Korisni raženi kolači: recept bez kvasca

Danas ćemo vam reći kako kuhati raž tortilje. recept

raž tortilje. recept bez kvasca na kefiru

Za kuhanje trebat će vam proizvodi koji su dostupni svima. Postupak stvaranja je također vrlo jednostavan. Za kuhanje, trebat će vam:

• 300 grama raženog brašna;
• čajnu žličicu soka, sol, korijander (cijelo), maslinovo ulje;
• 340 ml debelog jogurta.

Proces kuhanja kod kuće

1. Prvo pomiješajte suhe sastojke.
2. Zatim pomiješajte maslac i kefir.
3. Nakon dijeljenja, prosijavanje, dodajte suhu tekuću smjesu. Zatim mješajte ljepljivo tijesto. Ostavite oko dvadeset minuta sami.
4. Posipajte površinu od raženog brašna, stavite tijesto špatulom. Nakon što ga stavite u brašno, gurnite jedan centimetar debljine.
5. Zatim, rezati tortillas s normalnim staklom.
6. Nakon toga stavite kolač na lim za pečenje. Zatim zapalite vilicom.
7. Pecite u zagrijanoj pećnici petnaest minuta. To je spremno raženi kolači. recept bez kvasca smo potpuno opisali. Sada moramo razgovarati o terenu. Kolači od raži najbolje se kombiniraju s sirom. Okus proizvoda podsjeća na mrvice kruha.

Kolači od raži. Recept bez kvasca na kiselo vrhnje

Takvi proizvodi mogu se jednostavno napraviti. Za kuhanje, trebat će vam:

• dvije čaše raženog brašna;
• dvije žlice šećera;
• tri žlice kiselog vrhnja;
• tri jaja;
• pola žličice gaziranog sode;
• 100 ml biljnog ulja.

priprema

1. Razozrite s šećerom, zatim dodajte raženi brašno (jedno staklo). Sve trljajte žlicom, a zatim ulijte biljno ulje. U tom slučaju, stalno promiješajte masu.
2. Dodajte kiselo vrhnje (hladno) u smjesu. Zatim prelijte ostatak brašna pomiješan s sodom za pečenje unaprijed. Mijesiti tijesto.
3. Zatim zakotite tijesto u 4 mm debljinu kolača. Uvaljati u rolu, podijeliti na komade (male). Svaki od njih se kotrlja u malu ravnu tortu (veličinu tanjurića za čaj).
4. Stavite proizvode na lim za pečenje, pecite pola sata u predgrijanoj peći.

Kuhanje proizvoda na vodi

Sada razmislite o još jednom načinu stvaranja proizvoda. Kako kuhati lažne kruške od raži? Recept bez kvasca, koji ćemo sada opisati, najjednostavniji je.

Za pripremu bit će potrebno:

• 10 grama soli i istu količinu praška za pecivo;
• 400 grama raženog brašna;
• 300 ml vode.

priprema

1. Stavite sve sastojke u krušni kavu, odaberite način rada "Dumplings" za dvadeset minuta. Također možete grickati tijesto rukama.
2. Pospite ga brašnom, oblikujte trupac, koji je izrezan na 6 komada. Od njih napravi palačinke, koje posipaju brašno. Onda je izvucite.
3. Kisele soli na vrhu finih soli.
4. Pecite bilo u suhoj tavi ili u drugom metalnom spremniku.

Ako ne kuhate sve proizvode, planirajte ih ostaviti kasnije, stavite ih na ploču, pokrivajući ih polietilenom, tako da se ne drže zajedno. Zatim zamrznuti.

Ove su kolače vrlo ukusne. Recept bez kvasca na vodi je vrlo jednostavan. Stoga, čak i oni koji nisu posebno prijateljski s kulinarstvom, moći će ga provesti.

Indijski ružičasti kolači Chapati

Ovo je najčešći kruh u Indiji. Također, kolači su vrlo popularni s pristašama zdrave prehrane.

Za pripremu bit će potrebno:

• 0,5 šalice pšeničnog i raženog brašna;
• sol;
• topljeno maslo (potrebna za podmazivanje, također malo potrebna za test);
• vode (oko pola šalice, možda malo manje, tako da je tijesto gusta).

priprema

1. Pomiješajte dvije vrste brašna.
2. Dodajte sol u vodu, postupno miješajte brašno. Umiješajte, a zatim zamijesite rukama. Zatim dodajte žlicu ulja.
3. Namjestite tijesto u zdjelu. Dopusti da stoji petnaest minuta.
4. Onda ulijte u kobasicu.
5. Podijelite u devet identičnih komada, stavite ih u tanke kolače.
6. Pričvrstite okrugli tanjur i izrežite ga točno.
7. Pecite kolače na suhoj, vrućoj tavi. Spremni proizvodi brzo (manje od šezdeset sekundi), stoga budite u tijeku.

Mali zaključak

Sada znate pravilno pripremiti ražnjiće, recept bez kvasca predstavljen u ovom članku pomoći će vam da razumijete tehnologiju stvaranja tih proizvoda.