Rice shirataki: sastav, tajne za kuhanje

Shirataki riža, receptima čija priprema, njezine prednosti i sastav bit će vam predstavljena u članku, jest prehrambeni i ne-hranjivi proizvod. Ne sadrži ugljikohidrate, šećer, masti i gluten. Prevedeno sa japanskog "shirataki" znači "bijeli slap". U jugoistočnoj Aziji, Japanu i Kini koristi se za hranu i lijekove. Na temelju svoje brašno, zalogaje, sir i rezanci su napravljeni. Kineski liječnici iz nje stvaraju detoksikacijski gel iz tumora i iskašljaja. Ipak, kineski ljudi s takvom rižom liječe kožu i hematološke bolesti, bolove u prsnom košu, herni kašalj i astmu. Tvornica od koje se proizvodi riža shirataki uzgaja se uz more, u šumama ili na otvorenom prostoru. Tuberi ga podsjećaju na naše repe. Usput, mogu se jesti sirovi. Atraktivan je u izgledu i ima zeleno lišće. Jednom u tijelu, riža širakaki povećava volumen i brzo ga zasira. Redovito korištenje takvog vlakna možete smanjiti polovicu rizika od kardiovaskularnih bolesti. To će imati dobar učinak na stanje dijabetičara.

Prednosti Shirataka riže

Znanstveno dokazano je da takva riža učinkovito smanjuje pokret crijeva, normalizira razinu glukoze i kolesterola, a također pomaže u poboljšanju metabolizma ugljikohidrata, izgubiti težinu i riješiti se začepljenosti. Sa shirataki rižom zdravlje će biti jaka, cjeloživotna, a ljepota i mladi - vječni. Veća količina takvog proizvoda konzumira Japanci, a među njima nema ni viška težine. Ali sada riža shirakaki zainteresirani i Europljani. On je također dobar u uklanjanju svega što je štetno od ljudskog tijela i poboljšava funkcioniranje želuca.

Proces probave s rižom shirataki će biti spor, tako da će sitost trajati mnogo dulje. No, nisko kaloričnu rižu ne smije se davati djeci, trudnicama i dojiljama, i ljudima nakon bolesti i operacije. Nemojte se prilagoditi takvoj prehrambenoj hrani sportašima koji se bave sportovima snage, a ljudi koji pate od gubitka apetita. Ali općenito, oprez treba uzeti sliku Shirataki sve, kao niske kalorijske dijeta, mnogi su kontraindikacije. A onda, naši ljudi još nisu spremni napraviti rižu shirataki svoju glavnu hranu, kao što se dugo dogodilo u azijskim zemljama. Za takvu hranu, prosječni Europljani i dalje imaju vrlo dugo vremena da se naviknu, iako je korisnija nego štetna. Ali ljudi koji žele izgubiti težinu, ovaj će proizvod i dalje biti vrlo zgodan. Štoviše, mnogi nutricionisti također se pridržavaju ovog mišljenja, pa čak i preporučuju da ih koriste.

Shirataki riža: sastava

Ova riža je napravljena od brašna od gomolja biljke do konja. Ipak iz nje rade spužve za pranje s kojima je ugodna masaža lica. Iz brašna, konj i dalje proizvodi marshmallows, jellies, marmelade i pastille. Takav biljni proizvod sadrži veliku količinu vlakana. Vegani i ljudi koji se pridržavaju zdrave i pravilne prehrane jako vole jesti. Stotinu grama takve riže sadrži samo devet kalorija. Shirataki je jako ukusan kao izmet, ali je manje kaloričan. Okrugla je i slično jaja. U kiselom obliku pakiran je u dvostruki polietilen. Riža Shirataki nakon oslobađanja iz ambalaže jedva primjetna aroma plodova mora. Na zavarenom proizvodu ovaj miris nestaje u potpunosti.

Shirataki riža: kako kuhati

U trgovini maloprodajnih lanaca, shiratas su gotovo spremni za prodaju. Prije kuhanja mora odmah oprati tekućom vodom. Nakon toga, proizvod se može staviti u vruće juhe ili kipuću vodu i kuhati je tamo za dvije minute. Spremna riža poslužuje se s umakom, mesom ili povrćem. Budući da je ovo jelo neukusno, dobro će se uklopiti u sve proizvode bez prekidanja. Shirataki riža, čije ćemo recenzije dalje razmotriti, dobro je dodati salatama, napuniti ih raznim umacima i zavapama. Da bi proizvod bez okusa bio svjetliji, to bi trebalo biti začinjeno, začinjeno i začinjeno začinima. Tek tada ćete dobiti stvarno ukusnu jelo. Riža shirataki još se može kombinirati s plodovima mora, gljivama i miješanjem povrća. Bit će izvrsna pozadina za složena jela i bočna jela. Bez kalorija, dobro ispunjava želudac, a nakon toga nema puno vremena. Ne preporučuje se zamrzavanje ovog proizvoda, inače će izgubiti neke od neprocjenjivih svojstava.

Kupci takve riže obično vrlo dobro reagiraju. Sviđa im da je puna i korisna. Postoji onoliko koliko vam se sviđa, ova brojka ne boli. Dijetalni prirodni proizvod bez aditiva čak potiče gubitak težine. Potrošači koji su dijeteti posebno poštuju ovu rižu zbog svoje raznolikosti u prehrani. Po njihovom mišljenju, savršeno podupire težinu. Prvi potrošači riže shirataki bili su pristaše dijete low-calorie Ducane. Istodobno su postali njegovi ljubavnici. Uostalom, prema Dyukanu, širaku riža je dopuštena tijekom svoje prehrane. Dakle, zdrava prehrana ispada ukusna, raznolika i dosadna.

Razlike u kuhanju s rižom bez kalorija su vrlo mnogo. Svatko može odabrati da mu se sviđa jelo s njom. Ali bolje je da takva hrana kupi rižu shirataki u slanoj vodi, a ne suha. Suhi proizvod je više kaloričan nego ukiseljen. Neki čak daju savjete o njezinoj pripremi i primjeni. Na primjer, za uživanje u jelu riže, potrebno je probati zasebno s različitim povrćem, preljevima, umacima i bočnim jelima. Da ne bi obeshrabrio lov za njega, mora se kuhati, a ne njuškati. A neki ljudi koji koriste ovaj proizvod ne vole činjenicu da je jedna komponenta slane vode u kojoj lebdi je vrsta hidratiziranog vapna. Ali ako riža Shirataki fotografije jela iz koje možete vidjeti u članku, u stvari, bio je tako loše, da ne bi bilo kao popularan kao što je sada. Uostalom, u azijskim zemljama, to je gotovo glavni proizvod, zamjenjujući sve ostalo. Da, i raznolikost vrsta i oblika shirakaki vrlo velika.

Recepti s rižom shirataki

Od niske kalorijske riže širataki možete kuhati hrpu hranjivih i zdravih jela. Postoji mnogo recepata s njim. Ispod su neki od njih, najzanimljiviji i ukusniji.

Shirataki s škampima

Rice kuhaju kao i uvijek, a zatim ih kombiniraju s kuhanim i kiselim proizvodima. Škampi se očistiti i izrezati, dodati zdrobljeni češnjak s koparom, maslinovim uljem (malom žlicom), soja umakom i sitno sušenim rajčicama. Ukiseljeni proizvodi pržene su u posudu prije miješanja s rižom. U proizvodima koji će biti dodani rižu shirataki, trebalo bi biti dovoljno umaka.

Tjestenina Bolognese s rižom shirataki

200 g mljevenog mesa potrebne pržiti s češnjakom i lukom, nakon dodavanja domaći kečap ili paradajz umak, sol, papar i sezone. Rezultirajući umak pomiješan s kuhanom rižom.

Dijetalna peciva s rižom shirataki

Nemoguće je zamisliti sada popularni sushi bez sastojka riže. Sada im je tako drago što ih koriste i za ručak i večeru. Ali obični sushi su vrlo kalorični. Ovdje dolazi do pomoći i riže shirataki. Valjci s njom nazivaju se i kapice. Oni sezoni s posebnim neslanim umakom. Pripremite takav sushi, kao i obično, zamjenjujući tradicionalnu rižu s shirataki.