Rebra svinjskog mesa u umaku od meda: kuhanje recepata kod kuće

masne rebra svinjskog mesa,

Recept za tradicionalni mesni umak za meso

Pripremite umak od meda za mariniranje mesa slijedeći recept:

1. Kombinirajte u jednu zdjelu od 50 ml octa (6%), biljnog ulja i sok od limuna.
2. Dodajte tekući med (3 žlice) u sastojke.
3. Nasjeckajte nekoliko češnja češnjaka (4 kom.) I dodati ga u zdjelu s medom, sokom od limuna, octom i uljem.
4. Začinite marinadu s okusom začina: mljeveni papar, sjemenke kopra, bosiljak i sl.

Rebra svinjskog mesa u umaku od meda treba marinirati 8-12 sati. Tijekom tog vremena oni su apsorbira miris začina i mesa vlakna postaju tanje, tako da su rebra kuha brže i da će Bole sočan i nadmetanje.

Rebra svinjskog mesa u umaku od meda

Priprema rebara za ovaj recept započinje prethodnim mariniranjem u marinadi meda uz dodatak soje umaka. To jelo daje slatko-slanim pikantnim okusom i lijepom ostakljenom korom na površini rebara.

Da biste dobili ovaj umak, potrebno je kombinirati med (3 žlice) i umak od soje (2 žlice) u jednu posudu. Zatim morate sjeckati češnjak (3 klinčića) s ravnom stranom noža, mljeti i poslati ga na med i umak od soje. Također je potrebno dodati biljno ulje (40 ml), sok frac12-limun, malo soli, kao i borovnica i paprika (svaka 1 tsp). Izlijevanje rezultirajućeg umaka, umiješajte ih dobro i stavite jela s mesom u hladnjak 2 sata.

Rebra svinjskog mesa u umaku od meda priprema se u foliji. Za ovu svrhu, su se proširili na foliju u jednom sloju, a zatim se formira na rubu lima branika i prelije na rebrima preostale nakon kiseljenje umak. Sada treba pričvrstiti rubove folije, a pladanj za pečenje s rebrima treba poslati u pećnicu 40 minuta. Nakon određenog vremena, rebra bi trebala biti otvorena i ponovno poslana u pećnici još 20 minuta kako bi ih smeđe.

Rebra u svinjici u umak od meda i senfa u pećnici

Meso-senfni umak za mariniranje mesa koristi se ne manje od tradicionalnog meda. Ova dva umaka ne samo da čine meso vrlo ukusno, već i pridonose formiranju hrskavog kora na njemu.

Za pripremu najjednostavnijeg marinada za rebra koristite samo senf i med (1 žlica). Okus je također moguće dodati papar, paprika, origano, korijandar, češnjak i sve ostale začine koje pomažu dopuniti i otkrijte okus umaku jelo. U marinadi za rebra dodajte malo vode kako biste lakše utrljali meso.

Rebra svinjskog mesa u umaku od meda i senfa pečena je u pećnici oko 40 minuta na svakoj strani. Tijekom kuhanja treba ih umakivati ​​svakih 10 minuta.

med rebra svinjskog mesa: recept u tavi

Na samom početku pripreme rebra za ovaj recept, morate napraviti umak u kojem će marinirati i peći. Da biste to učinili, umiješajte med i senf (2 žlice), kao i dvostruko više biljnog ulja i sok od naranče. Po želji, umakom se može dodati koristan korijandar. Rebraste rebra se slane i pepeo prije pečenja, a zatim su razmazene umakom. U marinadi, rebra bi trebale ležati najmanje 1 sat.

Suha rebra, recept u tavi koja je prikazana iznad, pržena na srednje jakoj vatri dok formiranju pokorice na mesu, oko 4 minute sa svake strane. U procesu prženja, važno je osigurati da umak ne izgara.

Rebra svinjskog mesa na roštilju

Za pripremu rebara na roštilju pripremaju se posebna marinada. Za to će trebati sjeckani luk i češnjak (6 zubi), umak od soje (60 ml), istom ulju i rajčica. Još mora biti dodan u umaku meda (3 žlice. Žlice), senf i limunov sok (1 žlica. Žlice) soli. Nemojte biti suvišeni u marinadi i začinima, na primjer kumin, paprike i papra. Konzistencija umaka je prilično debela pa morate dodati malo vode (90 ml). Nakon toga, potrebno je spustiti rebra u umak i ostaviti ih marinirati tijekom noći.

Ribice na roštilju u umaku od meda pržene su na dvije strane na rešetki za roštiljanje. U postupku pripreme, treba periodično podmazivati ​​umakom, a zatim će biti sočno i vrlo ukusno.

Rebra svinjskog mesa u umaku od meda u multivarhu

Kuhati rebra u multivarhu, oni su pre-marinirani u jednom umaku, a zatim gulaš u drugom. Marinadu mora biti spojen s jednim jelo umak od soje i maslinovo ulje (2 jušne žlice. Žlice), senf (1 žlica, žlice), blago ljutog adzhika i sol i papar na okus. Rebra svinjskog mesa u umaku od meda trebala bi lebdjeti najmanje 3 sata.

Pripremljene rebrice treba pržiti s dvije strane dok se ne stvori kora. To možete učiniti u tavi ili u multivarhu, odabirom odgovarajućeg načina rada. Sada se rebra moraju prenijeti u zdjelu aparata i natočiti s drugim umakom. Da biste to učinili, u čaši vode, kombinirajte med, senf (1 žlica) i češnjak (1 zub). Nakon toga trebate postaviti način rada "Quenching" i pripremiti rebra svinjskog mesa u umaku od meda još 40 minuta. Poslužite uz pire krumpir ili rižu.