Heljda s mljevenim mesom - jednostavna, ali vrlo ukusna jela

U svakodnevnom životu, većina nas radije kuha jednostavna jela kod kuće, koja ne zahtijeva mnogo truda i vremena. Ali jednostavnost kuhanja ne znači da će hrana biti neukusna, jer čak i kod najčešćih proizvoda možete kuhati pravu kulinarsku čudo. Primjer takvog vrlo jednostavnog, ali ukusnog jela može poslužiti kao heljda s mljevenim mesom.

Za pripremu ove posude ne trebate mnogo vremena, pogotovo ako imate gotove mrvice heljda kaša, kuhani unaprijed. Kako kuhati takav nered? Ovdje je sve vrlo jednostavno, ali još uvijek postoje nekoliko nijansi koje treba uzeti u obzir.

Za pripremu mrvljenog heljde potrebno nam je pola šalice žitarica, tri čaše vode, sol i maslac za okus.

Najprije mjeri potrebnu količinu žitarica staklom ili bilo kojom drugom mjerom. Zatim se rogovima treba izdvojiti. Unatoč činjenici da je danas prodano uglavnom „čiste” heljda, ne žalim vrijeme miješanje žitarica, kao što je uhvaćen u neredu mala kamena može izazvati mnogo problema. Zatim se trupa treba oprati, ali nije potrebno upijati heljda prije kuhanja. Mnogi ljudi smatraju da je potrebno skuhati heljde u suhoj tavi. No, kako je danas prodano u trgovinama već prodanim u kuhanoj žitarici, ova operacija nije potrebna.

Kuhati heljda kašu je najbolje u loncu s debelim dnom ili kazanke. Stavili smo u sposobnost žitarica, napuniti vodu po stopi, soli. Ako želite, možete staviti lovorov lislet u vodu. Stavili smo posudu na vatru i, kad voda boils, smanjiti topline na slab. Heljda kuhana oko petnaest minuta. U završnom kašiku potrebno je dodati malo maslaca.

Još je lakše pripremiti se žitarice heljde u multivarijatu. Da biste to učinili, dovoljno je staviti isprati krpu u zdjelu uređaja, dodati sol i sipati u vodu po stopi. Zatim zatvorite poklopac višesmjernog pokrova, uključite način rada, koji se naziva "kašuti od heljde". Nakon signala vremena, pripremit ćemo mrvljenu kašu.

I tako, kaša od heljde mi smo spremni, sada moramo pripremiti umak. Da biste to učinili u tavi popecite sitno nasjeckani luk na maslacu ili biljnom ulju, zatim dodati luk i mljeveno meso će ga pržiti, izbjegavajući stvaranje grudica. Punjenje treba biti sol i papar, možete dodati i druge ukusne okuse. Kad je nadjev spreman, širimo ga kašu od heljde, pomiješamo ga i izmjerili na laganoj vatri još pet minuta. Naš heljda s mljevenim mesom je spremna, možete ga postaviti na tanjure i poslužiti na stolu. Obožavatelji mogu jesti takvu kašu s rajčicom ili bilo kojim drugim umakom, iako je heljda s mljevenim mesom ukusna i bez dodatnih aditiva.

I kako kuhati heljde s mljevenim mesom, ako nema gotove žitarice? U ovom slučaju možete napraviti ovo jelo na drugi način. Posebno ukusna će pretvoriti heljde s mljevenim mesom, ako je u procesu pripreme za kašu dodajte povrće i gljive.

Dakle, u čaši sirove heljde uzeti 300-400 grama mljevenog mesa, dvjesto grama svježih gljiva, meda ili drugih gljiva, jedan veliki paradajz (ili par žlica umaka od rajčice), jedan luk i mrkvu, par mahuna papra. Osim toga, trebamo 2 čaše vode ili mesne juhe, kriška maslaca, začina i soli.

Ovo posuđe možete kuhati u tavi sa dubokim stranama ili u kotao. Pržite na maslacu nadjev, zatim dodati na njega jedan po jedan luk, mrkva, paprika (izrezati na manje povrća su najbolje, međutim, stvar ukusa). Zatim stavite povrće i meso izrezati gljive i sjeckani rajčica ili umak od rajčice. Umiješajte, sipajte u vodu ili juhu, dodajte i sezoni, a zatim dodajte heljda i glatko ga preko površine bez miješanja s povrćem. Nakon što se voda vreli, pokrijte posude poklopcem i smanjite grijanje. Kuhajte oko pola sata. Zatim isključite vrućinu i miješajte sve. Naš mirisni kaša od heljde s punjenje i povrće su spremni. Poslužite je na stol, pospite ljekovitim biljem i ukrašite komadićima svježih krastavaca i rajčica.