Domaći kolačići u biljnom ulju: dva receptura

Ako ste se ikad pokušali držati pravilne prehrane ili se trenutačno bavite, vjerojatno ste se morali suočiti s jednim problemom. I to se zove žudnja za slatkišima, posebno za pečenje. Doista, ova se kategorija naše prehrane ne može nazvati korisnim. Za pripremu peciva, kolača, kolačića, puno šećera i maslaca obično se koriste. Nakon što je pojela nekoliko krekera ili svježe pečene croissant sa čokoladom,

Međutim, potpuno se uskraćuje užitak šalice čaja sa snackom s nečim slatkim, također je štetan. Barem za naše moralno zdravlje. Zlatna sredina je - da zamijenite najopasnije (visoko kalorijske) sastojke s točnijim. Danas ćemo vam reći kako iskoristiti korijenje domaći kolačići na biljnom ulju. Potonji ne samo da ne proturječi načelima zdrave prehrane već je i sastavni dio toga.

Recept će biti dva. Za nedjeljni doručak umjesto žitarice predlažemo da ispečete kolačići zobene pahuljice na biljnom ulju s orašastim plodovima i suhim plodovima, a večernjim čajem pio - pijesak, s bitkama gorke čokolade i bobica. Počnimo s prvim.

Dobar zob slastica

Jedna od očitih prednosti ovog receptora je njezina dostupnost. Najvjerojatnije ne morate ići u trgovinu, jer ćete sigurno pronaći sve potrebne proizvode u vašoj kuhinji. Za pripremu tijesta trebat će nam:

• zobene pahuljice - 300-350 grama;
• pšenično brašno - 2 velika žlica;
• jaja - 2 komada;
• biljno ulje - 100 ml;
• šećer - 1 staklo (može se zamijeniti 3-4 žlice meda);
• soda - 0,5 čajna žličica;
• limun - četvrtina žličice.

Ako držite post ili podržavate vegansku hranu, možete lagano prilagoditi predloženi popis komponenti. Dakle, jaja se lako zamjenjuju s dvije zrele banane - oni će poslužiti kao "zatvarač" u testu. Umjesto pšeničnog brašna, uzeti istu količinu slomiti zobi ili heljda žitarica, dodati meda za slatkoću nego šećera (!) - i kolačići će biti pravi presedan za pravilan lean pečenje.

Priprema tijesta

Potrebno je jako teško pokušati pokvariti kolače zobene kaše u biljnom ulju. Recept je tako jednostavan da čak i dijete može kuhati. Trebamo dvije zdjele. U jednom smo miješali zobene pahuljice s biljnim uljem i ostavili ovu masu infuzijom na sat vremena. Podijelimo jaja u žumanjke i bjelančevine. Prvi dodajte našu zobenu smjesu sa šećerom, soda i limunskom kiselinom. Namjestite bijele boje u zasebnu zdjelicu u debeloj pjeni.

Pomiješajte brašno i dodajte u glavnu posudu, pažljivo uz miješanje rezultirajućeg tijesta. Zatim pažljivo sipati istu masu bjelančevina. Pomaknite se odozdo gore, tako da glasnoća ne pada. Zahvaljujući ovoj tehnologiji (kada se bjelkinje bore odvojeno), kolačić postaje svjež i mrvljiv.

Cookie keksi

Sada možete uključiti fantaziju i dodati malo okusa na tijesto. U našem slučaju, to će biti nuts i sušeno voće, postoji mnogo varijacija, tako da postoji gdje ići za šetnju. Na primjer, savršeno kombinirati bademe i sušene trešnje, lješnjaka i grožđica, lastavica i brusnica, itd. Broj tih komponenti treba odrediti prema vašem ukusu.

Ostaje raditi za male. Pokrijte list za pečenje papir za pečenje i mastite biljnim uljem. Širite kolačić žlicom i pošaljite je u pećnicu (200 stupnjeva) 20-30 minuta. Gotovo! Natječaji i lomljivi keksi u zrnu zobenog mesa u biljnom ulju izvrsna su zamjena za masnu pečenje. Jedite na zdravlje!

Pozdrav iz Švicarske!

Ovaj recept - samo bogobojazan za vodeće zdravlje i vegane! Kolačići na temelju ovog testa pripremljeni su od proizvoda samo biljnog podrijetla. Osim toga, recept je univerzalan, prikladan je ne samo za slatko pečenje. Pogledajmo što nam je potrebno:

• biljno ulje - 150 ml;
• voda je led (ovo je vrlo važno!) - 150 ml;
• brašno - oko 2,5 šalice;
• sol - pola žličice;
• smeđi šećer - na okus.

Ovaj recept nije manje ekonomičan od prethodnog. I još jednostavnije u izvršenju. Prvo pripremamo emulziju - miješamo ledenu vodu s solju i biljnim uljem u zdjelu. Snažno promiješajte prije stvaranja pjene. Prethodno promatramo brašno i kombiniramo ga sa šećerom. Sada ulijte tekuću masu u suhu. Mi umijesimo tijesto, trebalo bi biti lako odmaknuti od ruku. Gotovo.

koji kratki kolačić na biljno ulje nije bilo previše jednostavno i dosadno, dodati ćemo svjetle okuse. Nudimo varijantu s gorčom čokoladom (dobra pločica s visokim udjelom kakaovih zrna obično ne sadrži dodatke životinjama) i borovnice. Ova kombinacija nije samo testirana - to je nevjerojatno! Dodajte sjeckani čokolada tijesto i bobice, proširila na pleh i pečena u brodu zagrijanu pećnicu (180 ° C) oko 25 minuta. Kolačić je spreman i čeka da imate čaj!

Korisno ne znači neukusan

Kao što možete vidjeti, pravi keksi u biljnom ulju vrlo je lako kuhati kod kuće. Aditivi poput oraha, bobica, gorke čokolade i sušenog voća učinit će ga zanimljivijim, ukusnijim i još korisnijim. Pazite na svoje zdravlje i jedite ukusno!