Pita na mlijeku s jabukama - značajke kuhanja, recepte

Pite su jelo od tijesta s nekim punjenjem. U tom slučaju, tijesto se može pripremiti na različite načine, na primjer, kvasac, keks ili pijesak. Također postoje mnoge vrste ovog desert, osobito ukusna ispada mlijeko pita

Pite na tekući test: tajne kuhanja

Kolači za prženje pripremaju se prema principu šarlota, kada se tijesto s punjenjem izlije u kalup i peče. Takvo pečenje ima nekoliko prednosti. Tijesto se vrlo brzo priprema, jer ne uključuje ručni rad. Kao punjenje koristite bilo koje voće ili bobice, tako da možete dobiti razne jela.

Kuhanje recepata pite na mlijeku vrlo jednostavno, pa ih čak i neiskusni kuhar može nositi s njima. Osim mlijeka, možete koristiti kiselog vrhnja ili skuhanog mlijeka, a preostale komponente ostaju nepromijenjene: jaja, brašno, prašak za pecivo (soda). Takve kolače mogu poslužiti kao ukusni zalogaj ili desert. Vrijeme kuhanja ovisi o količini tijesta i dubini kalupa, a obično je oko jedan sat. Najbolje je koristiti visoki oblik, koji se mora masirati maslacem. Mnoge kućanice pripremaju pečenje u multivarquet, ali vrijeme kuhanja u ovom slučaju će biti više.

"Mama`s" pita

Posebna značajka ovog jela je tijesto tekućeg konzistencije. Mlijeko se ovdje koristi kiselo.

sastojci:

- 2 jaja;

- 250 grama kiselog mlijeka;

- 3-4 jabuke;

- 150 grama granuliranog šećera;

- 1 čajnu žličicu cimeta;

- 260 grama brašna;

- 50 grama maslaca;

- 0,5 žlica čajne sode;

- 0,5 žlica sol čaja.

ovo pita od jabuka na kiselom mlijeku počinju kuhati s dodatkom soli, sipati je u zdjelu i stvoriti depresiju u sredini. U zasebnom spremniku, jaja su pretučena sa šećerom, soda i kefir su dodani, pomiješani. Ova masa se ulijeva u brašno, miješajući žlicom. Maslac se rastopi i dodaje tijesto. Ako nema kremastog, možete koristiti suncokret. Jabuke su očišćene, oprane i izrezane na komade po vlastitom nahođenju.

U pripremljenu tepsiju, morate namazati, ulije pola tijesto, staviti jabuke na vrhu ukupne površine, posuto sa cimetom i prelijte ostatak tijesta. Oblik se stavlja u pećnicu i ispeći tortu na mlijeku s jabukama oko pola sata na srednjoj temperaturi. Posudica ispada ukusna i aromatizirana, ohlađena, izrezana i poslužena za čaj.

Instant brzo pita

sastojci:

- 1 kilogram jabuka s kiselinom;

- 100 grama granuliranog šećera;

- 200 grama brašna;

- 200 grama krupice;

- 200 grama mlijeka;

- 35-40 grama maslaca;

- 0,5 žlica čaja za pecivo;

- cimet i vaniliju.

Ova ukusna pita s jabukama na mlijeku brzo se priprema, a način kuhanja vrlo je zanimljiv. Za to, mango, brašno, šećer, vaniliju i prašak za pecivo se miješaju i dobro se miješaju. Trećina suhe mješavine se raspršuje u prethodno osušenom obliku. Jabuke s ljuštem gumirane su na gratet i širile odozgo, posute cimetom. Zatim napravite nekoliko rupa i ulijte pola mlijeka u njih. Zatim se dio suhe mješavine izlije ponovno, jabuke se stavljaju na vrh i ponovno pune preostalim mlijekom. Zatim ponovno zaspati suhu smjesu, podignuti površinu, staviti zamrznuti komad maslaca i staviti ga da peći oko sat vremena s prosječnom snagom.

Buljantni kolač s jabukama na mlijeku, recept kojeg smo razmotrili, možete poslužiti toplo, ali je posebno ukusno drugi dan, kada je noć u hladnjaku. Pečenje se dobiva s hrskavom korom i nježnim punjenjem. Umjesto jabuka, možete koristiti i druge voće ili bobice.

Jellied pita u multivarhu

sastojci:

- 700 grama brašna;

- 3 jaja;

- 30 grama biljnog ulja;

- pola litre mlijeka;

- 1 žlica praška za pecivo;

- 320 grama šećera;

- sol i vanilin;

- 3 jabuke.

Ova kolača na mlijeku s jabukama pripremljena je u multivariju s posudom od najmanje pet litara. Ako je kapacitet manji, količina sastojaka se smanjuje. Jaja s solju i granuliranim šećerom tuku se s miješalicom sve dok se obujam zbog pjene ne udvostruči. Zatim dodajte mlijeko i pomiješajte. Postupno uvesti brašno, prethodno pomiješano s praškom za pecivo i vanilinom. Svi lagano pomiješajte i dodajte maslinu. Jabuke su očišćene, oprane i izrezane.

Polovica gotovog tijesta stavlja se u zdjelu, jabuke su postavljene na vrh i prekrivene preostalim tijesta. Zdjelu se stavlja u multivarhehtu i peku do spreman.

Bugarska pita s jabukama i mangom, mlijeko

sastojci:

- 200 grama krupice;

- 220 grama brašna;

- 180 grama granuliranog šećera;

- 200 grama mlijeka;

- 15 grama praška za pecivo;

- 5 jabuka;

- sok od pola limuna.

Ova pita je pripremljena na mlijeku s jabukama u pećnici. Prvo su sve suhe komponente pomiješane. Izrežite jabuke u male komadiće i pospite sok od limuna. Polu-osušeno tijesto pretočeno je u ulje podmazano, plodovi i ostatak smjese se šire na vrhu. Napunite sve s kipućim mlijekom i probušite kolač na nekoliko mjesta, tako da mlijeko dosegne dno sloj. Oblik se stavlja u pećnicu pedeset minuta na 180 stupnjeva. Gotovo pečenje postaje vrlo osjetljivo, ne ruši se nakon hlađenja.

Charlotte na tijesto od mlijeka

sastojci:

- 200 grama mlijeka;

- 1 jaje;

- 500 grama brašna;

- 180 grama šećera;

- 1 čajnu žličicu sode, natopljen ocatom;

- 3 jabuke.

Ova kolača na mlijeku s jabukama ispalo je veličanstveno i nježno. Vrlo se sviđa djeci, a on se vrlo jednostavno priprema. Da biste to učinili, voće se opere i ljušteno, jezgra se uklanja i izreže u velike komade. U zasebnom spremniku, tukli jaja s šećerom, dodajte mlijeko, a zatim ponovno pobijedite. Zatim postepeno dodajte brašno, miješanje i natrij. U tijestu dodajte jabuke i pomiješajte. Također možete dodati grožđice i matice, ostale plodine i tako dalje.

Obrazac se ulijeva i širi u tijesto, deset minuta. Tijekom tog vremena, pećnica uključena na sto i osamdeset stupnjeva zagrijava se. Pita se stavlja u pećnicu i peče četrdeset minuta. Spremnost se provjerava uz utakmicu ili čačkalicu. Da bi charlotte učinio veličanstvenim i višim, jaja će više.

Brza kolača s jogurtom

sastojci:

- 200 grama mljevenog mlijeka;

- 2 jaja;

- 180 grama šećera;

- 1 čajnu žličicu sode;

- 3 šalice brašna;

- 2 jabuke.

Jaja i granulirani šećer su šlag, dodajte jogurt i brašno, dobro izmiješajte. Jabuke se isprati i izrezati u male kocke, dodati dio tijesta i miješati. U prethodno uljenom obliku ulijte gotove tijesto, posipajte preostalim voćem i stavite peći u pećnicu jedan sat. Pripremljeno jelo može se ohladiti, a možete poslužiti i tople s čajem, kakaom ili mlijekom.

Recenzije

Mnoge kućanice vole kuhati pite na mlijeku, jer taj proces traži malo vremena i truda. Spremna jela razlikuje se od nježnosti i nježnosti i potrebno je svi članovi kućanstva voljeti. Posebno vole slatke pite s jabukama. A kad moja majka nema vremena za pripremu raznih deserata, ona stvara tijesto od zobenog tijesta. Mnogi kuharski stručnjaci zabilježili su činjenicu da osim jabuka u takvim piteima možete upotrijebiti razne vrste punjenja: voće, bobicu, meso i drugo. Dakle, kolač može poslužiti ne samo kao desert, već i za srdačan snack ili nadopunu prvih jela.