Recepti za tortu od palačinke s kiselim vrhnjem s fotografijama i savjetima

Teško je pronaći nekoga tko je ravnodušan prema slatki. Različiti slatki deserti nisu samo ukusni, već i povećavaju razinu hormona sreće u ljudskom tijelu. U ovom članku ćemo opisati recept za tortu od palačinke s kiselim vrhnjem.

predgovor

Torta od palačinke s kiselo vrhnje, recept što ćete kasnije saznati, izvrsno je jelo za svečani obrok, ili jednostavno ugodno vašem domaćinstvu s nečim ukusnim. Također je izvrsna opcija za Shrovetide, ako ste obični obični palačinke.

Palačinke, naravno - univerzalna posuda, zbog njih možete kuhati više jela, i slatko i tamo, ili samo imaju šećer ili s nekim džemom. I dovoljno od jednog ili dva načina kuhanja palačinke kako bi stvorio veliku raznolikost vkusnyashek. Pogotovo kad nakon toliko godina postojanja tih tijesto domaćica se s mnogim različitim nadjevima, od slanih riba i jaja, a završava s voćem, bobicama i vrhnja.

Kolač od palačinki

Temelj jela je palačinke, kuhane na uobičajeni način u tavi. Može se peći i receptom kvasca i najčešćim. Debljina ovisi samo o želji domaćice, ali ovisno o tome broj potrebnih palačinki će se mijenjati. Ako kuhate tanke, trebat će vam oko 20-25 komada.

Prebacujući se na punjenje počinje vaš fantastični let. Možete odabrati bilo koji sadržaj kolača. Može biti slatka ili slana. Na primjer, možete masirati palačinke sa kondenziranim mlijekom, džemom, džemom ili kuhati kremu. Najpopularnije kreme za palačinke: kiselo vrhnje, krem, sir, maslac sa kondenziranim mlijekom i tako dalje. Osim toga, pored nekog oblika, možete staviti voće ili bobice između palačinki.

Što se tiče jela sa slanim punjenjem, one će biti pripremljene na isti način. Umjesto slatke, koristite gljive, zelje, jetru, ribu, povrće. Ukratko, sve što samo srce želi. I sve će to biti nužno ukusno. Takav kolač može se rezati na komade i poslužiti kao mali zalogaj.

Možete poslužiti na stolu bilo na hladan ili lagano zagrijani način. Ali nemojte ga koristiti odmah nakon pripreme, budući da proizvodi koji puše zahtijevaju impregnaciju. Najbolja opcija je napraviti kolač u večernjim satima, budući da ga treba ostaviti da se natapanje šest sati, a već je moguće ujutro probati sigurno.

Torta od palačinke s vrhnjem kiselog vrhnja

U ovom članku ćemo pokazati i reći recept za palacni kolač s kiselim vrhnjem s fotografijom. Priprema se jednostavno i jednostavno i ne zahtijeva mnogo truda ili posebnih vještina. Dakle, što je potrebno za recept?

Tijesto za palačinke:

• Mlijeko je staklo.
• Brašno - 400 g (pogledajte za dosljednost).
• Neka sol.
• Šećer - oko 140 g (ako vam se sviđa glasnik, a zatim dodajte još)
• Jaja - 3-4 komada.
• Smjesa za podizanje tijesta ili hidratiziranog sode - 5-10 g.
• Margarin - poluplave.

Za kremu će biti potrebno:

Šećer - 140 g.
• Kiselo vrhnje - 500 ml.
• Kakao (može se upotrijebiti kao ornament, ako se želi).

priprema

Kada se kupi sve potrebne sastojke, onda se smjelo obvezujemo kuhati ukusnu desert. Vrlo je jednostavno i nadamo se da će ovaj recept za kolač od palačinke s kiselim vrhnjem (korak po korak) biti koristan i razumljiv svima.

1. Prva stvar koju trebaš napraviti je ispeći palačinke. Zbog toga se šećer u jaja s homogenom masom. Zatim dodajte prašak za pecivo ili soda pepel, kao i rastopljeni maslac (imajte na umu da to ne bi trebalo biti vruće). Nakon toga, dodajte dijelove brašna i mlijeka, temeljito promiješajte. Količina brašna i mlijeka mogu varirati, stoga je najbolje pogledati dosljednost. Tijesto bi trebalo biti tekuće, kao što je kefir s niskim sadržajem masti, na primjer.

2. Nakon što ste se suočili s testom, morate pokrenuti postupak prženja. Već će biti malo teže, ali nemojte se bojati ispred vremena i prestanite raditi ako prvi palačinka ne uspije. U budućnosti će se razumjeti načelo prženja i sve će se savršeno ispostaviti. Na grijanoj tavi dodajte malo ulja za prženje i grickajte tijesto tako da se širi preko cijelog promjera posude. Dalje na polaganim vatrenim palačinama pržite palačinke na jednu ili dvije minute sa svake strane i odložite ih na stranu. Nemojte mazati vruće palačinke odmah, jer će cijela krema biti isušena.

3. Dakle, palačinke su kuhane i hladne, što znači da biste trebali početi pripremati krema. Sam naziv "Torta od palačinke s kiselim vrhnjem" (recept) govori za sebe, a odmah je jasno da je temelj punjenja kiselo vrhnje. Potrebno je pomiješati kiselo vrhnje sa šećerom i pretvoriti u homogenu konzistenciju. To je sve. Krema je spremna.

4. Za palačinke su svi isti oblik i veličinu, možete ih rezati nožem, pričvršćivanjem okrugle ploče. Tako će kolač izgledati urednije i lijepo.

zbor

Sada možete početi sastavljati punu tortu. Da biste to učinili, svaki palačinak je razmazan s kuhanom kiselinom i preklapaju se. Za ukras ili natpisi na tortu možete pomiješati kiselo vrhnje s kakaom, malo kuhati u tavi i stvoriti svoje maštarije.

Obvezni korak je potpuna impregnacija kolača. Stoga, nakon pripreme treba ostaviti za impregnaciju, poželjno na hladnom mjestu i noću.

Ovdje je jednostavan recept za tortu od palačinke s kiselim vrhnjem. Uspjet ćete.

Sada znate kako koristiti osnovni recept za tortu od palačinke s kiselim vrhnjem. Međutim, također se može napraviti s kondenziranim mlijekom ili s bananom. Kako to učiniti, pročitajte u nastavku. Kao što možete vidjeti za sebe, ništa nije komplicirano. Međutim, unatoč tome, ispada vrlo ukusno.

Kolač palačinki s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom

Tko ne voli kondenzirano mlijeko? A ako je u kombinaciji s kiselim vrhnjem i palačinke, samo Yum. Ako je uobičajena krema na bazi vrhnja dosta, ali da ga potpuno ukloniti nemaju želju, onda je ovo recept palačinka kolač sa kiselim vrhnjem i kondenzirano mlijeko za vas.

Proces kuhanja palačinki može se vidjeti u opisu kako pripremiti tortu od palačinke s kiselim vrhnjem, čiji je recept gore naveden. Idemo izravno kremu.

Za pripremu krema trebat će vam:

• kondenzirano mlijeko - limenka.
• Masna kiselo vrhnje - 200 g.
• Tekućina - 40 g.
• ekstrakt vanilije - 10-15 g.
• Sirup (za vaš ukus) - 40 g.

Proizvodni proces

Mi smo tukli kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom na homogenu konzistenciju. Zatim dodajte sve preostale sastojke i dobro promiješajte. Čim krema bude spremna, možete nastaviti širiti palačinke i sastaviti kolač.

Ne brinite ako je krema malo tanka. Zastat će se nakon nekoliko sati u hladnjaku.

Kolač od palačinki s kremom na osnovi kiselog vrhnja i banana

Želimo vam predstaviti još jedan kolač od palačinke s kiselim vrhnjem i bananama. Zahvaljujući njima, jelo stječe bogat okus banana, koji je vrlo popularan među obožavateljima tih plodova.

Opet, proces kuhanja palačinki ne opisuje, jer ga možete vidjeti iznad, gdje je opisan recept za tortu od palačinke s kiselim vrhnjem. Međutim, postoji jedna nijansa: u ovakvoj vrsti kolača, pored svih sastojaka, dodajte zdrobljenu bananu u kremu.

Za proizvodnju kreme trebat će nam:

• Kiselo vrhnje - jedan paket.
• Šećer u prahu (na okus).
• Jedna velika zrela banana.

Namjestite sve sastojke zajedno u homogenoj konzistenciji, a krema je spremna. Sljedeći korak je širenje palačinki i sastavljanje kolača. Slažem se, u sva tri recepta, ništa komplicirano, posebno u pripremi kreme. I zahvaljujući osjetljivom ukusu palačinki i kiselo vrhnje, kolač Ima izvanredno fascinantan okus. Nadamo se da vam je vrlo koristan naš recept za tortu s kiselim vrhnjem. Uostalom, ovo je univerzalni desert, koji se može sigurno dati djeci ili svečani stol ili samo kako bi zadovoljili vašu obitelj. Pokušajte kuhati ovaj kolač i sigurno nećete ostati ravnodušni. Bon appetit!