Kako kuhati bulgur s piletinom

Bulgur je nazvao sušen, zgnječen i ispario u kipućoj vodenoj pšenici. To se vrlo često koristi za kuhanje ljudi Indije, Bliskog istoka i Mediterana. Uz bulgorou pripremite ukusne juhe, salate i čak deserte. Postoje mnoge mogućnosti. Zbog svoje jedinstvene sposobnosti da se nabubri, ovo zrno razuzdava dobro, i zgušnjava juhu i čini jela od povrća punije. Često se kuha s mesom. Na primjer, možete uzeti u obzir nekoliko recepata, u kojima je kombinacija bulgura i pileta savršeno. Usput, i ti proizvodi su vrlo korisni za ljudsko tijelo.

Piletina s ukrasom

Alternativno bulgur brzo večera s piletinom može se kuhati odvojeno. Proizvodi za takve hrane treba malo: 1,8 kilograma piletine (trup mogu biti u cjelini), jedna žarulja, 400 grama BULGUR, sol, 1 l vode (ili smjese), 70 grama maslinovog ulja, 5 oraha (pročišćen) od četvrtina žličice cimeta i papra.

Priprema bulgura s piletinom u isto vrijeme:

1. Izbjegavajte ulje, pokrijte uljem i paprom.
2. Stavite je u vrećicu, pričvrstite ga isječkom i ispeći na ploči za pečenje u pećnici na temperaturi od 190 stupnjeva oko 1 sat.
3. Na kraju vremena, pakiranje se može otvoriti i piletina zadržati na tom mjestu još 30 minuta, tako da se na površini stvori prekrasna zlatna kora. Pri istoj temperaturi treba povećati na 220 stupnjeva.
4. U ovom trenutku možete raditi rogovima. Najprije morate slomiti lonac i pasterizirati ga u maslinovom ulju.
5. Da biste je napunili bulgurom, dodajte sol i začine.
6. Ulijte svu vodu i pekujte ispod poklopca 30 minuta. Tekućina mora biti potpuno apsorbirana.
7. Jezgre orašastih plodova se melje pomoću miješalice, a zatim se dodaju u krmu zajedno s sokom koji je nastao kada se pile pecivo.

Aromatski meso uz sočan ukras je spreman. Samo će se raširiti na tanjurima i pozvati članove kućanstva na večeru.

Uz dodatak gljiva

Da biste diverzificirali svoju prehranu, možete kuhati bulgur s piletinom, dodavajući nekoliko svježeg povrća i gljiva na popis namirnica. Takva originalna smjesa daje dobar rezultat.

Za rad je potrebno: 300 grama piletine, pola šalice bulgur, jedan pod paprike, 200 g svježih gljiva (najbolje gljive), 1 mrkva, sol, 100 grama graška (smrznutog) 1 glavica crnog luka, 50 g suncokretovog ulja, greda bilja (peršin cilantro ili 3) i grančica timijana patiti crvena paprika.

Proces kuhanja:

1. U tavu kuhati vodu.
2. Zaspati bulgur, sol i kuhati ispod poklopca na laganoj vatri 20 minuta.
3. U ovom trenutku mogu biti proizvoljno nasjeckajte luk, izrezati u male komadiće fileta i papar - tanke trake, gumiran mrkve i raspasti gljive na tanke kriške.
4. Zasebno zagrijte ulje u tavi.
5. Lagano pržite mrkvu i luk.
6. Dodajte piletinu, gljive i kuhajte još 10 minuta, što je malo više vatre.
7. Dodajte preostale sastojke i pomiješajte.
8. Nakon 3 minute dodajte kuhani bulgur. Umiješajte hranu i zagrijte ga zajedno oko 60 sekundi.

Spremno jelo treba biti posuto svježim biljem neposredno prije jela.

Bulgur s povrćem

Mnoge domaćice vole kuhati Bulgur sa piletinom. Recepti za jela su razne. Najzanimljiviji i ekonomične opcija zahtijeva sljedeće obvezne sastojke: 1 kg piletine (meso UnderWire), sol, staklo bulgur, 1 mrkva, sol, 1 patlidžan, paprika (crna i crvena), 1 paradajz, 1 luk, žličica curry malo češnjaka (na okus) i 1 paprika.

Ovo jelo pripremljeno je u fazama:

1. Piletina je izrezana na komade.
2. Lagano ih pržite u tavi u maslacu. Nakon toga meso treba pažljivo izdvajati i prenijeti na ploču.
3. U istom ulju, nacrtaj luk.
4. Dodajte mrkve izrezane u trake.
5. Patlidžana se slomiti u polukrugima, i rajčica - u velikim kriškama. Također, isjeckani proizvodi se šalju u posudu za umake.
6. Uvesti začine.
7. Dodajte prženu piletinu.
8. Zaspati bulgur.
9. Sve ovo isperite vodom, sol i polako kuhajte.
10. Smanjite toplinu i pričekajte dok se voda u potpunosti ne apsorbira.
11. Pokrijte tavu s poklopcem i pirjati hranu na minimum vrućine 20 minuta.

Ali nije potrebno jesti takvo jelo odjednom. Prije toga trebao bi ostati još oko četvrt sata da bi upio kožu.

Quick Plov

Smatra se da je nužno potrebno rižu i janje (ili govedina) za kuhanje pilav. No, to je u redu izjava. Tu je zanimljiv i vrlo jednostavan recept koji je jako ukusna i brzo napraviti bulgur pilav sa piletinom. Kuhati nije teško. I skup proizvoda zahtijeva minimalno: 500 g (pilećeg) grla 2 luk, 50 g maslaca, 20 grama soli, 1 rajčica, 15 grama šećera, 2 šalice BULGUR, malo suncokretovo ulje i 450 mililitara vode.

Cijeli proces traje ne više od sat vremena:

1. Prvo, rogovima treba natopiti u vodi 20 minuta.
2. U ovom trenutku, fino usitniti luk i proći u duboko tava u mješavini suncokreta i maslaca.
3. Dodajte sjeckani filet i pržite ga sa svih strana na crvenu koru.
4. Uvesti ostatak sastojaka.
5. Ulijte hranu vodom i pričekajte da prokuha.
6. Pokrijte posudu s poklopcem, posušite vatru i pirjite oko pola sata. Tijekom tog vremena, sva se voda mora apsorbirati.

Pilaf ispada nježno, mekano i vrlo ukusno. Prije posluživanja, možete ga ukrasiti s nasjeckanim zelenilom.

Recept za multivarijat

Mnogo lakše kuhati Bulgur sa piletinom u multivarka. Nema potrebe za označavanje vremena ili kontrolu temperature. Stroj će učiniti sve sama. No, najprije morate prikupiti na radnoj površini sve potrebne komponente: 0,5 kg pilećeg mesa, 30 grama rajčice, 1 luk, 200 grama bulgur, sol, 1 mrkva, 1 čahuri od paprike i začina.

Priprema jela se odvija u četiri faze:

1. Prvo, meso treba izrezati na male komadiće, a zatim ih lagano pržiti u zdjelu multivarka u biljnom ulju. Nakon toga, prerađeni proizvodi moraju se ukloniti i slagati zasebno na ploči.
2. U zdjelu, isjeckan povrće i pržiti ih previše.
3. Dodajte opranu pukotinu i postavite način "Kasha" na ploči stroja. Timer signal će signalizirati svoju spremnost.
4. Premjestite pile u zdjelu.
5. Dodajte tijesto od rajčice i sipajte vodom. Nakon toga ponovno postavite prethodni način rada i pričekajte da se proces završi.

Rezultat je mirisna, sočna i vrlo ukusna jela, vrlo slična pilafu.

Zobena kaša s mesom u loncu

Kako još možete kuhati bulgur s piletinom? Recepti s fotografijama pomoći će početnicima da učine sve što je u redu, bez pogrešaka. Prije svega, trebate odabrati sve sastojke: 150 grama soli pileće dojke, 200 ml vode, jednu trećinu čaše bulgura, 20 grama maslaca, frac12-žarulje i začini pod nazivom "Provencalna biljka".

Način kuhanja:

1. Nježno nježno rezati filete (bez kože) u komadiće.
2. Osvježite ih malo u tavi u kipućom ulju.
3. Odvojite, zgrnite mrkvu i sitno isjeckajte luk.
4. Posuda od glina iznutra prema masti.
5. Napunite rogovima, stavite meso na vrh i pospite svježe povrće.
6. Dodajte sol, vodu i začin.
7. Pecite u pećnici 35 minuta.

Možete pojesti takvo jelo izravno iz posude ili ga staviti u zdjelu. U oba će slučaja biti jednako ukusna. Pripremite mirisnu nered s mesom, tako da čak i početna ljubavnica može. Sa svim sastojcima, ovo neće biti teško.