Sjekirica s tikvicama u pećnici: pravila za kuhanje, recept

Ukusan meso s konobom - nešto prilično nevjerojatno. Izrađen od pažljive hostese, ispada nježno, sočno i prilično bujno. Danas će vam se otkriti tajne, kako kuhati ovaj obrok u pećnici na limu za pečenje. Zapišite recepte!

Opća načela

Postoje brojna pravila koja treba slijediti prilikom kuhanja mesnih okruglica s tikvicama. Temelji se na sposobnosti da se povrće kombinira s drugim proizvodima i svojstvima:

• za kuhanje uzme samo svježe tikvice, ne trebaju kuhati;
• Prije brušenja, povrće se mora natopiti 20 minuta u slanoj vodi, zatim staviti u cjedilo i dopustiti da se isprazni tekućina;
• Plodovi se mogu okretati kroz mljevenje mesa, rešetki, ili jednostavno izrezati u male tanke trake od toga samo će se promijeniti konzistentnost kotleta;
• u mljeveno meso, pri pripremi je vrijedno dodati sve začine i začini koji vam se sviđaju.

Za pohranu jela pripremljenog za buduću uporabu, moguće je u zamrzivaču do 2 tjedna, odakle njegov ukus i kvaliteta neće biti izgubljeni.

Recept s mljevenom govedinom

Mesice s tikvicama razlikuju se neizrecivom kombinacijom okusa i aroma. Ako je sve učinjeno prema receptu ispod, imat ćete raskošan ručak.

sastojci:

• bobica - 0,5 kg;
• žarulja - 1 komad;
• mlade tikvice - 1 komad;
• pšenični kruh - 2 komada;
• češnjak od češnjaka - 3 kom .;
• grašak paprika - 3 kom .;
• sol je u redu - okus;
• savršeni testis - 1 komad;
• krušna mrvica, ulje za prženje.

Postupak pripreme:

Govedina mesa oprana, izrezana na komade i odmah ukloniti kamen. Torzija kroz mljevenje mesa s lukom, češnjakom i mladim squashom, oguljenim, vlaknima i sjemenkama. Pomiješajte s finom solju, slomljenom crnom paprom, omekšajte u kruhu s toplom vodom, jaje. Malo mljeveno meso, tako da proizvodi koji su iz njega stvoreni tijekom prženja zadržavaju svoju gustoću i oblik, ne raspadaju. Izvadite pola sata u hladnjak. Izlazite, izradite duguljaste ili okrugle kolače, stavite na toploj ploči za pečenje. Pecite dok ne kuhate na temperaturi od 190 stupnjeva.

Recept s mesom od svinjskog mesa

Ove se cice mogu postati česti gosti na vašim stolovima, jer su vrlo ukusni i ne zahtijevaju korištenje velikog broja proizvoda. Pripremite se prilično brzo i jednostavno.

sastojci:

• umak od svinjetine - 1 kg;
• taverna mlada - 0,5 kg;
• glava luka;
• češljeve od češnjaka - 2 kom .;
• brašno uobičajeno - 3 tbsp. žlice;
• izborni testisi - 2 kom .;
• začini i začini - bilo koji, po vašem ukusu;
• krušne mrvice;
• biljno ulje.

Postupak pripreme:

Recept mesa krmenadle sa tikvicama u ovom slučaju je da je gotov nadjev pomiješajte s povrćem, slobodna od svih suvišno i brušenje, kao i luk, češnjak, začine. Dobra borba za izlazak iz zraka, a proizvodi su kasnije zadržali svoju dosljednost. Ostavite pola sata na hladnom mjestu. Obrazac pljeskavice, pohani uvaljati ih, staviti na utvrđenim pečenje pergamentu, ispeći na temperaturi od 180-190 stupnjeva.

Recept s piletinom

Za kuhanje tih mesnih okruglica s tikvicama u pećnici, ne trebate puno vremena, hrane ili energije. Oni su stvoreni i dovoljno brzo pečeni. Njihov ukus je nevjerojatan - nježan i izuzetan. Gotovi proizvodi kao svi, bez iznimke.

sastojci:

• mlade tikvice - 0,3 kg;
• pileća prsa - 0,3 kg;
• veliki luk i češanj češnjaka;
• odabrani testisi - 2 kom .;
• pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
• začinima i biljem - za okus.

Postupak pripreme:

Smrznute pileće prsa, luk i ljušteno tikvice izrezane u male kocke, pomiješajte. Dodajte češnjak, zelje, jaja, sol i druge začine koje ste odlučili koristiti. Ostavite pola sata na hladnom mjestu. Ispustite sok, ako je previše, dodajte brašno. Stavite pergament i oblikovane kruške na pladanj za pečenje. Pecite dok ne kuhate u vrućoj peći.

Što mogu podnijeti na stol?

Postoji mnogo recepata za mesne i tikvice, ovdje su samo dokazane. Donijeti na stol može biti s bilo priloge - pire krumpir, riža kaša i umak, kuhana heljda, razne tjestenine i tako dalje. Ni manje su ukusne biti sami - vruće i hladno. Na primjer, možete staviti meso kotleti s tikvicama na krišku kruha (stvoriti neku vrstu sendvič) i piti cijelu stvar s toplim čajem ili kavom, te dobiti nestvarno ukusna. Od pića do stola, zajedno s gotovim proizvodima, također možete poslužiti komot, jabukovače ili marmelade. Bon appetit!