Salata krumpira `njemački `: recept, način pripreme, sastav i pregled

Nijemci su se uvijek razlikovali u tome što su znali jesti hranu i ukusu. Uglavnom kuhaju jela od mesa i povrća. Takva hrana, po njihovom mišljenju, daje snagu i energiju, a također opskrbljuje tijelu sa svim potrebnim tvarima.

Što se tiče nutricionista, sve se ovdje razlikuje. Liječnici savjetuju da se ne zlostavljaju Njemačka kuhinja, jer su lagani obroci gotovo nepostojeći, a dio je prilično velik.

Ipak, neka njemačka jela dobro su poznata u našim zemljama. Jedna od njih je salata "njemački". Ovo jelo jednostavno je izvrsno za okus i kuhanje je potpuni užitak. Dakle, u ovom ćemo članku razmotriti nekoliko varijacija pripreme ove prekrasne salate.

Nekoliko riječi o samom jelu

Zapravo, salata "njemački" je ukras, koji se poslužuje u glavnom jelu. Glavni sastojak ovdje je krumpir. Valja reći da je najvažnija komponenta ove posude ispravna priprema punjenja koja se priprema pomoću različitih sastojaka, bilo da se radi o pršutu, gljive itd.

Priprema proizvoda

Kao što je gore već spomenuto, "njemačka" salata je napravljena od krumpira. Stoga, prije svega, trebali biste voditi brigu o pripremi ovog proizvoda. Dakle, za našu salatu će odgovarati različite vrste krumpira. Glavni sastojak temeljito se ispere pod tekućom vodom i kuha u uniformi. U procesu kuhanja morate paziti da se krumpir ne raspadne. U drugoj situaciji, izgled salate neće biti tako ukusan.

Zavareni krumpir je položen u hladnu vodu, a zatim očišćen od kora. Sljedeći glavni sastojak, koji nam je potreban u procesu izrade salate, je senf. Tradicionalno se koristi Dijon, ali nije važno. Glavna stvar je da senf nije previše oštar.

Recept 1. Klasična salata na njemačkom

Unatoč laconicism i jednostavnosti, ovaj jelo će ukrasiti bilo koji svečani stol. Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći proizvodi:

• krumpir - 500 gr;
• ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
• crveni luk raznolikost - 1 komad;
• ne-aromatično maslinovo ulje - 4 žlice. l;
• senf Dijon (neostra) - 1 tbsp. l;
• ocat - 2 tbsp. l;
• papar, sol.

Krumpir se kuha u uniformama, hladi, čisti, rezati u kocke. Luk veliki komadić. Krastavci izrezati u kocke i staviti u cjedilo. Svi sastojci su pomiješani.

Sljedeći korak je priprema goriva. Da biste to učinili, umiješajte, ocat, senf, ulje, sol i malo crnog papra. Sipati umak rezati povrće, miješati, pokriti s filmom hrane i poslati u hladnjak za 20-25 minuta. U hladnoći, mnogo je ukusnije.

Salata od krumpira na njemačkom jeziku, recept koji smo predložili, priprema se jednostavno i brzo. Bon appetit!

Recept 2. Poboljšana "njemačka" salata

Salata od krumpira na njemačkom jeziku, čiji ćemo vam recept ponuditi, priprema se za meso od piletine (bez krumpira). Ovaj sastojak će dodati salatu nježnosti i pikantnosti.

Dakle, što nam je potrebno za kuhanje? To su:

• filet piletine - 1 kom .;
• luk (može biti crveno) - 1 kom .;
• slane krastavce (srednje veličine) - 2 kom .;
• lisnatog lišća;
• slatka jabuka;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• ocat - 1 tsp;
• pijesak iz šećera - 1 tsp. bez brda;
• mljevena paprika - pola žličice bez klizača;
• senf Dijon (neostra) - 1 tsp;
• sol.

Pileći filet ležao je u slanoj kipućoj vodi i kuhajte 12-15 minuta. Zatim hladite proizvod i izrežite ga u kocke. Apple temeljito oprati, oguliti i oguliti, izrezati u kocke. Luk je očišćen, opran i sitno isjeckan.

Sada počnemo pripremati slane krastavce. Najbolje za ove namjene pogodni su za ukiseljenu. Dakle, izrežite ih u kocke i stavite ih u cjedilo, tako da je staklo suvišno.

tada lisnatog lišća isprati i osušiti. Luk, krastavac, piletina i jabuke se miješaju u poseban spremnik i nastavljaju pripremati preljev. Zalijemo maslinovo ulje u posudu za miješalicu, unosimo šećer, sol, senf i ocat. Temeljito miješajte. S mješavinom salate od salata, pospite malo paprike. Ponovno promiješajte. Stavili smo salatu na dno zasebnog spremnika, na vrhu imamo mješovite sastojke.

Sve je to, improvizirana "njemačka" salata je spremna za upotrebu! Uživajte!

Recept 3. Salata s kobasicama

Ovo jelo je vrlo srdačno i visoko kalorijalno, tako da ga možete koristiti kao osnovno jelo. Dakle, to će zahtijevati:

• krumpir - 500 gr;
• ukiseljeni krastavci (slan) - 3 komada;
• crveni luk - 1 kom .;
• dimljena salama - 150 g;
• češnjak - 2 zuba;
• senf - 0, 5 tbsp. l;
• papar, sol, majoneza za punjenje gorivom.

Krumpir se kuhati, ohladiti, izrezati u kocke. Luk veliki komadić. Krastavci izrezati u kocke i poslati na cjedilo. Salami je izrezano u trake. Za umak pomiješajte ocat, senf, sol, papar, češnjak prošao kroz zgnječiti, majoneze. Promiješati. Napunite salatu i stavite u hladnjak ispod filma 25 minuta.

To je to, naš "njemački" salata s kobasicama. Uživajte!

Recept 4. Salata na njemačkom s grahom i paprikom

„Njemački” salata s grahom ima zadivljujući ukus i ne manje šarmantan izgled. Dakle, što trebate za salatu? To su:

• krumpir - 500 gr;
• slatki paprika bilo koje boje - 1 kom .;
• crveno konzervirano grah - 100 g;
• krastavci slane ili ukiseljene - 3 kom .;
• crveni luk - 1 kom .;
• mustard;
• slatki krumpir - 3 tbsp. l;
• ocat - 1 tbsp. l;
• maslinovo ulje (može biti suncokret);
• češnjak - 1 zub;
• papar, sol.

Krumpir se kuha, ohladi, izreže u kocke. Luk veliki komadić. Krastavci izrezani u kocke. Papar se čisti i izreže u trake. Rezati povrće pomiješano s grahom.

Sada ćemo napraviti umak. Sinter je pomiješan sa slanom otopinom, maslacem, paprom, solom, ocem i češnjakom. Stavimo salatu, prekrivamo kapacitet filmom i stavimo ga u hladnjak.

To je sve, salata "njemački" s graškom i paprom je spremna. Uživajte u zadivljujućem i osjetljivom okusu ovog jela.

Recept 5. Salata "njemački" s pršutom i sirom

Ova salata je sjajna kao drugi ili glavni jelovnik. Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• krumpir - 500 gr;
• šunka - 150 g;
• sir "ruski" - 200 g;
• češnjak - 2 zuba;
• luk (normalan, luk) - 1 komad;
• nezasićen maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• senf nestra (Dijon) - 1 tbsp. l;
• maslac, sol.

Stavimo posudu na štednjak, ulijemo u biljno ulje i bacamo veliki sjeckani luk i nasjeckani češnjak. Čim se proizvodi pržene, položite prorez odrezani trakama. Za minutu dodamo maslac (vrhnje), miješamo.

Zavareni krumpir i sire izrezani u kocke dodamo im ohlađeni pršut s lukom i češnjakom. Ispunjavamo preljev češnjaka i maslinovog ulja. Solim, papar na okus.

Sada naš "njemački" salata s pršutom spreman za uporabu. Bon appetit!