Chia-pudding - desert za ljubitelje ukusne i zdrave hrane

Umoran od jela i omleta i zobene kaše ujutro? Nudimo Vam alternativnu mogućnost - chia-puding. Najbolji recepti za ovaj ukusni i korisni desert

Opće informacije

Sjeme chia - tzv. Zrna španjolske kadulje koja raste na području Južne Amerike. Lokalni stanovnici dugo su ih koristili u medicinske svrhe. U chia sjemena sadrži mnoštvo elemenata u tragovima: cink, fosfor, kalij. Također sadrže vitamine, polinezasićene masne kiseline.

Na korištenje tih žitarica kao hrana normalizirane razine kolesterola, poboljšava metaboličke procese i pojačava mentalnu aktivnost. Dokazano je da je španjolska kadulja poboljšava peristaltiku. Sljedeće opisuje kako pripremiti puding s dodatkom njegovih zrnaca.

Chia-puding: recept s jogurtom i malinama

Popis proizvoda (po porciji):

• Med (sorta nije važno) - 1 tsp.
• Prirodni (grčki) jogurt - 170 g.
• Sjemenke Chia - dovoljno je 5 grama.
• Maline (smrznuto) - 50 g.
• Kikiriki (bez ljuske) - 15 g.

Proces kuhanja

U zdjelici od debelog stakla stavljamo bobice maline. Tamo ulijemo jogurt i med u pravi iznos. Mi smo tuku ove sastojke pomoću potopljeni mješalica. Dobivena masa se nježno ulijeva u visok staklo na stabljici. Dodamo sjeme Chia. Umiješajte s čajnom žlicom. Staklo zajedno sa sadržajem šalje se na srednju policu hladnjaka.

Koliko bi desert trebao biti tamo? Četiri sata je minimum. U idealnom slučaju, ako ostane do jutra. Onda uzmemo našu ružičastu ružičastu pjenu od hladnjaka. Posipajte ga s lomljenim kikirikijem. Kupujemo cijele maline s malinama. Doručak ili snack spreman je. Želimo Vam ugodan apetit.

Priprema Chia-puding na kokosovo mlijeko

Potrebni sastojci (po poslu):

1. Orasima (bez ljuske) - dovoljno za jednu šaku.
2. Kiwi - 1 komad.
3. Kokosovo mlijeko - frac34- stakla.
4. Jedna mala banana.
5. Med (bilo koja ocjena) - za okus.
6. Chia sjemenke - frac14- stakla.

Praktični dio

Uzmi malu posudu. U nju ulijemo sjeme Chia. Napunite kokosovim mlijekom. Uklanjaj se noć u hladnjaku, istodobno stavljamo spremnik na srednju policu. Ujutro ćemo izvaditi zamrznutu masu. Nemojte ništa uzeti iz zdjele. Samo je pomiješaj. Na vrhu stavite kivi i bananu izrezanu na kriške. Pospite čađama od pudinga i ulijte med. Počnimo kušati. Nenasadni okus, zar ne ?!

Recept za kokosovo puding s borovnicama

Trgovina:

• Redoviti šećer - dovoljno za 1 tbsp. l.
• 200 g borovnice (po mogućnosti svježe).
• 2 tbsp. l. chia sjemena (španjolska kadulja).
• Kokosovo mlijeko - ne više od 200 ml.

priprema

Posuti bobice šaljemo posudu za miješalicu. Uljajemo kokosovo mlijeko. Tamo spavaju šećer i chia sjemenke. Pritisnemo gumb "Start". Ispada tekuću masu nalik glatku. Trebamo ga nježno uliti u čašu koja se zatim pola sata uklanja u hladnjak. Nakon nekoliko sati možete jesti kokos puding od kokosa. Ali prije toga ukrasimo dio deserta s cijelim plodovima borovnica. Izgleda nevjerojatno ukusno, i što je najvažnije - korisno je za naše tijelo.

Kokosovo čokoladno puding s chia sjemena

Popis potrebnih proizvoda:

1. Kakao u obliku praha - 1/3 šalice.
2. Sirove pahuljice badema - okus.
3. Kokosovo mlijeko (cijelo) - jedno staklo.
4. Maple sirup je dovoljno 4-5 st. žlice.
5. Chia sjemenke - frac14- šalice.
6. Kokosovo brijanje - okus.
7. Morska sol - jedan djelić je dovoljan.
8. frac12- h. l. ekstrakt vanilije.
9. Pasta za kokosovo širenje - 2 tbsp. l.

Detaljne upute

Gdje počinjemo? Sjemenke chia (španjolske kadulje) trebaju se preraditi u fini prah. Sada nam je potrebna moćna mješalica. U zdjelu ulijemo kokosovo mlijeko u pravom iznosu. Dodavanje ekstrakt vanilije, morska sol i javorov sirup. Također smo stavili kokosovo širenje. Sve je malo pretučeno. U prethodno dobivenoj masi izlijemo kakao prah. Ponovno namotajte pomoću miješalice.

Vraćamo se na sjemenje zemljišta. Mjerimo frac14- čašu praha. Poslat ćemo ga u zdjelu miješalice. Ubijte sastojke sve dok se ne formira jednolična masa. Imamo mousse, koji treba biti distribuiran prema kalupima. Zatim stavite šaku badema pahuljica i kokosovih čips na vruću posudu za prženje. Lagano ih pržite da ih smeđu. U još ne zamrznutom kandijskom pudingu dodamo pahuljice.

Sad ćemo ukloniti našu budućnost desert u hladnjaku točno 24 sata. No čekanje je vrijedno. Nakon što dobijemo plijesan s chia-pudingom. Svaki dio je ukrašen pahuljicama od badema ili komadića voća. Nevjerojatan desert je spreman za upotrebu.

Još jedna mogućnost (s mangom)

sastojci:

• na frac12- čašu kravljeg i kokosovog mlijeka.
• Svježi mente - 5-6 lišća.
• Normalno voda - jedno staklo je dovoljno.
• frac12- h. l. suština vanilije.
• Prstohnutog lješnjaka.
• 4 tbsp. l. chia sjemena.
• Mango (mali komadi) - 1,5 šalice.
• Bijeli šećer - ne više od 1 žlica. l.

Kako kuhati

Poslali smo komade manga u miješalicu. Beat, postupno dodavanje vode. Moramo imati masu koja nalikuje debelom umaku. Napunite ga čašama (1/3 volumena). Stavili smo ga u hladnjak. Označavamo 1 sat.

U zasebnoj posudi povezujemo dvije vrste mlijeka - kravljeg i kokosovog mlijeka. Dodajte uobičajene šećere i suština vanilije. Promiješati. Stavimo sjeme chia. Za 3-4 minute, pomiješajte sastojke žlicom. Mi uklanjaju masu na stranu. Nakon 5 minuta to će se posve zadebljati.

Čaše iz hladnjak sa smrznutom umaku. Napuniti njihove smjese, koji se sastoji od dva pogleda mlijeka i chia sjeme. Naš desert bi trebao ostati u hladnjaku najmanje 4 sata. Prije hranjenja svakog dijela (šalice) ukrasiti metvice i rezanje matice.

U zaključku

Sada možete jednostavno napraviti chia-pudding. Ako jedete ovaj desert za doručak, dobit ćete moćan naboj energije za cijeli dan. Za večeru, puding s chia sjemenke također će raditi. Ako želite, možete ga nadopuniti čašom laganog vina ili šampanjca.