Puding - što je to? recepti

Danas vam želimo reći o vašem omiljenom jelu i nacionalnoj baštini svih stanovnika Velike Britanije. Ako ste voljeli čitati kao dijete klasična engleska književnost,

Drugi tečaj, snack i desert

Povijest izgleda ovog jela izgubljena je u stoljećima. Prema jednoj verziji, daleki predak pudinga bio je jednostavni kašica zobene pahuljice, koji je bio kuhani na mesnoj bujici, dodao je krušne mrvice, Nuts, med i suhe šljive. Prema drugoj, ova jela je dobivena kao rezultat pokušaja da se konzervira hrana, kada seljaci stavljaju kuhano meso u tijesto i dodaju joj šljive. U svakom slučaju, ali u 18. stoljeću puding je dobio izgled koji smo vidjeli.

Moderni puding - što je to?

Ako ste ikad isprobali desert koji se prodaje u modernim supermarketima, onda nemate pojma o istinskom ukusu ovog proizvoda. U Engleskoj svaka obitelj koja sebe poštuje čuva tvrtku već stoljećima puding recept i priprema ga za veliki praznik, promatrajući sve potrebne rituale. U suvremenoj kuhinji se razlikuju četiri glavna tipa ovog jela: od brašna, od mesa i ribe, od žitarica i mliječnih proizvoda.

puding od šljiva

Kombinacija proizvoda u najpopularnijem obliku pudinga je nešto neuobičajena i može čak šokirati neke posebno osjetljive Ruse. A to ne spominje način na koji je pripremljen. Puding za odmor - što je to? Klasični recept sadrži oko 16 sastojaka, ali treba biti: masnoća od govedine, kruh, orasi, rum, jaja, sušeno voće i začini. Svi su proizvodi pomiješani u određenom poretku. Rezultirajuća masa je valjana u brašnu, stavljena u platno i kuhana na laganoj vatri oko četiri sata. Zatim se božićni puding ohladi i stavi u hladnjak nekoliko tjedana, gdje treba zrasti i postati čvrst. Pravi gurmani prepoznaju samo proizvod jednogodišnjeg starenja, ali obični građani čekaju spremnost samo za nekoliko mjeseci. Prije posluživanja na svečanom stolu, desert se ulijeva rumom i zapaljuje.

Od ekstremnih recepata klasične Engleski jela nije uvijek prihvatljivo za tradicionalnu rusku kuhinju, želimo podijeliti s vama svoje prilagođene mogućnosti.

Puding od sira s fotografijom

Ovaj lagani zračni desert s kandiranim voćem može se pripremiti za doručak i poslužiti se s jutarnjim čajem. Za njegovu pripremu trebat ćemo:

• 450 grama masnoće srednje masti.

• Dvije žlice šećera u prahu ili njegovu zamjenu.

• Dvije žlice brašna.

• Tri kokošja jaja.

• Kandirano voće i sjemenke sezama.

• Soli.

Lomnjak pažljivo obrišite, dodajte šećer ili steviju, žumanjke i brašno. U zasebnoj zdjeli, napunite bijelce sa soli i dodajte ih u glavni proizvod. Kandirano voće je izrezano na male komadiće i pomiješano s drugim sastojcima. Oblikujte ulje za pečenje i posipajte sjemenkama sezama. U dubokoj posudi za pečenje ulijte vodu i ugradite je u donji dio pećnice. Budući puding postaje veći, upalimo vatru i kuhamo oko pola sata. Na naše jelo prekriveno je prekrasnom crvenom korom, nemojte zaboraviti da ga masimo preostalim žumalom. Pudinge za djecu s kandiranim voćem ili orasima mogu se poslužiti i na hladnom i vrućem.

Dio pudinga

Ovaj jednostavan recept ne zahtijeva da imate bilo kakve posebne kulinarske vještine, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja. Pripremite ukusna puding od vanilije za zabavu u bachelorette ili dječju zabavu.

• 
  
  
  

  Izmiješati u zdjelici 70 grama šećera, jednu veliku žličicu brašna, dvije male žličice škroba i neki vanilin.

• Ulijte suhu smjesu pola čaše mlijeka, unesite dva jaja i dobro promiješajte.

• Zagrijte pola šalice mlijeka na vatru, dodajte preostale proizvode i kuhajte na laganoj vatri dok se na površini ne pojave mjehurići.

• Pripremite male prozirne naočale i stavite na dno male čokolade. Zatim ih uliti u pola mlijeka mješavina, ponovno napraviti sloj čokolade. U ovoj fazi možete dodati bademe i komadiće keksa. Prelijte drugi sloj mlijeka, ukrasite čokoladnim čipovima na vrhu i stavite desert u hladnjak nekoliko sati.

Predlažite vanilije puding svojim gostima i pobrinite se da je ovaj recept bio za vašu stranku što je više moguće.

Puding od banane

Ovaj desert je jedinstven po tome što se može pripremiti od minimalnih proizvoda. Međutim, ne postaje manje ukusno, što ćete brzo vidjeti kada isparava s ploče vaših gostiju.

• Kuhajte čašu mlijeka u tavi, unesite dvije žlice šećera i jednu žličicu brašna.

• Kuhajte smjesu oko pet minuta, ne zaboravite li ga izmiješati.

• Odvojite žumance i dodajte ga vrućem mlijeku.

• Nakon pola sata, kada smjesa postane gusta, izvadite posudu iz vatre i pustite da se ohladi.

• Namotati protein u pjenu i pomiješati ga s budućim pudingom.

• Iz banane napravite kašu, pomiješajte ga s mliječnom masom i vanilijom.

Podijelite puding u dva dijela i pošaljite ga u zamrzivač 20 minuta. Ukrasite posudu s vrhnjem, bobicama ili čokoladom.

Nakon što je dobio odgovor na pitanje: "Puding - što je to?", Možete to sigurno učiniti na različite načine. Pripremite ukusne slastice prema našim receptima i otkrijte mnoge divne ukuse.