Rižoto puding u multivarijatu: najbolji recepti za kuhanje

U mnogim zemljama svijeta, popularno jelo za doručak ili večeru je rižoto puding. To je proizveden slično riža kaša s mlijekom ili vodom sa šećerom, kandiranog voća i jaja koje čine puding ispada gusta i ne širi. Posudu se kuha ili peče u pećnici. I to ne brinuti o izbjegnutom mlijeku i spaljenoj kaši, moguće je pripremiti rižu puding u multivarhu. Recepti jela prikazani su u našem članku. Nudimo puding s kremom od karamela, voćem od jabuke, sušenim marelicama i grožđicama.

Tajne pripremanja ukusnog pudinga riže

Pripremite ukusni puding riže u multivarčeru pomoći će vam korisne tajne i preporuke:

1. Za puding riže, potrebno je odabrati okrugle zrnate sorte s visokim sadržajem škroba. Idealno za pripremu jela je arborio, koji se tradicionalno koristi za kuhanje talijanskog rižota. Zbog posebne strukture kratkih zrna riže, posudica dobiva kremastu konzistenciju.
2. Dječaku rižin puding u multivarku priprema se na punomasno mlijeko, miješajući ga u različitim omjerima s vodom, što omogućuje smanjenje sadržaja masti u posudi.
3. Jaja u rižini riže intervenirati tek nakon što se posuđe ohladi, kako se ne bi sklupčale. To će pudingu dati neophodnu gustu konzistenciju i ne pokvariti njezin izgled.

Kako kuhati pudinge riže u redovnom multivarhu

Puding na bazi rižinog mlijeka u multi-trgovini "Redmond" pripremljen je u dvije faze. Prije svega, kaša je izravno kuhana, koja se u drugoj fazi miješa s pretučenim jajašcima. Nakon toga puding se dovodi do spremnosti u načinu "pečenje".

Korak po korak puding riže u multivarka Redmond se priprema u ovom redoslijedu:

1. U zdjelu uređaja napunjena je pržena riža (1,5). Dvije šačice grožđica, šećer i sol po želji, sve je napunjeno mlijekom i vodom (svaka od 500 ml).
2. Poklopac višesmjernog pokrova zatvara se i odabire se program "Kukuruzni mlijeko". Vrijeme kuhanja se automatski postavlja (35 minuta).
3. Na kraju kuhanja poklopac višesmjernog pokrova trebao bi biti otvoren kako bi se kaša lagano ohladila.
4. U ovom trenutku, u dubokoj zdjeli, tukli 2 jaja u pjenu. Postupno, doslovno jedna žlica, smjesa jaja se uvodi kašica. Masa je dobro izmiješana dok se ne postigne jednolična konzistencija.
5. Čist zdjela Multivarki prethodno podmazani maslac, jaja položi pripremljenu rižu težinu i postavljen za kuhanje mode „Multipovar” na 125 stupnjeva 35 minuta.

Puding od riže u višekratnom Polarisu

Ukusna riža pudinga u ovom receptu pripremljena je uz dodatak jabuke, što dodatno pridonosi sofisticiranosti jela. Slijed pripreme uključuje nekoliko jednostavnih koraka:

1. Jabuke (3 kom.) Očišćene su od jezgre, izrezane na velike kriške i položene zajedno s šačicom grožđica na dno multivarka. Voće se nadvisuje sa šećerom (50 g) odozgo, nakon čega se "peći" uključi 15 minuta. Na kraju pripreme mlijeko se prenosi na čistu ploču.
2. Čašu riže, 1,5 čaše vode i čašu mlijeka ulijte u čistu posudu uređaja. Dodajte šećer (0,5 tbsp.), Limun oguliti i cimet za okus. Pripremanje pudinga riže u multivarhu u načinu "Groats" za 35 minuta.
3. Pripremljena žbuka lagano ohladiti, pogladiti 2 žumanjka, izmiješati.
4. Kuhajte puding na jelo i prelijte preko jabuke jabuka.

Riža puding za dijete: recept u multivarijat

Slatki puding riže dobiva se sljedećim receptom za multivar. Ova ukusna jela priprema se u sljedećem redoslijedu:

1. Oprana riža (3/4 cent.) Izlijeva se u zdjelu i izlije u kipuću vodu (350 ml). Multivarka prekriven kapom, postavite način rada „Krupa”, kaša i kuhano dok ne omekša 20 minuta.
2. Riža kaša je izlivena u mlijeko (350 ml), šećer (1/3 p.) I sol je dodana. Mlijeko kašu od riže kuhamo još 15-20 minuta pod zatvorenim poklopcem u odgovarajućem načinu rada.
3. Jaje se pretvori s 1/2 šalice mlijeka u pjenu i ubrizgam u kašu, a osušene marelice i vanilin se dodaju po okusu. Puding riže u multivarhu lupa ispod zatvorenog poklopca još pola sata. Kada se malo malo hladi, može se poslužiti za stolom.

Puding riže s kremom od karamela

Ovaj recept vam omogućuje da korisno upotrijebite preostalu rižu nakon večere, čineći od nje ukusni puding s mirisnom kremom od karamela.

Da biste pripremili puding, kuhana riža (3/4 artikala), šećer (1/4 stavke), izlijevano mlijeko (2 stavke) se stavljaju u zdjelu multivarka. Zatim, način kuhanja mlijeka kuhati 30-40 minuta. U ovom trenutku, u tavi s nepropusnim premazom, priprema se karamel. Da biste to učinili, voda s šećerom (1/2 šalice) zagrijava se na visokoj vatri dok ne kuhati, a zatim kuhati do guste. Uvečena jaja se uvode u kuhanu kašu (2 kom.). Masa je dobro izmiješana i prekrivena poklopcem pola sata. Kada se puddick riže dovoljno ohladi, pažljivo izvadite je iz zdjelice na tanjur i prelijte ohladenu karamelu. Puding riže pripremljen u multivarquetu izrezati se u dijelove i služiti na stolu za doručak ili večeru.