Čaj od heljde: korisna svojstva, recepti

Heljda je poznata po svojim prehrambenim i ljekovitim svojstvima. Njegova uporaba omogućuje vam jačanje imuniteta i očistiti tijelo toksina i toksina. Čaj ima isti učinak liječenja od heljde. Ukusno piće napravljeno je od prosijanih i prženih zrna.

Kako se pojavio čaj od heljde?

Mjesto rasta tatskog heljde je planina. Prema znanstvenicima, ova vrsta se prvi put pojavio u Kini. Sada heljda raste uglavnom na sjeveru i jugo-zapadu zemlje: u provincijama Gui Chzhoy, Yunnan, Shanxi i Sichuan.

Nije ni čudo da postoje legende oko Ku Qiang Cha. U jednoj od legendi rečeno je da je nekad davno došlo do teške suše. Zbog nedostatka kiše, svi usjevi su ubijeni. Ljudi su stalno molili gospodara voda za kišu. Ali Lung Wang im nije odgovorio.

Ljudi sa zahtjevom za rješavanje ovog problema okrenuli su se žadnom caru Yu-di. I iako je vladar naredio da je počeo kišiti, ali bilo je prekasno. Biljke su umrle, zima se približavala. Tada je mudri car dao ljudima sjeme. Rekao je da sadnju biljke treba biti u kasnoj jeseni, što će omogućiti lokalnom stanovništvu da žanje. Bilo je oko sjemena heljde. Kao što je poznato, u našim se danima sadnju poljoprivrednih kultura također tijekom suše pružaju ljudima hranom.

Prema drugoj legendi, kralj Wang dinastije Jin imao je devet sinova. Svaka od svoje djece imala je zemlju. Jednog dana kuge je napala zemlju. Bolest je oduzela ljude, što je u velikoj mjeri poremetilo vladare. Posebno zabrinut za osmog sina kralja, princa Shua. Svakog je dana ponudio molitve za umiranje ljudi. Šu jeli bobice i korijene divljih biljaka, vodio jednostavan život.

Ova tužna priča rekla je velikom liječniku Shen Noon. Odmah je odlučio pomoći pobožnom princu. Iscjelitelj je ukrao žadovskog cara sjeme heljda i raspršio ih kroz patnju. Kada se sjeme počelo dizati, ljudi su se počeli vraćati na zdravlje.

Korisna svojstva

Kinezi jako vole hrenovke. Oni također znaju koji je čaj najbolji. Stoga, među njima, prilično mali broj ljudi koji pate od bolesti kardiovaskularnog, krvožilnog sustava, prekomjerne tjelesne težine. U legendarnoj raspravi o bilju, ističe se da čaj od heljde potiče rast Qi energije. Normalizira probavni sustav, poboljšava sluh i vid, balansira um.

Prema rezultatima suvremenih kliničkih istraživanja, kineski čaj od heljde ima slijedeći učinak na ljudsko tijelo:

middot - jača imunološki sustav;

middot- snižava šećer u krvi;

middot- sprječava moždani udar;

middot- ima toniranje i osvježavajuća svojstva;

middot-obnavlja kožu.

Sastav čaja

Heljda čaj, ima okus prženih oraha, smatra se jednim od najkorisnijih pića. U svojoj strukturi mogu se vidjeti vitamina A i E, C, P, B vitamina B, aminokiselina, proteina, željeza, vlakana, magnezija, flavonoide. Stavite samo jednu vrećicu pića, dobivate 1,7 mg magnezija. Heljda čaj će osigurati normalan rad brodova i srčanog mišića.

Prema istraživanju, ako pijete jednu šalicu ljekovitog čaja, nakon sat i pol dana možete ustanoviti da je razina glukoze smanjena za skoro 20%. Pije sadrži netopljiva vlakna koja eliminira probavne probleme, uključujući zatvor.

Korištenje dnevne doze čaja, osoba daje tijelu unos vlakana u iznosu od 20% od ukupnog iznosa. Visoki sadržaj tvari smanjuje rizik od raka debelog crijeva.

Također, čaj je popularan među onima koji se žele riješiti višak težine, podići lik. Pivo od heljde briše tijelo toksina i toksina. Čaj je savršeno u kombinaciji s raznovrsnim dijetama, a može se koristiti i kao neovisni prehrambeni proizvod. Sada znate i čaj koji je najbolji.

Upozorenja za uporabu

Ljekovito piće od heljde je prikazano i za prevenciju i liječenje čarolije kao dio kompleksne terapije. Preporuča se da ga pijete ako imate sljedećih zdravstvenih problema:

• pretilosti;

• 
  
  
  

  kronična opstipacija;

• toksikoza tijekom trudnoće;

• beriberi;

• povišeni tlak;

• dijabetes;

• bolest živčani sustav, uključujući psihozu i stres;

• disfunkcija genitourinarnog sustava;

• bolest želuca;

• nedovoljna tjelesna aktivnost.

Kako napraviti čaj?

Da biste napunili piće, ne trebate lišće biljke, već njezine žitarice. Čaj se priprema iz obje crne i zelene sorte heljde. Međutim, crna se smatra najboljim. Ako smatrate da žitarice miris gorenja, a tijekom njihove obrade koriste se neprihvatljivo visoke temperature. Ovaj se proizvod ne može konzumirati.

Za pripremu kupljenog čaja koriste se granule koje na prvi pogled nemaju nikakve veze s običnim rogovima. Često proizvođači proizvode unaprijed pripremljen paket.

Možete napuniti piće tri puta. Sadržaj vrećice prvo treba pretočiti u čašu i uliti s kuhanom vodom. Nakon 2-3 minute, čaj se mora izlijevati u drugu posudu, ostavljajući zrno prije uporabe na tamnom mjestu. Čaj od heljde spreman je za upotrebu.

Kako piti čaj?

Stručnjaci preporučuju da u prvom mjesecu piju više od tri čaše čaja dnevno. Onda se trebate odmoriti za mjesec dana. Onda opet možete uzeti čaj prema shemi prvog mjeseca. I tako možete piti čaj tijekom cijele godine za prevenciju mnogih bolesti i jačati imunitet.

Kako kuhati kod kuće?

Možete pripremiti koristan piće i slijedite niže navedene korake.

1. Da biste napravili domaći čaj, trebat će vam zrnca tatarskih heljde. Ulijte sirovo, prethodno očistiti heljde u tavu. Njegov dno mora biti potpuno prekriveno zrnima. Pržite heljda preko srednje topline. Kako biste bili sigurni da je ravnomjerno pripremljen, ne stavite više od jedne stakla u tavu.

2. Umiješajte sjeme, ne ostavljajući ih da se spale. Ako želite dobiti čvrsti čaj, onda pecite heljde na tamniju boju.

3. Kada boja žitarica odgovara vašim željama, izvadite posudu iz peći. Osvježite zrnca i prosijite ih kroz sitni prozor. To će se riješiti prašine koja je nastala tijekom prženja. Heljda je spremna!

4. Jedna čajna žličica sirove sirovine ulije čašu kipuće vode. Pustite da pere. Vrijeme za pripremu prženih zrna bit će potrebno malo više nego za kupljeni čaj od heljde.

Odabir čaja

Kinesko tržište nudi dvije vrste heljdinog čaja: klasično i ljekovito. Njihova jedina razlika je stupanj koncentracije hranjivih tvari. Uobičajeni čaj je koristan, kao i kaša od heljde. Brašno od heljde koristi se za piće. Ljekovito čaj ima ljekoviti učinak na tijelo.