Večera, recepti ukusnih jela

Nedavno, pozivajući prijatelje na večeru, nova recepata i delicija nisu tražili jer su ispunili stol sa svime što je u tom trenutku u kući. Bilo je marinada, kiselo meso i puno prethodno kuhanih zalogaja. Pripremajući se za dolazak gostiju, napravili smo niz salata, želea, želeja i drugih jela koja se poslužuju prije vrućeg, glavnog jela.

Sada se mnogo toga promijenilo. U našem modernom društvu, preferencije su postale različite. Teško je iznenaditi svoje goste s nečim. Nudimo nekoliko recepata koji mogu zadovoljiti i gurmane.

Pripremit ćemo originalnu večeru. Recepti opisani ispod jela će biti mnogi od vaših gostiju nisu upoznati. Na primjer, jelo je Kok-o-wen, što u francuskom znači penis u vinu.

Jela je pripremljena sasvim jednostavno, tako da se također može koristiti za obiteljsku večeru, čiji su recepti poznati svima, a mnogo puta su bili isprobani. To će dodati raznolikost i dodati apetit.

Trebamo polovicu kilograma pšenice i 150 grama ne baš masnoće slanine. Bacon se mora rezati u kocke i pržiti u neuljanoj tavi. Čim se slanina utopi masnoću, odgodit ćemo pucketanje, jer će nam kasnije biti korisni. Podijelimo trupla na dijelove, slane i pržene u ulju, koje se utopilo od slanine. Postavit ćemo gotove komade iz tava, a preostalo ulje unaprijed ćemo proći slomljeni luk, dovoljno 3 luka i četvrt kilogram sjeckanih gljiva.

Na kraju zavjese dodajte žlicu tijesta od rajčice. Izlijemo pola litre crnog vina, na primjer Burgundija ili Beaujolais. I dalje isparavajte umak 10 minuta. Zatim dodajte gotove komade našeg pilića i slanine slanine u tavu. Za zgušnjavanje potrebno je napraviti kamenčić od 20 g brašna i 50 g maslaca. Lagano ga unesite u naše jelo i kuhajte oko pola sata. Gotovo jelo poslužuje se s povrćem, koje se može prethodno kuhati u parovima i zelenila.

Planiranje večere, receptima može izabrati najneobičnije. Takvo neobično jelo bit će pletenici koji poslužuju pire krumpir i špinat.

Naravno, ova je delikatesa vjerojatno da će ići na obiteljsku večeru, čiji su recepti već dugo odabrani, ali je prikladan za večeru. Dakle, za tunele morate kupiti štih na dva kilograma i očistiti trup iz vage, skinuti glavu i ukloniti rep. Šljuku treba izliječiti, a zatim ga izrezati u filete. Dovršeni filet ostavit ćemo u mljevenju mesa s dvije kriške bijelog kruha i jedan veliki luk. Dodajte pripremljeno meso i napunimo ga mljevenom paprom, po mogućnosti bijele.

Potom kuhajte pire od krumpira s kuhanim krumpirom sa 100 ml. kremu i tri žumanjke kokošjih jaja. Spremni pire krumpir na okus.
Nakon toga, uzmite 400 grama špinata, izbrisat ćemo ga, isprati ga i iskušati u kipućoj, malo slanoj vodi s nekoliko kapi limunovog soka.

Pripremite knelove od mesa od kamena. Mi ćemo im dati oblik uz pomoć dvije žlice i kuhati za par. Zatim stavite vatrostalnu posudu prešanu i sjeckani špinat, na njemu - završni zavjese i završite ukrašavanje jela s pireg krumpirom. Zagrijati, ne dovodeći do kuhanja, 250 ml. kremu i uđite u njih 2 žumanjka. Dobivena smjesa je stavljena na vatru i dovela do guste. Salivirat ćemo, papar i napuniti sjeckanim kopčom. Našu posudu izlizat ćemo s pripremljenim umakom, pire krumpir i špinat pripremljenim umakom i poslati ga 10 minuta u pećnicu. Delikatnost je spremna. Istovremeno, ovo jelo nije samo večera nego i korisna večera.

Planirate li večeru? Recepti još nisu gotovi. Pripremite se za večeru janjetina, pečena u irskom stilu. Takvo jelo - ovo nije prilično korisna večera, receptima koje savjetuju liječnici -diolozi. Ali zasigurno će vas iznenaditi svojim neobičnim ukusom.

Za pripremu ćemo kupiti 100 g slanine, izrezati ga u kocke, janjetinu nogu težine 2-2,5 kg, češnjak i slomiti. Za ovo jelo trebate 100 grama meda, 50 grama paprene metvice menta, limuna sok, heljde i začini.

S ovčicom smo odrezali višak masnoće, ali ne sve. U mršavom mesu izrezujemo ih i napunimo malim komadićima masnoća. Pomiješajte nasjeckani peršin i ostatak sastojaka i obilno protrljajte ovu smjesu s našom janjetinom. Zatim ga lagano stavite u kulinarski rukav. Noga treba postaviti tako da gornji sloj filma ne leži na njemu, da bi stvorio crvenu koru. Ovčetina je pečena na laganoj vatri 2 sata.

Pripremite jelo za večeru, recepte su posebno odabrane za ljubitelje različitih mesa. Imati lijep apetit za vas i vaše goste!