Recepti za kolač od palačinke kod kuće, značajke kuhanja i recenzije

Ako to zaista želite, možete sebi tretirati na svježe kolače. Glavna stvar je otići na pripremu s umom i maštom. Primjerice, palačinke za doručak su poznate? A što je s palačinke? Kuhanje je vrlo jednostavno, ali rezultat će zadovoljiti bilo koji slatki zub. Dakle, što je recept za tortu od palačinke? Pokušajmo svladati ovaj izvorni i istodobno prihvatljivu posudu.

Što čekamo na torti?

Što svaka ljubitelj slatkiša zamisli u svojim tajnim snovima? Čokolada? Vafli? Candy? Ili možda niskokalorični voćni mousse? Najčešće se sve ove fantazije spajaju u jednu, čije ime je kolač!

Što može biti ukusnije i aromatizirano od nježne i slatke kolače? Samo isti desert, ali kuhani vlastitim rukama. Ako ne znate kako ispeći kekse, to ne smeta! A ako vam se sviđa okus krema za kremu, može se kuhati s najjednostavnijim i proračunskim proizvodima koji su puni u hladnjaku svake kućanice.

Na primjer, za mlade kuhare najlakše je svladati recept za tortu od palačinke. To je ukusna jela za svaki dan ili desert za odmor. Kolač možete raznoliti zbog krema i ukrasnih predmeta, izraditi je što je moguće zadovoljavajuće, svjetlo, pa čak i niskokalorično. Glavna tajna je da palačinke mogu biti pečene i tradicionalne i apsolutno mršav. Krema za kolač također omogućava fancy pristup. Može biti gusta i bujna ili vrlo tekućina.

Classics i Art Nouveau

Dakle, na dnevnom redu je recept za palacni kolač. Gdje početi? Naravno, s pečenim palačinama. Temelj za njih može biti mlijeko, razrijeđeni kiselo vrhnje, kefir, sirutka, vrhnje, čak i pivo i obična voda. Izbor brašna također se može pristupiti maštom. Pšenica - poznatija, ali s okusom kukuruza ili heljde palačinke bit će na neuobičajeno neobičnom putu. Klasična opcija - palačinke od bijelog brašna - bez izraženog okusa, što vam omogućuje kombiniranje s bilo kakvim vrhnjem i nadjevom. U načelu, možete napraviti slatki kolač ili pun srca sa punjenjem mesa ili gljiva.

Da biste isprobali recept palacinke kolač kod kuće, trebat će vam tri jaja, oko 60 ml biljnog ulja, malo soli, tri žlice šećera, gotovo 700 ml mlijeka i 350 grama brašna.

Na temelju slabosti popisa sastojaka, s točnošću možete reći da će pripremanje palačinki biti vrlo jednostavno. Jaja tuku sa šećerom i solom sve dok ne nastane pjena. Mlijeko za palačinke trebao bi biti toplo. Dodajte je u smjesu jaja, a zatim ulijte ulje i pomiješajte sve.

Za sjaj palačinki, brašno treba prosijati, a zatim uliti u tijesto. Kao rezultat toga, tijesto od palačinke ispada da je prilično tekućina bez gruda. Što je deblji, deblji su palačinke. Ali nemojte se umiješati u suprotnom smjeru, inače će palačinke ostati u tavi.

Podmazite posudu s uljem ili komadom masti prije prvog palačinka. Za sljedeće, ulje koje je u testu bit će dovoljno. Iz početnog popisa sastojaka dolazi oko dvadeset palačinki. Ovo je sasvim dovoljno za težak kolač.

Za ljubitelje piti posvećen

Vrlo originalni recepti palačinka, u kojoj se glavni sastojak peče na pivo. Takve palačinke su nježne, mekane i umjereno tanke. Oni imaju karakterističan ukus, koji je dobar za kolač od kolača, ali uz slatku kremu nestaje aroma piva.

Za bazu, ove palačinke su prikladne bez obzira na debljinu. I kuhati ih kod kuće mogu čak i najneiskusniji kulinarski stručnjaci. Morat oko 120 grama mlijeka ili sirutke, tri jaja, dvije šalice brašna, žlica maslinovog ulja, 50 grama šećera i malo soli - glavni sastojak - 500 g svijetlo pivo. Jaja sipati u duboku zdjelu i umutati dok se pjena ne pojavi. Postupno dodajte mlijeko, pivo, sol i šećer. Sada je maslac. Ponovno umiješajte tijesto i ostavite na četvrt sata da inzistiraju. Fry palačinke trebaju na visokoj vatri oko jedne minute na svakoj strani.

Sve je u vezi s vrhnjem

Dakle, na stolu čeka svoj sat, planinu palačinki, pa što je to? Naravno, za kremu! Ako planirate slatki desert, tada bi krema trebala biti prikladna. Nemojte ograničavati svoju maštu. Ovisno o sadržaju vašeg hladnjaka, kod kuće možete doći do vlastitog kolača od palačinke.

Najlakše je koristiti šlag, ali to može biti dosadno. Ali snop kravljeg sira može biti osnova za savršeno gorivo! Također ćete trebati 200 grama kiselo vrhnja, čašu šećera i vanilije. Svi sastojci moraju se utrljati i kombinirati u dubokoj zdjeli, a zatim pobijediti s miješalicom. Ako se u ovom receptu šećer zamijeni s medom, a kiselo vrhnje je odabrano da bude nisko u masti, dobit ćete kremu za kolač. Istina, palačinke u isto vrijeme, također, ispeći izvornik - od zobenog brašna i najmanje ulja.

Ako vam se još uvijek sviđa šlag, a zatim odustati od mogućnosti kupnje u korist kuhanog. Da biste to učinili, bičajte 700 ml vrhnja, postupno uvodeći 200 grama šećera u prahu.

Volite li kremščeve kolače? Zatim napravite tortu u stilu omiljenog deserta. Krema u čaši mlijeka miješati dva jaja, a zatim dodati ovu smjesu u posudu, koja je već počinje ključati 0,5 litara kipuće mlijeko razrijedi s čašom šećera, vanilije i par žlice brašna. Pet minuta kuhati kremu, a onda se ohladite i bičajte s paketa maslaca.

Lifshaki za dom

Pripremimo ukusnu tortu od palačinke. Recept korak po korak neće biti tako teško. Glavna stvar je da se spustite u posao s maštom. Sve može biti što jednostavnije. Za preklapanje, pekmez ili džem je prikladan, a kao punjenje, tanke kriške voća, orašastih plodova i bobica često se koriste.

Budući da kolač ne izgleda sjajno, može i treba biti ukrašen. Na primjer, koristite rastopljenu ili ribanu čokoladu ili glazuru na osnovi čokolade, vrhnja i maslaca. Rezultirajuća smjesa može preliti kolač odozgo i sa strane ili ga napraviti uzorak. Za ukrašavanje bobica ostaviti cijelu, i rezati voće na kriške. Možete koristiti i svježe i konzervirano voće. Samo s ovim drugima najprije morate isprazniti sirup.

Medicinske sestre, kokoseve strugotine i kolačići uvijek su važni za prašak. Usput, kolač ne mora biti okrugli. Kod kuće možete eksperimentirati i napraviti desert "Monastic Hut", za koji je svaka palačinka omotana svitkom s trešnjama i vrhnjem iznutra. Redovi praznina su položeni kao piramida, a svaki gornji red sadrži manji broj role. Cijelu se konstrukciju sipa s kiselim vrhnjem i pospite čokoladom. Palačinke trebaju biti toliko mršave kako bi se pile bile lako presavijene.

Svakako će cijeniti slatki zub

Ako je jednom "zakačen" na čokoladu, onda "skinuti" od njega je gotovo nemoguće. Oh, kako je slatka i mirisna ova nevina droga! Ali nema potrebe da ga potpuno napusti. Čak i sljedbenici strogo ispravne hrane mogu se maziti slatkim, ako je kvalitetna čokolada. Pa zašto ne napraviti torta od čokolade od palačinke ?!

Recept nije težak, pa će zasigurno privući sve ljubitelje slatkiša. Započnite tako da vam palačinke budu čokolada. Da biste to učinili, dodajte nekoliko žlica kakao u tijesto ili oko 60 grama rastopljene tamne čokolade.

Sada, vodite brigu o kremi. Za punjenje trebat će vam oko 350 ml kremaste kreme, dvije pločice omiljene čokolade i 20 grama maslaca. Krema se umakne do guste, i otopi čokoladu u vodenoj kupelji s maslacem. Sastojci ih mješaju i masiraju s palačinama. Ukusan desert trebao bi biti infuziran barem sat vremena.

Nije kolač, nego pjesma!

Ali djeca će, naravno, biti sretna i još jedan vječni recept. Pripremite palačinke s kondenziranim mlijekom za njih. Ovo je najjednostavnija opcija, koja se može kuhati barem za doručak, čak i za odmor. Za kremu vam je potrebna mješavina maslaca i mlijeka s kondenziranim mlijekom, koju morate pobijediti s mikserom. Ako je masa previše gusta, možete posuti vrhnje s kiselim vrhnjem ili vrhnjem. Za piquancy, možete dodati sok jednog vapna i 50 grama prženih oraha. Palačinke treba razmazati i poslati u hladnjak nekoliko sati.

Još jedna jednostavna i ukusna opcija je palačinka kiselog vrhnja. Ovaj recept se sviđaju mlade kućanice, jer su brze i klasične u stilu. Trebat će vam litra masne kisele vrhnja, 250 grama šećera i vrećicu vanilije. Namjestite sve sastojke dok ne postignete gustu, bujnu masu. Obećavajte svaki palačinka i pošaljite slatki "slajd" u hladnjak nekoliko sati.

Za snack

Nemojte ograničavati popis jela koja se mogu kuhati na temelju palačinki. Svaka ljubavnica može izumiti s takvom osnovom stotinu vlastitih krunskih recepata. I najljepše je što nisu samo slatki deserti, već i nezavisna i obilna jela. Znači, to može biti mesni palačinak.

Recepti sa kondenziranim mlijekom, čokoladom ili bobicama odlaze na blagdane, a za domaću večeru pripremaju snack varijantu s tankom notom đumbira. Pripremite palačinke prema uobičajenom receptu, osim što malo smanjujete dozu šećera. Za punjenje koristite gljive, jaja, luk i šunku, kao i ribani đumbir, majoneze, začini i sir.

Izrežite luk i gljive, a zatim ih pržite do zlatne. Jaja treba kuhati, rešetkati na velikom rešetku i pršut odrezati u kocke. Pomiješajte jaja, šunku, majoneze i začine. Sada možete stvoriti torta - za palačinke položiti sloj gljiva i punjenje jaja, a zatim sljedeći palačinka. Posipajte vrh torte s ribanim sirom i pošaljite jelo u pećnicu 5-7 minuta.

I ovdje je još jedna opcija za snack, što nije sramota da služi na večeri, palačinka s pastrmom i krem-sir. Za 10 palačinki trebat će vam 250 grama malo slane ribe i mekog sira, kao i pola žlice kiselog vrhnja i kopra za okus. Kiselo mlijeko i sir. Mastite s ovim kremastim palačinama, pospite ih zelenim i ribom, a zatim stavite na brdo. Prije posluživanja, stavite ga u hladnjak na sat vremena.