Kako kuhati piletine u umaku od meda i gorušice?

Od piletine možete kušati mnogo zanimljivih i ukusnih jela. Jednostavno probavljeno meso ove ptice kuhano je, prženo i pečeno. Od nje možete dobiti ukusne juhe, salate i kolače. A to nije potpuni popis onoga što se može učiniti s ovog proizvoda. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete više od jednog izvornika recept za pileće noge

Mogućnost u pećnici

Za pripremu ovog ukusnog i mirisnog jela možete koristiti sve dijelove piletine. Ali, bolje je kupiti samo noge. I ne bi smjeli biti zamrznuti, ali ohladeni. Umak od meda i senfa, čiji će recept biti predstavljen u nastavku, učinit će meso sočnim i nježnim. Prije nego što započnete postupak, provjerite jesu li u hladnjaku prisutne sve potrebne komponente. Trebali biste biti na dohvat ruke:

• Deset pilećih nogu.
• Četiri žlice meda, senfa i maslaca.

Kuhati vas pileće noge u umaku od meda i senfa nije postalo svježe i neukusno, gore navedeni popis trebao bi biti malo proširen. Uz to, dodaje se i crna svježe mljevena paprika. Što se tiče soli, umjesto toga koristi se umak od soje.

Opis postupka

U rastopljeni i lagano ohlađeni maslac dodaje se med, senf, papar i soja. Sve dobro izmiješano, pokriti marinadom prethodno oprati i osušiti dijelove ptica i poslati ih u hladnjak oko sat vremena. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno kako bi se osiguralo da je meso potpuno natopljeno aromom začina. Za kuhanje vaših pilećih nogu u umaku od meda i senfa su postali sočniji i meki, moraju ostati u hladnjaku cijelu noć.

Meso se razmazuje na posudu za pečenje i šalje u pećnicu, prethodno zagrijanu do 200 stupnjeva. Nakon četrdeset minuta izvaja iz pećnice i poslužuje se za stolom. Kao ukrasi obično koriste salate svježeg povrća, kuhane riže ili pire krumpira.

Opcija u multivarstvu

Ovom tehnologijom možete brzo i bez mnogo problema pripremiti delikatno i nevjerojatno mirisno meso. Umak od meda i senfa, čiji recept se može naći u današnjem članku, daje mesu ugodan slatki okus. Prije početka kuhanja, provjerite sadržaj vlastitog hladnjaka za sve potrebne proizvode. Ovaj put u vašoj kuhinji treba biti prisutan:

• Par žlica prirodno tekućeg meda.
• Osam pilećih nogu.
• Na žlicu senfa, biljnog ulja i octa.

Kao začin će se koristiti sol i svježe mljeveni crni papar.

Slijed djelovanja

Treba napomenuti da se pileće noge napravljene s ovim receptom jedu mnogo brže u umaku od meda i senfa nego što su pečene. Vaši rođaci mogu cijeniti ukus ovog jela, morate strogo slijediti preporučeni omjer sastojaka.

U početnoj fazi, morate se pobrinuti za umak. Za pripremu u jednom spremniku kombinirati biljno ulje, ocat, senf, tekući med, sol i papar. Po želji dodajte suhe bilje na nju. Dobro se miješati. Nakon toga, dijelovi piletine šalju se u zdjelu s pripremljenom marinadom. Ali prije toga ptica se opere pod tekućom vodom, očišćena od preostalih pera i žute kore.

Nakon otprilike pola sata, pireće noge u umaku od meda i gorušice šire se u zdjelu multivarka i aktiviraju način "pečenja". Pripremite ih na sto i šezdeset stupnjeva za četrdeset pet minuta.

Još jedna mogućnost

Analogno svim prethodnim slučajevima, prije početka kuhanja, provjerite sadržaj vlastitih kuhinjskih ormarića. Za mazanje svoje obitelji s mekim sočnim mesom s lagano slatkim okusom, trebat će vam:

• Posuda od prirodnog meda.
• Šest pilećih nogu.
• Dvije žlice suhe gorušice i biljno ulje.

Uz to, trebali biste imati malu količinu soli, papra i začina. Pretpranjena i podijeljena u dva dijela pileće noge stavite u zdjelu s marinadom, koja se sastoji od meda, senfa, maslaca i začina. Sve je dobro izmiješano i poslano u hladnjak. Nakon otprilike dva sata cijela noga u umaku od meda i senfa stavlja se u pećnicu za pečenje i stavlja u pećnicu koja je prethodno zagrijana do 200 stupnjeva. Nakon pedeset minuta izvajaju se iz pećnice i poslužuju se za stolom.