Pčelinji kineski

Svaka kuhinja je bogata raznim receptima za najukusnije jela. Ali u ovom članku su one koje nam nude Kineska hrana. Patlidžica je u stanju kuhati svaku domaćicu, no ponuđene recepte donekle se razlikuju od tradicionalnih.

Patlidžani na kineskom češnjaka

Sastojci za kuhanje:

• patlidzan - 4-5 komada;
• karotfel - 3-4 komada;
• češnjak - par lobula;
• slatki papar zelena - 2 komada;
• soja umak;
• sol;
• sojino ulje;
• škrob - 3-4 žlice.

Potrebno je očistiti patlidzan, a zatim izrezati na velike kriške. Zatim oguliti krumpir i izrezati na kriške. Pepper je izrezan na kvadrate. Sada je potrebno razrijediti škrob u četvrtini čaše vode. Zatim pržite krumpir u ulju i stavite ih na posudu. Zatim, u istoj tavi, pržite patlidžan. Kad su gotovo spremni, dodajte krumpir, soja umak, soli po okusu, razrijediti škrob u vodi i dobro izmiješati. Na kraju kuhanja dodajte zeleni papar, češnjak. Gotovo!

Patlidžani na kineskom s mljevenim mesom

sastojci:

• soja umak;
• patlidzan - 1 kg;
• luk;
• Govedina za punjenje - 250-300 g;
• ocat, biljno ulje;
• zelje, sezam.

Prvo, očistite patlidzan, zatim izrezati u kocke i pržiti u malim obrocima u ulju oko 4-6 minuta. Sad ih stavite na posudu i pospite malo octa. Sada u teglju zagrijte ulje i dodajte pola šalice vode i sojinog umaka. Zatim stavite patlidžan, mljeveno meso i sitno sjeckani luk. Dodajte sjeme soli i sezama. Sve ovo mora biti kuhano na laganoj vatri dok ne kuhamo. Na kraju, posipajte jelo s biljkama. Najbolje je poslužiti prženim krumpirom ili pirećim krumpirom. Bon appetit!

Slatki pepeljari na kineskom

• zeleni luk - par stabljike;
• češnjak - 5-6 lobula;
• đumbirov uzgojen - 1 žlica;
• zeleno;
• patlidžan - 2-3 komada;
• začinsko paprika - 1 kom;
• biljno ulje.

Za umak:

• smeđi šećer - 2 žlice;
• soja umak - 4 žlice;
• sok od limuna - 2 žlice;
• voda - 3 žlice;
• sol, papar.

Najprije morate pripremiti umak. Zbog toga je potrebno umiješati umak od soje u zdjelu, šećer smeđa, sok od limuna, voda, sol i papar.

Sada trebate sjeckati krupice od luka, odrezati češnjak i nasjeckati vruće paprike na tanke kriške. Zatim operite patlidžane, suhe i izrezane u trake. Zatim ih prenesite u duboku posudu, prethodno zagrijanog maslacem. Fry patlidžan bi trebao biti na mali vatru, a zatim staviti na papirnati ručnik da biste dobili osloboditi od višak masnoća. Sada trebate očistiti posudu ulijte biljno ulje i staviti nasjeckani češnjak sa zelenim lukom, dodajte đumbir, ljuta paprika i miješati sve. Ponovno zagrijte i pržite nekoliko minuta. Nakon toga ulijte kuhani umak, dodajte patlidzan i gulaš 3-4 minute. Evo kako kuhati patlidžan ukusna! Poslužite jelo s travama! Bon appetit!

Pčelinji kineski

sastojci:

• ulje za prženje;
• zeleni luk - 4-5 stabljike;
• češnjak - 4-5 lobula;
• patlidžan - 2-3 komada;
• sol, začini - okus;
• soja umak - 3-4 žlice;
• šećer - 1 žlica.

Prvo biste trebali odrezati savjete patlidžana. Tada se svaki od njih izrezati na polovice duljine i sipati sol. U ovom obliku, ostavite pola sata, tako da je iz njih došla gorčina. Nakon toga temeljito isperite hladnom vodom i ostavite da se isprazni. Zatim zagrijte tavu s maslacem i pržite patlidžane u njoj dok ne postanu tamne. Zatim ih stavite na papirnati ručnik kako biste odstranili višak masnoća.

Sada moramo uzeti čistu posudu, sipati u nju ulje, dodati sjeckani u male komadiće i prošao kroz spadefoot češnjaka, sjeckani luk, posolimo i začina. Sve ovo pržiti nekoliko minuta tijekom srednje topline. Zatim dodajte patlidzan, soja umak i šećer. Nakon pucanja još nekoliko minuta pod zatvorenim poklopcem. Mirisni i ukusni patlidžani spremni su!