Pileći pile

Nije tajna da je ukrašena hrana mnogo korisnija od pržene hrane. Osim toga, oni imaju puno manje kalorija, što ne može pomoći, već interes ljudi koji promatraju svoju težinu. Međutim, postoji mišljenje da su takve namirnice znatno manje od prženih, da su uvijek svježe i bez okusa. Međutim, to je daleko od toga, glavna je stvar pripremiti ih ispravno.

Na primjer, vrlo je ukusno dobiti takvu jednostavnu, naizgled jelo, kao pileća gulaš.

Bit će potrebno: piletina, grudi ili fileti oko pola kilograma, 100 grama. rajčica, komada 10-12 maslina, sol, nekoliko češnjaka od češnjaka, začin za pile (ili jednostavno prah paprike), nekoliko bobica, lisnatog listića i limuna. Meso prati, izlije i izlije iz svake strane paprike ili gotove začin, stavite u tavu. Pasta od rajčice razrijeđena je vodom i ulivena u dobiveni umak od piletine u tava. Iznad širenje meso sitno rezati češnjak, papra, maslina i limuna, narezane tanke kolutove Lovor i papar umak se stavlja u stranu piletine i uključuju vatru. Pecite meso do pola sata, izvadite lovor od umaka.

Dobiva se vrlo nježna piletina gulaš u kiselo vrhnje.

Potrajat će: oko kilograma piletina, 0.2 h. Žlica korijandera, mala posuda za kreme, par češnjaka i gram komad maslaca u tavi 50 u ravnini ulja isprana i širiti komada filetima. Pržite, povremeno okrećite piletinu oko pet minuta. Zatim posute korijander piletine, sol i ulijte šalicu kiselo vrhnje umak i 0,5 šalice vode. Pecite dok piletina ne bude meka i lagano bušiti nožem.

Pileći piletinu s lukom

Za pripremu je potrebno: pola kilograma piletina, veliki luk, sol, majonezu, papar, par češnjaka češnjaka. Na dnu duboke tave širi se luk izrezbaren u debele prstene i oguljene češnjake. Na vrhu - piletina, podijeljena na male komadiće. Napunite piletinu s malo vode, masirajte ga s majonezom, sol i posipajte paprom. Meso je pirjana na najnižoj toplini dok ne postane mekana i nježna.

Ako odustanete piletina s krumpirom, onda možete ubiti dvije ptice s jednim kamenom - pripremiti vruće meso i ukrasiti za to.

Glavni sastojci su komadići piletine, slatki bugarski papar, veliki mrkve i nekoliko rajčica, 4-5 kom. krumpir, tri češnjaka, pripremljeni začini. Isperite komadiće piletine u pripremljenom začinu, pospite finog sjeckanog češnjaka, sol i ostavite na sat da potopite. Izrežite na debelim krušnim lukovima pržite u tavi, pretočite biljno ulje na nju. Kad luk dobije svijetlo smeđi ton, stavite na tavu pileće meso i sve je mješovito. Tamo također dodati mrkve, sjeckani tanke slamke i krumpir, izrezati u debele kolutove. Ulijte čašu vode i gulaš dok meso ne bude spremno. Zatim dodajte papar izrezani u trake, rajčice, izrezati na velike komadiće, cijele kriške češnjaka za okus i ostaviti tava na vatri još pet minuta. Sve, pileća gulaš s krumpirom spremna je.

Kupus je ukraden s piletinom - vrlo zadovoljavajuće i gotove jelo. Priprema se na sljedeći način: potrebno je po kilogramu pilećeg mesa (po mogućnosti štapića), izrezati u male komade i nabacati u posudu. Meso treba lagano uliti s biljnim uljem i pržiti do svijetlog kora. Zatim stavite mrkve i kupus izrezati u trake i dodati luk lukavice. Pržite povrće s mesom još tri minute, a zatim ulijte čašu vode i gulaš do gotove kupusa i mesa. Dodajte 5-6 šampinjona, kockice, bugarske paprene slame i dvije velike rajčice, izrezane u velike komade. Ugasiti, pokriti poklopcem za četvrt sata, po potrebi uliti vodu. Za kilogram mesa uzme 800 grama. kupus, mrkva i luk.