Kako kuhati mesne kuglice u pećnici

Postoji ogroman iznos jela od mljevenog mesa.

Postoji nekoliko recepata za kuhanje mesne kuglice u pećnici. Da biste to učinili, uzmite pola kilograma svinjetine ili mljevene govedine (to je bolje to učiniti sami), sol je dodana okus i sirovo jaje. Kruh od kruha je natopljen za neko vrijeme u mlijeku, nakon čega je malo napuknut i poslan na punjenje. Također je potrebno staviti pola čaše kuhane riže. Sve se dobro miješa. Iz dobivene smjese se oblikuju okrugli oblici mesnih okruglica, koji su lagano prženi u tava na svim stranama, nakon čega su postavljeni u pripremljeni kalup. Za kuhanje skuhanog sitnog sjeckanog luka, mrkve utrljati na grater, sve je prženo u tavi uz dodatak tijesta od rajčica. Da bi umak postao gust, možete staviti čajnu žličicu brašna u nju. Smjesu se prelije na mesne kuglice. Pripremite ovu posudu u zagrijanoj pećnici na niskoj temperaturi dok se ne smeđe (obično traje oko 20 minuta). Prije posluživanja, preporuča se posipati sitno sjeckani kopar ili peršin. Ukras je dobar za uzimanje kuhanog krumpira ili tjestenine.

Govoreći o tome, kako kuhati mesne kuglice u pećnici ne smijemo zaboraviti važnu ulogu umaka u kojoj će se pripremiti, jer okus pripremljenog jela ovisi u velikoj mjeri o tome. Na primjer, pored rajčice, ovdje možete staviti malo kiselog vrhnja ili majoneze. To će jelo dati ukusniji ukus. Začini se mogu dodati različiti, ovisno o vrsti mljevenog mesa, međutim, ako se jelo pripremi za djecu, onda se bolje ne odvajaju i raspršuju nasjeckani luk ili češnjak, dodani sušenju.

Kuhati mesne okruglice s rižom u pećnici možete koristiti sljedeći recept. U mljevenju se dodaje sirovo jaje, mala količina riže, koja je prethodno kuhana na polu kuhano, sjeckani luk, sol i sirovo jaje. Ako želite, možete dodati malu količinu krupice kako bi se mljeveno meso postalo ravnomjernije u konzistenciji. Nakon toga, male veličine mesožderi su oblikovane i postavljene u kalup. Brašno je prženo nekoliko minuta u suncokretovom ulju, dodano je rajčica i kiselo vrhnje (istu količinu). Ako je umak previše gusta, u nju se ulijeva malo vode. Za okus možete staviti sol, začine, zelje. Neko vrijeme sve je kuhano, nakon čega je umak napunjen mesnim okruglicama i poslan u pećnicu.

Ni manje su ukusne mesne kuglice u pećnici izrađene od mljeveno piletina. 3 kriške bijelog kruha ili kruha treba slomiti u male komadiće i natapati nekoliko minuta u mlijeku. U tavi za prženje pržene su 100 grama finog sjeckanog pršuta, ovdje se dodaju luk, češnjak, sol i papar. U kruhu se dodaje sirovo jaje, pola kilograma piletine, šunku s lukom, žlicu tijesta od rajčice, nasjeckani peršin. Sve je dobro izmiješano, nakon čega su male kugle valjane od primljene masti. Postavljeni su na tavu za pečenje, a na vrhu su razmazani mješavinom maslinovog ulja i tijesta od rajčice. Nakon toga, mesne kuglice peče se u pećnici oko 20 minuta.

Mora se reći da se mesne kuglice u pećnici pripremaju prilično brzo, a ne previše labavo, a ukrasi za njih će odgovarati gotovo bilo tko, i od žitarica i povrća. Zato je ovo jelo toliko popularno. Na stolu se trebaju poslužiti vrućim, odmah nakon kuhanja ili grijati u pećnici ili mikrovalnoj peći.