Posude sa slaninom: kuhanje receptura u tavi i peći

Bacon je univerzalni proizvod koji može napraviti pravi remek-djelo od bilo kojeg, čak i najobičnijeg jela. Savršeno se uklapa u krumpir, tjesteninu, jaja i druge sastojke, pa se često dodaje juhama i salatama. U današnjem članku naći ćete neke zanimljive recepte za jela od slanine u tavi i peći.

Kish s tikvicama

Ovo je ukusno otvoreni kolač odnosi se na tradicionalnu francusku kuhinju. To će biti izvrstan dodatak piću čaja. Ova nezaslađena tijesta pripremljena je na osnovi mrvice kratkog tijesta i mirisnog punjenja. Poput mnogih drugih recepata za jela s slaninom, ova opcija uključuje korištenje jeftinih i lako dostupnih komponenti, među kojima:

• 170 grama brašna.
• frac14-pakete maslaca.
• 3 jaja.
• Nekoliko žlica vode.
• Tikvice.
• 70 grama slanine.
• 4 svježeg šampinjona.
• 250 ml 10% vrhnja.
• Sol, ružmarin i peršin.

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata jela s slaninom u pećnici. U početnoj fazi, trebali biste napraviti test. Da biste to učinili, u jednom spremniku kombinirajte omekšani ulje, sol, vodu i prosijani brašno. Sve je dobro izmiješano, omotano u hranu i čišćenje u hladnjaku.

Deset minuta kasnije hladi se tijesto s okruglim slojem, postavljenim u vatrostalnu posudu, ne zaboravljajući oblikovati strane, probijati vilicu i staviti u pećnicu. Pecite ga na standardnoj temperaturi ne duže od četvrt sata. Nakon toga, usitnjena osnova za budućnost kolača se hladi i namoči slanom kremom, šibenom sirovim jajašcima. Na vrhu su ležali tanjuri šampinjona, komadići tikvica i trake slanine. Sve je to posuto sjeckanim peršinom i ružmarinom, a zatim stavite u pećnicu. Za četvrt sata, spremna kola može se poslužiti za stolom.

Salata s puretinom i sirom

Ovaj snack može zahtijevati naslov jednog od najjednostavnijih recepata za jela s slaninom. Pripremljen je iz lako dostupnih sastojaka, koji se prodaju u bilo kojoj deli. Prije početka postupka provjerite imate li pri ruci:

• 240 grama kuhane purice.
• 6 kriški slanine.
• 650 grama salate.
• Limun.
• 120 grama pršuta.
• Luk.
• 120 grama Švicarski sir.
• 75 ml kiselo vrhnje.
• Nekoliko žlica majoneze.
• Sol i začini.

kriške pečena slanina na grijanoj tavi i širite na jednokratnu ručnike. Čim izgube višak masnoća, kombiniraju se s nasjeckanim šunkom i sjeckanim puretinom. Tamo dodajte kockice tvrdog sira. Sve je kratko očišćeno u hladnjaku, a zatim začinjeno umakom od vrhnja, majoneze i nasjeckanog luka. Spremni zalogaj slan, pržen sokom od limuna i širenje na tanjur obložen lišćem. I tek nakon što se ova jela poslužuje na stolu.

Krumpir s lukom, češnjakom i zelenilom

Ova mirisna mješavina zasigurno će nadopuniti vašu osobnu zbirku recepata za jela s slaninom, čije fotografije će biti predstavljene u ovom članku. Izgleda vrlo ukusno i zadovoljavajuće, što znači da može postati punopravna večera za cijelu obitelj. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 150 grama slanine.
• Pound krumpira.
• 150 grama luka.
• Nekoliko češnjaka od češnjaka.
• Mala hrpa peršina, soli, začina i mršavih ulja.

Po analogiji s mnogim sličnim receptima jela od sirove slanine, ova opcija podrazumijeva prethodnu toplinsku obradu ovog proizvoda. Rezano je u tanke trake i prženo u grijanoj tavi sve dok se ne pojavi lagana arome. Zatim se ulije nekoliko kapi biljnog ulja i dodaju se polukružnici lukova. Sve je kuhano nekoliko minuta, ne zaboravljajući se stalno miješati. Nakon što je luk jasan, pritišćeni češnjak je poslan na njega, nakon čega slijedi prethodno kuhani i nasjeckani krumpir. Pripremljeno jelo uklonjeno je s ploče i posuto nasjeckanim peršinom.

Pie od slatkiša

Ova opcija svakako će ugoditi onima koji prikupljaju jednostavne recepte za jela s slaninom. Ono se razlikuje po jednostavnosti i brzini kuhanja, a ne zahtijeva da domaćica posjeduje specifične kulinarske vještine. Za pečenje srdele i mirisne kolače trebat će vam:

• List kupljenog lisnatog tijesta.
• 8 kriški slanine.
• na frac12- crveno i zeleno paprike.
• 5 jaja.
• Čaša ribanog cheddar sira.
• Sol i začini.

U jednoj zdjeli, kombinirajte sirova jaja i nasjeckane slatke paprike. Sve ove sezone sa soli i začina, a zatim lagano tresti s vilicom i poslati posudu.

Smrznuto tijesto stavlja se u spremnik koji je otporan na toplinu i pokriven je listom pergamenta. Na vrhu, omlet od jaja i paprike se ravnomjerno raspoređuje. Izgleda oko ribani sir i pokriti buduću tortu trokutastim komadima tijesta. Odozgo stavite kriške slanine, maskirajte sve s pretučenim jaje i stavite u pećnicu. Pripremite kolač na prosječnoj temperaturi od oko dvadeset minuta.

Krumpir u slaninu

Ova izvorna poslastica može postati pravi ukras svakog svečanog stola. Stoga će ova opcija zasigurno izazvati zanimanje vlasnika, tražeći jednostavne, ali zanimljive recepte za jela s slaninom. Prije nego što odete u peć, provjerite jeste li blizu:

• Kilo mali krumpir.
• 200 grama finog sjeckanog slanina.
• Biljno ulje i sol.

Pere i ljušteno krumpir pretočite u hladnu vodu i stavite na vatru. Jednom kad je potpuno zavaren, izvađen je iz posude, ohlađen i umotan u kriške slanine. Dobiveni prahovi se stavljaju u spremnik koji je otporan na toplinu, masiran s biljnim uljem, i poslan u vruću pećnicu. Nakon dvadesetak minuta izvaja iz pećnice i poslužuje se na stolu.

Kajgana jaja s slaninom

Ovaj jednostavan i brz pripremiti obrok je idealan za obiteljski doručak. Sastoji se od minimalnog skupa sastojaka i obavlja se za samo nekoliko minuta. Za ukusnu i zadovoljavajuću hranidbu svoje obitelji, unaprijed provjerite imate li na dohvat ruke:

• 150 grama slane slanine.
• 3 velika jaja.
• Začini i biljno ulje.

Bacon je izrezao u široke trake i proširio u vruću posudu za prženje. Pržite ga u maloj količini mršavog ulja. Jednom kada postane prozirna, to je uredno slomljena jaja, pokušavajući ne oštetiti integritet žumanjaka. Neposredno prije završetka toplinske obrade, posudica se posuti aromatičnim začinima. Prije posluživanja, jaja se ukrašavaju sjeckanim biljem.

Makaroni s zelenim graškom

Svoju pažnju privlači još jedna varijanta jela od sirove slanine (recepti s fotografijom takvih poslastica mogu se naći u ovoj publikaciji). Za pripremu ukusne i aromatske večere trebat će vam:

• Pound tanke tjestenine.
• frac12- čašu mlijeka.
• 280 grama zelenih grašaka.
• frac12- čašu vrhnja.
• Par žarulja.
• 4 kriške slanine.
• Sol i mljeveni papar.

Makaroni se kuhaju u slanoj vodi, presavijeni u cjedilo, nakon što se odvode 100 ml tekućine u zasebno staklo, a zatim se vrate u suhu posudu. Dodaj grašku, prženu zajedno s lukom, mlijekom i vrhnjem. Sve je uliveno u pola čaše vode, u kojoj je pasta bila pripremljena i zagrijana nekoliko minuta. Završeno jelo posuto prženim slaninom i ukrašeno sjeckanim biljem.

Kriške s pahuljicama

Ova nezaslađena i vrlo mirisna tijesta će biti pravi trag za radnim ženama koje nemaju sposobnost samog izrade tijesta. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 80 grama parmezanskog sira.
• Pola kupnje peciva.
• 200 grama dimljenog slanina.
• Jaje.

Odmrznuto tijesto izvaljeno je u tankom sloju i izrezano na otprilike istim kvadratima. Dobiveni prahovi su razmazani pretučenim jaješcima. Jedan od rubova svakog kvadrata je položen s nasjeckanim slaninom i ribanim sirom. Sve je pokriveno još jednim kutom tijesta i opet masiranjem jaja. Pecite napitke na prosječnoj temperaturi od oko petnaest minuta.