"Turtle` salata s piletinom i jabukom: recept, fotografija, sadržaj kalorija

danas neobične salate

Salata „Kornjača” piletina i jabuke - jelo dovoljno zadovoljavajući, tako da se može hraniti i kao grickalice, a kao posebnu posudu, dodajući samo Baguette ili kruh. Štoviše, njegov sastav može se mijenjati, nadopunjavajući s jednim ili s drugom sastojkom. Jedina stvar u vezi je da je bilo „Kornjača” recept za salatu (s piletinom i jabukama kao klasičan ili njihovih varijacija) ukazuje na prisutnost pladnju od četiri obavezne komponente. Ovo je meso od piletine, sir, jaja i jabuke, a potonja je poželjno zelena. U ostalom dijelu, uključujući punjenje goriva, hostesa može eksperimentirati kako želi. Ali prije nego što pričamo o tome kako pripremiti salatu "Turtle" s piletinom i jabukom, potrebno je dodirnuti neka uobičajena pitanja vezana za njegov dizajn.

Kako napraviti kornjaču?

Salata je klasificirana kao slojevita. Pa, da biste dobili kornjaču, svaki sloj je potreban da bi se prvobitno položio u obliku ovalnog, stvarajući tako njezino tijelo. Za glavu, kuhano jaje je idealno, a za oči - grašak crnog papra. Što se tiče oklopa, klasična verzija je izrađena od oraha (možete ih uzeti kao cijeli polovice ili sjeckanim zrna), ali nitko ne zaustavlja, i zamijeniti ih s drugim sastojcima - kao što su masline, grožđe. Neke ljubavnice čak pokrivaju tijelo kornjače s komadićima kivi, što osobito voli djeca.

Uglavnom, sve je vrlo jednostavno. Prelazimo iz teorije u praksu. Zato pripremimo salatu "Turtle" s piletinom i jabukom.

Klasično izdanje

Za pripremu salata „kornjača” s piletinom i jabuke, fotografija je radi jasnoće predstavljamo u ovom članku, vlasnik mora voditi računa da ima u hladnjaku sljedeće komponente:

• Noge - 2 kom.
• Jabuke (po mogućnosti zelene) su također dva komada.
• Oraha orasima - dovoljno sto grama.
• Bez ikakvog sira - oko dvjesto grama.
• Jaja - pet komada.
• Majoneza - 150 grama.
• Žarulje - 1 kom.

Također ćete trebati dva graška crnog papra, plus, naravno, sol. Za ukrašavanje jela, koje će prilagoditi salatu "Turtle" s piletinom i jabukom, možete kupiti kupus u Pekingu. Njegov lišće će poslužiti kao izvrsna pozadina za lijepu jestivu kornjaču.

Kako kuhati

Kuhamo kuhana slanina - potrebno! - slanu vodu. Istovremeno kuhamo jaja. Jabuke se očiste, nakon trljanja na velikom rešetku, isto činimo i sirom. Naravno, za svaki sastojak koristimo poseban spremnik. Mi uklonimo žarulju iz ljuske, pažljivo nasjeckajte. Nuts je slomljena. Žumanjke i bjelančevine od četiri jaja su gumirani - zasebno - na finoj riba. Izrežite meso u male komadiće. To je sve. Pripremna faza je gotova. Možete napraviti "kornjaču". Kao što je već spomenuto, salata se priprema sloj po sloju. Svaki od slojeva je blotiran s majonezom. Prvo nokautirati proteine, nakon čega slijedi meso, poslije - pramčani top jabuke za njih - sir, pospite žumanjka, a zatim napraviti ljusku od zdrobljenih oraha. Glava, kao što je već spomenuto, može se napraviti od jaja, očiju - od grašaka. I šape - iz cijele kriške od oraha. To je sve. Ostaje samo dati salatu natopljenu majonezom, za koju se mora staviti barem nekoliko sati u hladnjak.

"Kornjača" s šljive

Dakle, razmatrali smo kako pripremiti salatu "Turtle" s piletinom i jabukom. Prunes ovaj jelo ne plijen, pa pokušajte eksperimentirati i ući ovaj sastojak u "kornjača". I zamijeni luk s zelenim, i bumps - fileti. Jednostavno bijelo meso bolje se kombinira sa šljive, a zeleni luk neće prekinuti, ali suptilno naglasiti okus ovog izvrsnog tandema. Dakle, zaliha:

• Pileći file - dovoljno 2 komada.
• Jaja u broju od četiri komada.
• Sir - oko 100 g.
• Šljive su 100 g.
• Orah s orasima - gram 100.
• Luk je zelena - prilično mala zraka.
• Paket majoneze.

kuhanje

Općenito, postupak pripreme je isti kao što je opisano u klasičnoj verziji. Možda nećemo ponavljati. Što se tiče slojeva slojeva, to je sljedeće: proteini, fileti, luk, jabuke, žumanjci, sir, šljive. Od vrha formira ljusku oraha, koji, za veću privlačnost, mogu biti ukrašeni tankim tragovima suhe šljive, napravili glavu i noge. Salata od kornjače s piletinom i jabukama, nešto promijenjena zbog zelenog luka, šljiva i fileta, spremna je. Dobro došli u stol!

"Turtle" salata s dimljenim piletinom i jabukom

Dakle, nastavljamo eksperimentirati. Pokušajmo napraviti salatu ne sa uobičajenim, ali s dimljenim piletinom. Čini se, malo, ali okus ove posude bit će posve drugačiji, pogotovo jer ćemo dodati i ukiseljene krastavce, a umjesto zelenog ćemo uzeti poriluk. Rezerviramo:

• Dimljeni pileći - uzmemo 400 g.
• Jaja - pet komada.
• Tvrdi sir (svake vrste) - 150 g.
• Marinirani krastavci - 4 komada.
• Porcija od luka - 1 kom. dovoljno.
• Orah s orasima - oko 150 g.
• Jednostavna majoneza.

Postupak pripreme

Pileći i krastavci izrezani što je moguće manji, sira, jaja, kao u prethodnim slučajevima, utrljali na rešetku (plitki). Nuts treba biti tlo u miješalici. Što se tiče poriluka, vrlo je rijetko. Prvi jelo može biti ukrašen salata lišća, koje su već na vrhu će nokautirati salatu, opet, naravno, slojeva, ne zaboravljajući svaki pahuljičaste majoneze. Prvo - piletinu (pola), zatim luk, nakon jaja, zatim krastavac i opet piletinu, na kraju - sirom i orasima. Na ljusci za ljepotom, možete nacrtati mrežu s majonezom, kao i za glavu, a opet je napravljena od jaja, noge su izrađene od oraha.

I koliko kalorija?

Naravno, oni koji su navikli na početak jutra s vaganjem možda neće odgovarati salati "Turtle" s piletinom i jabuka. Kalorična vrijednost to, unatoč, općenito, prehrambene komponente, vrlo je visoka. U stotinu grama (u klasičnoj inačici) sadrži oko 250 kcal. Uglavnom, ne toliko. Pogotovo ako se ne opterećuje apsorpcijom ovog remek-djela kuhanja. Osim toga, salata se također može učiniti manje hranjivim, zamjenjujući najviše kalorijske dijelove - majoneze - s jogurtom bez masti. Da, okus će se malo promijeniti, ali veličina struka neće trpjeti. I, naravno, oni koji se koriste za razmišljanje svakog osim težine gram, to je najbolje napraviti salata u svom najjednostavnijem obliku, to je samo pomoću piletina, zelene jabuke, jaja i sir. Ponekad možete napraviti salatu i šljive, čija prisutnost, umjereno, naravno, ne utječe na parametre likova. Što se tiče dimljenog mesa, bolje je odbiti.