Kako kuhati Cinnoy Apple Pie recept s fotografijom

Što bi trebala biti savršena pita? Bez sumnje, mirisno, mekano, sočno, s ukusnim punjenjem i tijestom tijesta. Dobra kolača od jabuka pravi je umjetnički rad, prije čega neće biti gurmanski i kulinarski kritičar.

Malo ljudi zna da se ukusni desert sa svježim jabukama lako priprema. Zbog toga nije neophodno imati izuzetan kulinarski talent i niz egzotičnih ili skupih proizvoda. Na primjer, kukuruzna pita od jabuka je živi primjer činjenice da ne samo profesionalni kuhari mogu kušati nenadmašne deserte.

Što je Cornish Pie?

Englezi su u stanju kuhati ukusne pite, to je povijesna činjenica. Posebno, oni poštuju Pite s jabukama. Na primjer, desert izvorno iz Cornwalla - jedan od najuspješnijih recepata, prepoznatljiv od ljubitelja slatke u cijelom svijetu.

Do danas, nema pouzdanih informacija o izgledu ovog receptu. Ali svaki kuhar zna da je ova vrsta pečenja podijeljena u dvije glavne vrste:

• Cornish pita od jabuka;
• pita s mesom.

Ipak, obje verzije posuđa imaju takve osobitosti:

• baršunaste teksture;
• hrskavi rubovi;
• nježna i vrlo mekana sredina.

U ovom slučaju, riječ je o pite od jabuka, koja svatko može kuhati po vašem ukusu. Rezultat ovisit će o raznovrsnosti jabuka, dodanih začina i dodatnih proizvoda.

Ako netko voli nuts - nema problema, oni se mogu dodati u jabuke, koji će samo učiniti jelo još više originalan. Oni koji vole kisele deserte moći će dodati grožđice ili brusnice na punjenje.

Zašto je kukuruzna pita od jabuka tako popularna?

Ponekad na hladnoj jesenskoj večeri želite jesti komad dobrog deserta, a nema želje da otiđete u trgovinu sa svježim kolačima, a najmanje od svega želite se zamarati pripremanjem domaćeg pita. A u ovom slučaju pomoći će vam jednostavan i brz recept, za koji su potrebni obični, pristupačni proizvodi.

To je ono što je kukuruzna pita od jabuka. Ima mnogo prednosti u odnosu na većinu pita. Zahvaljujući sljedećim karakteristikama, desert iz Cornwalla postao je popularan:

• vrijeme kuhanja - nešto više od pola sata;
• sastojci za pite mogu se naći u gotovo svakom hladnjaku;
• učinkovitost;
• Jednostavnost u izvršenju;
• pečenje ne ostaje usrano i ne propadne nekoliko dana, jer se u hladnjaku može dugo pohraniti;
• Korkorna pita od jabuka, čiji recept je vrlo jednostavan, uvijek se ispostavlja da je lijepa i ukusna, jer svojim dizajnom neće biti nikakvih problema.

Koji proizvodi će biti potrebni?

Cornish pita od jabuka ne zahtijeva velike financijske troškove. Ovdje je popis glavnih sastojaka za pripremu vrhunskog engleskog deserta:

• tri stotine maslaca maslaca;
• jednu čašu šećera, možete uzeti smeđe, od toga kolač će imati više okus;
• četiri jaja;
• 150 grama kiselog vrhnja srednjeg masnog sadržaja;
• dvije i pol čaše brašna;
• 15 grama praška za pecivo;
• kilogram velikih jabuka, po mogućnosti - čvrste sorte.

Kao okus će uzeti malu količinu vanilina, pola žličice će biti dovoljno. Također nemojte zaboraviti dodati sol na okus. Mnogi zanemaruju ovaj trenutak, vjerujući da deserti ne smiju biti soli. Ali ovo je pogrešno mišljenje, jer je ovaj sastojak koji u potpunosti može otkriti okus jela.

Obrazac za pečenje će se razmazati s povrćem ili maslacem.

Kako kuhati Cornish pita s jabukama?

Prvo trebate pripremiti jabuke. To se radi kako slijedi:

• plod je temeljito oprati;
• plod je izrezan na četiri dijela;
• Jezgra je izvađena iz komada;
• Četvrtine su izrezane na tanke kriške oko pola centimetara debljine.

Nakon toga možete podmazivati ​​oblik uljem i postaviti temperaturu u pećnici za 180 stupnjeva.

Krem maslac za kolač mora se unaprijed izvaditi iz hladnjaka, tako da postaje mek. Zatim, u dubokom obliku, miješa se s mikserom sa šećerom. U mast dodano žumanjcima i vrhnjem, sve opet pažljivo šišuti. U tijesto se postepeno uvodi brašno s vanilinom i praškom za pecivo.

Proteini su pretučeni u debelu pjenu i lagano pomiješani s tijestom od pita. Masa je položena u obliku, jabuke lijepo umetnute odozgo, sve je ukrašeno šećerom ili mrvicama tijesta. Kolač se peče od pola sata do jednog sata, ovisno o debljini tijesta.

Malo tajne od kuhara

Pravi majstori slatkiša znaju kuhati kukuruznu pita od jabuka, čineći ga još ukusnijim i lijepim. Na primjer, kao ukras možete koristiti mrvice tijesta. Priprema se vrlo jednostavno: u istim omjerima maslac, brašno i šećer se miješaju. Sve je lijepo utrljano rukama, površina kolača se izlije preko gotove mrvice, nakon čega se stavlja u pećnicu.

Još jedan jednostavan savjet - priprema sirup šećera, koji je ulio jabuke na tortu. Trebate oko pola čaše šećera i iste količine vode. Možete dodati malo limunovog soka. Kada se sirup hladi i zgusne, oni bi trebali masno pržiti površinu kolača.

Opcije kuhanja

Klasična Cornishova pita od jabuka savršeno nadopunjuje sljedeće sastojke:

• oraha;
• brusnice;
• grožđice;
• svježe sendviče;
• kakao;
• cimeta;
• šlagom kao ornament;
• oguljena limuna ili narančasta kora;
• kurkuma za boju.

Ako je kukuruzna pita od jabuka, recept s fotografijom prikazan gore, ljubitelji svjetlosnih deserta čini previše masnoća, možete koristiti samo 150 grama maslaca. Ostatak svoje količine zamjenjuje mala masnoća, ali debela kisela vrhnja.

Jabuke se mogu koristiti kao oguljene, pa kože. Vrlo originalna pita će izgledati, ako će na svojoj površini biti vidljiva višestruka košara s voćem. Složene komadiće jabuka možete staviti u drugu narudžbu, vođenu vlastitom maštom.