Kako kuhati zobene pahuljice: recepte na vodi i mlijeku

Kako kuhati zobene kaše i što je to? Ovo je glavno pitanje koje odgovara u pregledu prikazanom u nastavku.

Ovaj članak uvodi čitatelja na različite opcije za izradu zobene kaše, otkriva neke tajne vezane uz ovo zrno, a također uvodi vrste pahuljica i pravila za njihovo kuhanje.

Zobena kaša - što je to?

Ovaj pojam ljudi zovu i žitarice i zobene pahuljice. Groats su ukusniji i korisniji u usporedbi s pahuljicama, ali zahtijeva preliminarnu pripremu (nekoliko sati nalijevanja) i dugu kuhanje (približno četrdeset minuta).

Zobena kaša od zobenih pahuljica pire se puno lakše i brže, a ako koristite razne dodatke (med, voće, kandirano voće), onda će se ispostaviti ne manje ukusno od kaše od zobene pahuljice.

Pahuljice dolaze u različitim veličinama i vrstama, dijele se na sljedeće:

• Dodatno na broj 1 - najveći i najkorisniji. Kuhani 15 minuta.
• Extra 2 - manji od prve. Vrijeme kuhanja je deset minuta.
• Dodatni broj 3 - imaju najmanju veličinu, savršeno pogodnu za hranjenje djece, pripremaju se za pet minuta.
• Hercules - ima veliku veličinu, kuhava je oko 20 minuta, manje korisna.
• Petal pahuljice - kuhana 10 minuta, više nježna i deblja od zobene pahuljice.

Svaki paket s pahuljicama sadrži detaljne upute o tome koliko dugo iu kojem omjeru treba proizvoditi proizvod.

Dosljednost kaše

Mnoge domaćice kuhaju kašu na vodi kako bi dobili koristan i niskokalorični jelo, ali više ukusna zobena kaša će se ispasti ako se kuha na mlijeku. Količina tekućine potrebna za kuhanje ovisi o vrsti kaše koju želite dobiti:

• Za viskoznu kaša uzeti omjer 1: 2.
• Za viskoznu pola - 1: 2,5.
• Da biste dobili tekući zobeni kašu, bolje je uzeti tri dijela tekućine za jedan dio žitarice (pahuljice).

Doziranje obično je dovoljno frac12- čašu žitarica (pahuljice).

Što mogu dodati šljunku?

Da biste dobili ukusni zobene pahuljice, kulinarski stručnjaci obično dodaju med ili šećer i maslac.

Kao dodatne sastojke najčešće se koriste sušeni plod, bobice, džem, čokolada, voće, orasi. Osim toga, neki ljudi vježbaju zobene pahuljice s povrćem (bundeva ili mrkve).

Načini pripreme

Zobena kaša može se kuhati ne samo na štednjaku, nego iu mikrovalnoj pećnici ili u višeslojnoj boji:

1. Kuhajte na štednjaku. Da biste pripremili zobene pahuljice na štednjaku, najprije morate zagrijati tekuću komponentu kaše. U trenutku kada tekućina počne kuhati, ulijte žitarice ili žitarice, prstohvat soli i zaslađivača, ponesite proizvode do kuhanja, stalno miješajte i smanjite toplinu. Sljedeći kašu treba kuhati do spreman, s vremena na vrijeme ometati. Da je kaša inzistirao, nakon svoje spremnosti potrebno je pokriti posudu s poklopcem i ostaviti u takvom stanju nekoliko minuta.

2. Kako kuhati zobene pahuljice u multivariatu? Moderne domaćice vrlo često koriste kuhinju u kuhinji. Ovaj uređaj je postao pravi štapić-zashchalochkoy za ljude koji pokušavaju uštedjeti vrijeme. Sve sastojke za kašu može se staviti u aparat od večeri, staviti timer u pravo vrijeme i za doručak uživati ​​u pripremljenom jelo. Da biste napravili takav nered, potrebno je sipati mjernu čašu instant pahuljica i žlicu šećera u šalicu multivarka, zatim sipati u smjesu dvije šalice mlijeka i čašu vode, miješati. Ponovno napunite komad maslaca, postavite način "Zobena kaša". Ujutro poslužite toplu kašu na stol.

3. Zobeno brašno u mikrovalnoj pećnici. Da biste kuhali kašu od zobenih pahuljica u mikrovalnoj pećnici, potrebno je kombinirati vodu, sol, šećer i zobene pahuljice u dubokoj posudi i staviti sve u pećnicu. Kuhajte na maksimalnoj snazi ​​tijekom 1,5 minuta. Nakon što se kašica miješa i kuhati još jednu minutu. Glavna stvar je osigurati da se ne kuhati daleko. Za žitarice u mlijeku, ovaj recept nije prikladan.

Kako kuhati zobene pahuljice bez kuhanja

Mnogi takvi kašuti nazivaju se "lijeni", jer recept ne zahtijeva kuhanje. Lakovi se jednostavno naređu u vruću vodu (mlijeko), ohladiti na sobnu temperaturu, prekriti poklopcem i otići u hladnjak. Tijekom noći sama kaša će biti pripremljena, a ujutro će ga samo malo grijati.

Porridge na mlijeku

Mliječna kaša je jedna od najkorisnijih jela. Izvrstan je za doručak, daje energiju, zasićuje tijelo mikroelementima i vitaminima.

Klasični recept za zobene pahuljice na mlijeku ne sadrži dodatke u svom sastavu i uključuje samo žitarice, mlijeko, šećer i malo maslaca. Da biste kuhali takav nered, morate unijeti mlijeko u kuhanje, staviti pahuljice, sol i šećer u nju, miješati ga. Kuhar mora biti, stalno miješajući, 5-10 minuta. Zdjelu mora zacrnjeti, pa je vatre svedeno na minimum. Kada poslužite kašu na stolu, možete dodati ulje na njega.

Osjetljivo zobeno brašno

Kako bi se smanjio kalorijski sadržaj mlijeka zobene pahuljice, a također ga učiniti više nježnim, mlijeko se može miješati u omjeru 1: 1 s vodom.

Prema ovom receptu, voda se kombinira s mlijekom i dovodi do kuhanja. Zatim se dodaju maslac, pahuljice i začini. Dalje, kaša se miješa i pjenušava na polaganom vatri 7 minuta. Po želji, pripremljeno jelo je začinjeno cimetom.

Zobeno brašno s bundom

Kako kuhati zobena kaša s bundom?

sastojci:

• Bundeve - 300 g.
• Mlijeko - 600 ml.
• Pahuljice - 200 g.
• Med - 2 žlice. l.
• Maslac.

Priprema:

1. Bundu se očisti, prati, rezati i kuhati 20 minuta nakon ključanja. Zatim se voda isušuje, a povrće se usitni u miješalici.
2. U bundevoj kaši dodajte zobene pahuljice, sol, mlijeko i stavite u vatru.
3. Posudu se kuha s poklopcem zatvorenim oko 25 minuta. Na kraju kuhanja dodajte med i maslac.

Bundeve-zobena kaša za djecu posebno je korisna.

Herkul s grožđicama

Zobena kaša iz zobene pahuljice s grožđicama je vrlo korisna i hranjiva, ne okusiti ništa lošije nego desert. Za kuhanje, trebat će vam: 250 g zobene kaše, 900 ml mlijeka, 100 grama grožđica i 20 g šećera.

recept:

1. Mlijeko koje se kombinira sa šećerom i prstohvatom soli, kuhajte.
2. Zaspati u tavi zobene pahuljice, smanjiti toplinu i kuhati 5 minuta.
3. Dodajte u uzgajane živežere, ostavite vatru još dvije minute, isključite štednjak i pustite da se piju ispod zatvorenog poklopca 10 minuta.

Kako kuhati cjelovite žitarice

Od cjelovitih žitarica dobiva se najkorisniji zobeno brašno. Recept za zobene pahuljice na vodi iz žitarica podrazumijeva sljedeće faze:

1. Prva stvar koju radimo je dobro isprati štit. Nakon što ga uliti toplom vodom 6 sati, možete noću.
2. Namočimo natopljenu krpu, napunimo ga vodom i kuhamo 45 minuta.
3. Dodajte sol, šećer i kuhajte do guste.
4. Zamijenimo kašu u lonac i pošaljemo je na pećnicu sat vremena.

U gotovom kaša dodamo voće, džem, bobice ili džem.

potajno

1. Vrlo malo ljudi zna, ali kako bi zobene pahuljice bile ukusnije, prije nego što počnete pripremiti, trebali biste ga nekoliko puta operirati. Pa pahuljice će se riješiti ljuske, i okus spremni jelo će se ozbiljno poboljšati.

2. Zobena kaša ne može se kuhati za buduću uporabu. Delicious to će biti samo svježe.

3. Još jedna tajna idealne zobene kaše od zobenih pahuljica je točan dio soli i šećera. Čašu vode (mlijeko) se uzima strogo žlica šećera i frac14-čajnu žličicu soli.