi, 50-70 g čokolade, konditorski prah, dragees.

Trebate samo potrošiti oko 50 minuta na kulinarski proces.

priprema

Tijesto je spremno za biskvit, možete dodati malo praška za pecivo ili sode bikarbone, prašak za pecivo sijanje brašna, sode bikarbone i octa, te ugasiti tako da ih dodate na kraju mućenje.

Pokrijte lim za pečenje pergamentni papir i stavite joj malu žlicu na žlicu. Pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva oko 8-10 minuta. Kao rezultat, trebali biste dobiti oko tri listova kolača.

Nekoliko pekarskih kolača odmah se stavilo na stranu ostavljajući ih da ukrašavaju ljusku. 6 najčišćih i rumenijih kolača ostavljenih za šape, glavu i rep.

Zatim kuhajte krema. Maslac i omekšajte s miješalicom do bujne. Šećer je dodao na ulje postupno, bez zaustavljanja da tuku ulje, tako da je posve razbijen u kremi. Nakon toga lagano unesite kiselo vrhnje i umotajte još nekoliko minuta dok se krema potpuno ne postane homogena.

Svaka kolač za kolač umočiti u kremu iz obje stranke i postaviti usko jedni protiv drugih na velikom jelo ili ladicu tako da brdo gotovo okrugli oblik je ispalo. Nekoliko kolača, koje su pohranjene u ljusci, nisu prekrivene kremom. Oni su složeni na vrh i trebali bi se razlikovati u boji od baze kolača. Zatim su postavljene glave, šape i rep.

Čokolada se mora rastopiti u vodenoj kupelji, lagano ohladiti i napuniti ih slatkovodna vreća. Sa svojom pomoći vrlo je prikladno stvoriti obrasce na ljusci. Dragee treba pretvoriti u oči. Školjka može biti dodatno ukrašena orasima i različitim prskama.

Ostavite kolač 6-12 sati tako da je dobro natopljen.

Dječja tortoška torta sa kondenziranim mlijekom

Djeca poput kondenziranog mlijeka. Stoga, za njih, brižne majke često kiselo vrhnje zamjenjuje se vrhnjem s kondenziranim mlijekom. Recepti od kolača Kornjača u ovoj inačici nije mnogo drugačija od klasičnog, razlika - u sastavu krema.

Krema za kolač je napravljena od maslaca, vrhnja i kuhanog kondenziranog mlijeka. Ako želite, u kremi možete dodati orasi, malo suhe šljive i ukus će biti još više rafiniraniji.

Ovaj kolač pripremljen je kako slijedi.

Prunes treba isprati i sipati toplom vodom da se natapanje. Ubijte jaja, dodajte brašno, malo kakao i vruću soda. Sve miješajte u homogenu masu.

Na listi za pečenje prekriven papirom za pečenje, stavite tijesto u obliku palačinki s žlicom. Pecite ih u pećnici

Za umak od vrhnja, mliječni maslac, vanilin i kondenzirano mlijeko. Sve je pretučeno u laganu, homogenu masu.

Spremni kolačići su umočeni u kremu i položeni na klizalište. Razmaci između njih su ispunjeni komadićima šljiva i sjeckanim orasima. Ostaci kremastih kolača izlijevaju se odozgo. Zatim su "šapice-rep" složene i ukrašene glazurama. Pa, svakako privucite smiješne oči i usta.

Kolač treba dopustiti da se natapanje, ostavljajući ga u hladnjaku 5-6 sati.

Kao što možete vidjeti, recept za kornjače kornjače jednostavan i maštovit. Minimalno vrijeme i izvrstan rezultat. Jednostavno nije moguće pokvariti ovaj kolač!