Kako najbolje napraviti piletinu noge u umaku od soje

Pripremiti delikatne pileće noge u soja umak neće biti teško čak ni za početnu domaćicu. I možete to učiniti na različite načine, koristeći bilo kakvu kuhinjsku opremu.

Tajne supresija

Da bi piletino meso sočno i nježno, prije prerade trebalo bi biti marinirano. Ova metoda je odavno korištena u kuhanju. Pod utjecajem najjednostavnijih komponenti, glavni proizvod stječe dodatni okus i jedinstven okus. Sličnu tehniku ​​koriste mnoge ljubavnice kako bi pripremile veličanstvene pileće noge u soja umak. Nije teško to učiniti.

Za posao trebate samo:

• 1 kg pilećih nogu (8) komada, češnjak glave (30 g), mljeveni papar i 1/3 cup (80 grama) u jabučni ocat i umak od soje, lovor list 4 i 150 mililitara vode.

Napravite pileće noge u soja umak bi trebao početi od večeri:

1. Bolje je uzeti crijevo za takvo jelo. Poluproizvodi se najprije moraju prati, a zatim presavijati u duboki spremnik.
2. Proizvodi posipati paprom, dodati soja umak i ocat, a zatim stisnuti kroz češnjak pritisnite. Sve to mora biti dobro izmiješano i ostaviti marinama do jutra. Ako nema vremena za to, potrebno je pričekati najmanje jedan sat.
3. Nakon toga, pripremljena piletina treba prenijeti u posudu.
4. Zatim morate popuniti sadržaj vodom, dodati lovorov list i staviti proizvode da se grickaju ispod poklopca 45 minuta tijekom male vatre.
5. Nakon isteka vremena, proizvodi se trebaju kuhati još 15 minuta u otvorenoj posudi.

Sada se piletina može sigurno polagati na tanjure i poslužiti na stol, na primjer, s kuhanom rižom.

Mala pomoćnica

Zahvaljujući dostignućima znanosti, domaćica u kuhinji danas ima puno korisne opreme. Uz pomoć, kuhanje je postalo puno lakše. Dakle, piletina nogu u soja umak bez puno poteškoća može biti učinjeno u multivarka. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 9 komada piletine, 4 češnjaka češnjaka i 2 žlice soje.

Proces se odvija odmah, bez prethodne pripreme:

1. Prvo, češnjak mora biti istisnut pomoću preše, a zatim ih trljati ili pržiti oprati pileći bubnjevi.
2. Proizvodi uredno presavijeni u zdjelu multivarka. Oni bi trebali biti u jednom sloju.
3. Prelijte sve s umakom od soje. Zbog osobitosti ove komponente, ne morate dodati sol.
4. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Pečenje". Postavite tajmer 20 minuta.
5. Nakon signala otvorite poklopac i zakrenite noge na drugu stranu.
6. Ponovite postupak za 20 minuta u istom načinu rada.

Po želji, vrijeme se može kontrolirati neovisno. Da biste to učinili, timer treba odmah staviti na 40 minuta i u pravom trenutku samo zaustaviti proces.

Značajke pečenja

Iskusna domaćica može puno reći o tome kako kuhati ukusno pileće noge u pećnici. A ova metoda u praksi nije teža od kuhanja ili gašenja. Na primjer, možete napraviti piletinu s izvornim orijentalnim okusom. Da biste to učinili, ponovo ćete morati pripremiti poluproizvode. Uz pomoć, obični meso može se dati rafiniranog azijskog okusa. Pa kako je ukusno kuhati piletine u pećnici? Prvi korak je pripremiti marinadu. To će zahtijevati sljedeće sastojke:

• 3 ml soja umak 4 grama šećera, 8 grama cimeta i 40 grama bijelog vina.

Postupak pripreme:

1. Pileće noge treba temeljito oprati, a zatim osušiti.
2. Pripremite marinadu od tih sastojaka. Ako uzmete mnogo mesa, količina sastojaka se može povećati, zadržavajući udio.
3. Presavijte noge u duboku posudu i pomiješajte ih s marinadom. Ostavite hranu u ovom stanju četiri sata.
4. Na kraju vremena, svaka noga treba osušiti papirnatim ručnikom, uklanjajući višak marinade, a zatim masnoće s biljnim uljem. Ako želite, umjesto toga koristite majoneze.
5. Nakon toga, svaki proizvod mora biti zamotan odvojeno u foliji.
6. Poluge se stavljaju na pećnicu i šalju u pećnicu 45 minuta. Istovremeno, temperatura unutar mora već biti 200-210 stupnjeva.

Oni koji vole crvenu koru na mesu mogu otploviti foliju 10 minuta prije kraja pečenja.

Meso u meda marinada

Za svečani stol, možete napraviti pikantne piletine noge u soja umak. U pećnici ova posuda je vrlo lako napravljena. A ako koristite neobičnu marinadu, okus će biti nevjerojatan. Prethodno na radnoj površini morat će prikupiti potrebne sastojke:

• na 10 komada pilića za 100 ml tekućeg meda i umaka od soje, žličicu sjemenki sezama, 3 češnja češnjaka i frac12- čajnu žličicu svježi đumbir.

Kako mogu koristiti ove proizvode napraviti pileće noge u umaku od soje u pećnici? Vrlo je jednostavno:

1. Prvo je potrebno presjeći fino češnjak, a zatim u zasebnu ploču kako bi ga spojili s sezamom i đumbirom. Proizvodi se dobro miješaju.
2. Dodajte umak od soje, a zatim unesite med. Nakon ponovljenog miješanja, smjesa treba biti što homogena.
3. Pileće noge ležale su na tavi za pečenje, a zatim ih sipali pripremljenom marinadom.
4. Pecite 40 minuta u pećnici. Temperatura u komori mora biti najmanje 180 stupnjeva.

O spremnosti će svjedočiti crvenoj kore, koja se pojavljuje na površini nogu.

Pečenje u umaku od meda i senfa

Postoji još jedan zanimljiv recept za pileće noge u soja umaku. Zbog neobičnog sastava marinade, proizvod stječe originalan i vrlo ugodan ukus.

Ova metoda zahtijeva sljedeće komponente:

• za 1 kg pilećih bedryshek 3 češnjaka klinčića, 2 žlice maslinovog ulja i soje umak, sol, čajna žličica i žlica Dijon senf sa zrncima papra, 100 g meda i curry.

Proces kuhanja sastoji se od nekoliko faza:

1. Najprije morate napraviti čarobnu marinadu. Da biste to učinili, prvo što trebate učiniti je mljevenje češnjaka što je više moguće, a zatim ga kombinirati s ostalim sastojcima prema receptu.
2. Isprati i osušiti rebra svinjskog soka presavijeni u prostrani spremnik i sipati ih pripremljenom smjesom. U ovom stanju, najbolje je napustiti proizvode cijelu noć. Ali u iznimnim slučajevima možete se ograničiti na dva sata.
3. Pećnica se zagrijava do najmanje 180 stupnjeva.
4. Stavite hranu na lim za pečenje i pošaljite ga ispeći barem sat vremena. Tijekom cijelog vremena potrebno je periodično zalijevati s rezultirajućim umakom.

Dobra bočna jela za ovo jelo bit će svježe povrće, kao i kuhani krumpir ili riža.

Pileće noge u tavi

Kao što pokazuje praksa, najčešće se pripremaju prženi pileći nozi u umaku od soje. A tehnologija same metode vrlo je jednostavna. Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 10 pilećim nogu (noge) 1 žlica rajčice i senf, sol, 2 jaja, 3 žlica umak od soje i papar.

Slijed pripreme:

1. Operite noge, osušite i stavite u duboka jela.
2. Zalijte ih umakom od soje, ravnomjerno ga distribuirajući po cijelom spremniku i ostavite je 20 minuta.
3. Dodajte ostatak sastojaka i dobro promiješajte. Namakati meso u ovoj marinadi još 30 minuta.
4. Pržite noge u tavi pomoću maslaca. Prvo, to se mora učiniti ispod poklopca kako bi se stvorila nježna kora. Zatim se proizvodi moraju preokrenuti i nastaviti s radom u otvorenoj posudi, lagano smanjujući vatru.

Ova metoda je vrlo jednostavna i pristupačna. Sličnim postupkom, čak i oni koji prvi pokušaju pržiti piletinu će se nositi.