Juha od gljiva: recepti za ukusan i hranjiv ručak

Juha od gljiva (Sir) nije samo oplemenjivanje okusa, ali i jednostavan za pripremu, pogotovo ako imate domaćica u kuhinji multivarka. Jelo s dodatkom gljiva i rastopljeni sir idealan je za svaku prigodu, njegove ljubavi, čak i većina izbirljiv malo sladokusce zahvaljujući mekanom dosljednosti i delikatan okus.

Korisni savjeti

Juha od gljiva je popularna širom svijeta. Postoji mnogo različitih recepata. Aroma i okus ovog prvog jela neće ostaviti nikoga ravnodušnima, a kuhanje će trajati najmanje vremena i truda. Ako ga kuhate na mesnom bujonu, jelo će biti sasvim zadovoljavajuće, a za ljubitelje zdravog načina života, juha se može napraviti sa biljem i povrćem. Ovo jelo idealno je za vegetarijance ili posta.

Sastojci za ukusnu juhu

Nježna konzistencija, ugodan okus i aroma, i sva ova kremasta juha od sira i gljiva. Recept ovog jela, uz upotrebu krema (60 ml), uključuje sljedeće sastojke:

• Sol i omiljeni začini.
• Bilo gljiva - oko 300-400 g.
• 2,5 litara vode.
• 300 g krumpira.
• Maslac - 40 g.
• Prerađeni sir - 200 g.
• 2 mrkve.
• 1 -2 luk.

Kuhajte ovo jelo u tavi na štednjaku.

Kuhanje po korak

Krumpir se čisti i izreže u male kocke, nakon čega se bacaju u kipuću vodu. Kuhani luk i mrkvu su tlo u miješalici dok kremasto. Gljive se moraju temeljito zagladiti i izrezati na tanke kriške, a zatim ih trebaju pržiti u toplom maslacu nekoliko minuta. Nakon toga dodajte mješavinu mrkve i luka, začina i soli u tavu.

Sir se utrlja na grater (najbolje ako je proizvod malo zamrznut) i pomiješan s prženom smjesom. Iz lonca, gdje se kuha krumpir, ulijte malo vode u tavu. Priprema na umjerenoj vatri bi trebala ići sve dok se sir ne otopi. Zavod je spreman. Treba dodati krumpir i malo soli. 2 minute prije kraja kuhanja, vrhnje se dodaju u juhu od gljiva. Vrijeme infuzije ispod poklopca je 10-15 minuta.

Ukusna juha pire

Juha i gljiva juha od šampinjona u obliku pire - ovo je pravi trag za domaćicu koja nema priliku posvetiti puno vremena za kuhanje. Dovoljno je odrezati povrće, dobro ih mljeti i baciti ih u kipuću vodu. Izvorno jelo, koje će ugoditi svima u obitelji, može se pripremiti od sljedećih sastojaka:

• Luk - 2 kom.
• Pileći filet - 500-600 g.
• Crni papar, sol.
• Prerađeni sir s gljivama - 400 g.
• Mrkva - 2 kom.
• Krumpir - 300-400 g.
• Pola čaše riže.

Ova juha od gljiva (sir) se pere na pileći juhu: oko 3 litre vode s paprom i začinima, piletinom. Nakon 20 minuta kuhanja, riža se ulijeva u vodu i kuha oko 10 minuta. Dodajte mrvice mrkve i sitno sjeckani luk, pržene pržene u tavi. Meso i krumpir su izrezani u male kocke i dodani u tavu. Juha se pere dok krumpir nije spreman. Na kraju, dodan je sir. Sve se miješa i uklanja iz vatre. Ostaje ukrasiti jelo s travama.

Ideja za multivarove: vrhnje juhe

Nedavno su mnoge juhe od krepta i purea postale vrlo popularne. Uz dodatak gljiva, ta su jela dobivaju predivnu aromu i nježan okus. Gljive mogu biti različite: smrznute, svježe, suhe i čak ukiseljene (uz temeljito temeljito pranje). Najveći okus jela postiže se korištenjem suhih gljiva. Sama ideja pire krumpira potječe iz Francuske. Lakoća i nježnost su temelj ovog jela. Maksimalna brzina kuhanja može se postići pomoću višesmjernog okvira. Sir i gljive krem juha u multivarijatu mogu se pripremiti tako da imaju sljedeće dijelove na ruci:

• Začini, slatki papar, sol.
• Šampinjoni u svježem obliku - oko 400 g.
• Krema - ne manje od 150 ml.
• 5 gomolja krumpira.
• Par malih glava luka.

Gljive su očišćene i temeljito oprane, a zatim izrezane na ploče. Također presijekati krumpir i okrenuti luk u male mrvice. Sve ostale sastojke (osim vrhnja i začina) s gljivama priprema Multivarki položi u posudu, izlijevanje svu vodu (oko 3 šalice). Posuda se priprema u "Soup" načinu s minimalnim programiranim privremenim postavkama.

Dodajte kremu, sol i papar u pripremljenu mješavinu, nakon čega je potrebno sve to dovesti do guste mase s miješalicom. Kada se dobije homogena tvar, ostaje samo ukrasiti gotovu kremu svježim biljem. Važno je zapamtiti da za kuhanje trebate uzeti samo prerađeni sir, parmezan se najbolje dodaje već u spremištu za piquancy.

Juha na osnovi gljiva u načinu "Prigušivanje" (multivarka)

Sir i juha od gljiva u multivarka zahtijeva minimalno sastojaka, a rezultat je obrok, pri čemu je profinjenost i nevjerojatan okus. Još jedan dokazani recept, kojeg mnogi domaćice vole, podrazumijevaju prisutnost sljedećeg popisa proizvoda:

• Prerađena sirena - 2 kom.
• Svježe zelje: kopar ili peršin.
• 300 g svojih omiljenih gljiva.
• Sol i razni začin.
• Povrće: krumpir (3 komada), jedan mrkva i luk.

Mrkve treba izrezati na trake i snažno nasjeckati luk. U načinu "pečenja" višenamjenskog plašta potrebno je pržiti povrće dodavanjem biljnog ulja 5 minuta, nakon čega dodati iste gljive. Sve je prženo od trenutka kada je uređaj uključen 40 minuta.

Sir treba razrijediti u tekuću zemlju u kipućoj vodi i izrezati krumpir u male kocke. U kontejneru trebate postaviti sir i krumpir sa prženim povrćem, dodajući svoje omiljene začine i sol. Nakon toga se ulijeva voda (oko 1,5 litara), au načinu rada "gašenje" posudu se kuha oko 1 sat i 20 minuta. Idealno, dodajte male mrvice pšenice u ovu posudu i poslužite je na stolu zajedno s salatom od jetre. Svi voljeni bit će oduševljeni!