Vrlo ukusan i lagan za pripremu recept za bagels.

Pronađite recept za bagels, danas je vrlo lako. To se može učiniti uz pomoć novina, časopisa ili knjiga kuhara. Drugi jednostavan i brz način pretraživanja može biti internet. Bagele mogu biti vrlo različite: bez nadjev, punjena, vrećice od kravljeg sira itd. I ima puno opcija za kuhanje kao test za bagels i punila.

Mnogi još tvrde, koja je zemlja postala rodno mjesto ove jelo. Neke zemlje pouzdano inzistiraju na tome da im dodjeljuje pravo vlasništva i porijeklo receptu za bagele. Međutim, nije važno tko ga je stvorio, glavna stvar je da gotovo u cijelom svijetu, ili sami bagels ili sve vrste varijanti ove jelo se uspješno proizvode.

Predlažem da razmotrimo neke recepte, koji će nesumnjivo nadopuniti novčanicu mnogih kućanica. Za početak, predlažem recept za bagele, koje su naše bake pripremale. Dobit ćete vrlo ukusne hrskave bagels.

Recept 1

Trebat će vam: 3 tbsp. brašno 0,5 tbsp. mlijeko suhi kvasac (2 tsp) - 200 grama margarina (prije kuhanja, izvadite ga iz hladnjaka 20 minuta) - 1 tbsp. šećer - 2 žličice. cimet.

Priprema:

U mlijeku dodajte kvasac, pomiješajte i ostavite 5 minuta. Zatim dodajte brašno i margarin i zamijesite tijesto. Tijesto bi trebalo biti elastično (potrebno je dobro kotrljati). Neke domaćice dodaju više mlijeka ili 1 jaje za veću elastičnost, ali to nije uvijek potrebno, najprije ih pokušajte bez njih. Podijelite rezultirajući tijesto u otprilike 8 komada, svaka komada svaku pjesmu u kuglu i pokriti ručnikom. Pustite ih da stoje 20-30 minuta, a zatim možete početi kuhati.

Posipajte radnu površinu malom količinom brašna i stavite tanki okrugli sloj s jedne loptice. Pokušajte ga smanjiti. Dijelite rezultirajući krug na 8-12 dijela (slijedeći primjer rezanja slatkiša) kako biste napravili trokute. Ako napravite bagele bez punjenja, jednostavno preklopite trokuta u cijev, počevši od širokog ruba. Zatim se svaka bagel razmazuje u biljnom ulju ili otopljenom margarinu (kako vam se sviđa) i ulijte u mješavinu šećera i cimeta. Bolje je ako je šećer velik.

Stavili smo bagele na podmazani lim za pečenje i stavili u predgrijanu pećnicu (180 stupnjeva) 15-20 minuta.

Ako želite popuniti bagele, a zatim ih stavite na široki rub i namotajte. Oni koji ne vole cimet, možete miješati šećer s vanilinom, kakaom ili nešto drugo. Punjenje može biti drugačije: džem, kuhano kondenzirano mlijeko, džem, kandirano voće - glavna stvar da punjenje nije previše tekućina, onda neće teći. Od tog broja sastojaka, izlaz je oko 70 komada, a vrijeme kuhanja nije više od sat vremena.

Recept 2

A ovdje je još jedan vrlo ukusan recept vrećica od kravljeg sira, za njihovu pripremu trebat će vam:

400 g svježeg sira, 250 g maslaca maslaca (margarina), 400 grama brašna, 250 g šećera i prašak za pecivo (2 žličice)

Priprema:

Ulje treba biti na sobnoj temperaturi. Utrljajte ga sirom, dodajte rezultirajuću masu praha za pecivo i brašno i gnječite tijesto. Tijesto bi trebalo biti labavo, ali elastično. Nakon toga, držite tijesto sat vremena u hladnjaku. Nakon što ste dobili tijesto, podijelite ga na 2-3 dijela i svitak svaki u krug. Svaki krug pospite malu količinu šećera i stavite ga s valjkom, ponovno prolazeći kroz šećer. Izrežite krug na trokutiće i namotajte bagele.

Na limu za pečenje možete staviti podmazani list pergamenta i širiti na njoj bagels. Prije nego što ih stavite, umočite jednu stranu bagela u šećer. Pecite ga 25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Nadam se da će ovaj recept za bagele ugoditi vama i vašem kućanstvu.

Pri pripremi bagela, tijesto može biti gusto ili tanko, ovisno o tome, vaša bagela će biti hrskavica ili ne. Ali to također ovisi o testu. Tijesto za bagele također se može napraviti na osnovi kiselog vrhnja, meda ili kondenziranog mlijeka, kojem volite.

Uživajte u apetitu! Nadam se da će vam se sviđati ove recepte.