Piletina u medonosnoj marinadi: sastojci, tehnologija

Piletina u medonosnoj marinadi je ukusna i zadovoljavajuća jela, koja je pogodna za svakodnevni život i praznike. Ako želite ponovno otkriti okus poznatih jela na nov način, pažljivo pročitajte naše preporuke.

Piletina u medonosnom marinadi u pećnici

Jake kriške piletine, prekrivene hrskavom korom, impresionirat će vaše goste. Za ovo jelo trebat će vam ti proizvodi:

• Pileći bedrci i sjenice - devet komada.
• Dušo je jedno žlica.
• Dijon (grah) senf - jedna žličica.
• Ruski senf - čajna žličica.
• Umak od soje - jednu žlicu.
• Češnjak - tri klinčića.
• Biljno ulje - jedna žlica.
• Mirisi za okus - bosiljak, origano, paprika, kopar, mažuran, crni papar.
• Soli.

Dakle, pripremamo medeni senf marinada za piletinu. Recept za jelo ispod:

• Ulijte umak od soje i soje u prikladnu zdjelu, a zatim dodajte med i senf. Pomiješajte sastojke.
• Utrljajte noge češnjaka, soli i začina. Presavijte nogu i bedra u tavi, a zatim ih pospite aromatičnim biljem.
• Ulijte u pripremljenu marinadu i pomiješajte s njom kriške piletine. Nakon toga pokrijte posuđe s poklopcem i pošaljite ga u hladnjak cijelu noć.
• Ujutro, podmažite posudu za pečenje i stavite je u njega. pileće noge.

Kuhajte jelo oko sat vremena prije pojave lijepe crvene kore. Ovo piletina savršeno se kombinira sa svim bočnim jelima i salatama.

Meso-gorušica za piletinu u tavi

Uz ovaj recept možete brzo pripremiti ukusnu večeru za goste ili obitelj.

sastojci:

• Pileći filet - 500 grama.
• Mliječni senf - jedna žlica.
• Med - dvije velike žlice.
• Sol - pola žlica.
• Biljno ulje - jedna žlica.
• Luk - jedna glava.
• Začini i začini (ružmarin, peršin, paprika) - na okus.

Piletina u medonosnoj marinadi pripremljena je vrlo jednostavno:

• Izrežite dojke dugim trakama i stavite zrnce u duboku zdjelu.
• Onda pošaljite senf, med i maslac. Dodajte sol i začini, a zatim sve zajedno s rukama ili žlicom. Ostavite filet mariniranu pola sata (ako ima vremena, onda može biti nekoliko sati).
• Odrezati luk, izrezati na pola prstena i pržiti u tavi dok zlatno smeđe.
• Stavite komade piletine na luk i kuhajte sve zajedno još deset minuta.

Dodajte gotovu posudu s ukrasnim i narezanim svježim povrćem.

Piletina u marinadi od gorušice, kuhana u rukavu

Ovo prekrasno jelo ukrašava vašu svečanost.

Potrebni proizvodi:

• Chilled broiler pileći (izbuljen) - jedan i pol ili dva kilograma.
• Dvije žlice tekućine (na primjer, heljda) med.
• Francuski senf - dvije žlice.
• Sol - jedna žlica.
• Pola limuna.
• Začin za piletinu - dvije velike žlice.
• Češnjak - tri kriška.

Kokava u marinadi meda i gorušice u rukavu pripremljena je ovako:

• Prvo, pripremite pelud za meda i senf za piletinu. Ulijte u prikladnu zdjelicu limunovog soka, dodajte joj nasjeckani češnjak, senf, sol, med i začin. Probijte sve sastojke.
• Operite truplo, osušite i razmazite pripremljenom marinadom. Nakon toga, stavite ga u gusti paket za hranu i stavite ga u hladnjak za najmanje tri sata. Ako imate priliku pripremiti se unaprijed, neka joj cijela noć leži u hladnom.
• Premjestite piletinu u vrećicu za pečenje i ulijte je s ostatkom umaka. Učvrstite rubove rukavca i napravite nekoliko bušenja nožem.
• Pripremite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici na sat i pol. Kada istekne potrebno vrijeme, uklonite list za pečenje, izrežite vrećicu i razgrnite njezine rubove. Nakon toga, vratite se piletinu u pećnici i kuhajte još 20 minuta. Nemojte zaboraviti da ga povremeno isperite s dodijeljenim sokom.

Kada je piletina prekriven prekrasnom zlatnom korom, može se prebaciti na veliku posudu. Ukrasite je prije posluživanja s rezanom od svježeg povrća, kao i grančicama svježeg zelenila.

Piletina šiške kebab u umaku od senfa i meda

Ako ćete provesti vrijeme u prirodi, obratite pažnju na ovaj recept.

Potrebni proizvodi:

• Osam pilećih šišmiša.
• Tri žlice jednostavne gorušice.
• Dvije žlice granulirane Dijon senf.
• Pet žlica maslinovog ulja.
• Žlicu ugriza.
• Dvije žlice meda.
• Tri lisnatog lišća.
• Paprika i sol za okus.

Shish kebab od piletine u medonosnoj marinadi, kuhamo ovako:

• U dubokoj staklenoj posudi, kombinirajte med, dvije vrste senfa, maslinovo ulje i ocat. UmijeÅ¡ajte hranu, dodajte mljevenu papriku i listove jabuke.
• Obrijte svoje sjenke i uronite u marinadu. Stavite zdjelu piletine u hladnjak nekoliko sati.
• Stavite pileće štapiće na skewer i stavite ih preko žarulja s vrućim ugljevom.
• Pecite šiške kebab dok ne učinite, ne zaboravite da povremeno okrenete kosari i vodu piletinu s preostalim marinadom.

Ovo ukusno jelo kuha se vrlo brzo, tako da je prethodno rezano povrće i kuhati lišća salate. Shish kebab malo se ohladi, zatim se širi na tanjure, nadopunjujte ih umakom od rajčice i poslužujte ih.

Ruddy je pilić za odmor

Iznenadite goste ukusnom i lijepom jelom. Priprema se vrlo jednostavno, a cijeli proces ne zahtjeva puno vremena.

sastojci:

• Četiri piletine.
• Posuda od meda.
• Žlica senfa.
• Četiri žlice sojinog umaka.
• Tri žlice kebab kečap (s slatkim i kiselo okusom).
• Dvije žlice majoneze.
• Čajnu žličicu paprike.
• Pola žličice vrućeg i crnog papra.
• Tri klinčića češnjaka.

Kako se piletina kuha u medonosnoj marinadi? Recept ovog jednostavnog i ukusnog jela u nastavku:

• Za marinadu, umiješajte med, majonezu, senf, ketchup i umak od soje u staklenu zdjelu. Dodajte češnjak i začine uz pomoć tiska.
• Dobro promiješajte marinadu, a zatim umočite piletine. Ostavite ih na jedan sat.
• Stavite piletinu na lim za pečenje pokrivenu pergamentom.

Pecite noge oko 45 minuta i ne zaboravite pretvoriti pržene komade na jednu stranu u vremenu.

Krila u umaku od meda i senfa

Uz pripremu ove jednostavne i ukusne jela čak i početnici mogu nositi.

Za početak, pohranite sljedeće proizvode:

• Deset rashlađenih pilećih krila.
• Četiri žlice senfa.
• Četiri žlice svjetla.
• Četiri žlice maslaca.
• Pola čajna žličica soli.
• Stisak mljevenog papra.
• Jedan limun.
• Malo biljno ulje za podmazivanje folije.

Ovdje je recept za izvorno jelo:

• Izrežite limun i iscijedite sok.
• Rastopusti maslac u tavi, a zatim ga ohladi i prelije na sok.
• Dodajte med, senf, sol i papar. Dobro promiješajte sve sastojke.
• Spustite krila u marinadu i pustite ih da leže tamo oko pola sata.
• Pokrijte tavu folijom i masirirajte biljnim uljem. Zagrijte pećnicu.

Postavite krilce na pećnicu za pečenje i pecite ih sve dok ne budete spremni.

Pileći na obali

Tajna ovog jela je posebna pikantna marinada, koja kožu piletine čini sjajnom i ružičastom.

proizvodi:

• Jedno malo piletina.
• Dvije žlice meda.
• Dvije žlice umaka od gorušice.
• Tri klinčića češnjaka.
• 200 ml vode.

recept:

• Kuhajte piletinu, sol sol i mješavinu senfa i meda. Ostavite ga pola sata.
• U staklenku, zalijte vodu, stavite ljušteno češnjak i list za uši.
• Stavite staklenku u spremnik vode (tamo će isušiti masnoću).
• Posadite piletinu na staklenku i prekrite folijom.

Pripremite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici pola sata. Nakon toga nježno uklonite foliju, ulijte piletinu s ostacima marinade i vratite je u pećnicu još četvrt sata.

zaključak

Nadamo se da će vam se svidjeti piletina u medonosnoj marinadi. Ovo originalno jelo s pikantnim okusom učinit će ugodan dojam na vaše goste i zasigurno će slaviti vaš kulinarski talent. Među prednostima ove metode kuhanja, može se izdvojiti brzina i jednostavnost cjelokupnog procesa.