Slast palačinke s mljevenim mesom: značajke kuhanja, najbolje recepte i recenzije

Na različite načine možete kuhati palačinke tikvica s mljevenim mesom. Ovo jelo savršeno je za brzu večeru ili doručak. U ovom ćemo članku razmotriti različite mogućnosti.

Prvi recept. Šiške palačinke s mljevenim mesom

Za pripremu je potrebno:

• jedna srednja mlada tikvica;
• 150 grama mljevenog mesa (po vašem izboru);
• jedan kokošji jaje;
• jedan luk;
• par češnjaka;
• sol (četka);
• brašno za brušenje;
• Tvrdi sir (po izboru, na primjer, "Golladsky" ili "ruski");
• mljeveni papar (crni).

Priprema jela

1. Prije svega, operite tikvice.
2. Zatim izrezati u tanke krugove.
3. Zatim uklonite jezgru od nje tako da rubovi ostanu otprilike jedan centimetar širine.
4. Zatim uzmite mljevenu smjesu i dodajte jaje. Zatim ulijte sol, crni papar. Izrežite luk lagano. Mrljajte pulpu u miješalici. Zatim dodajte mljeveno meso i tikvice.
5. Zatim uzmite pripremljene prstene. Salt ih. Ostavite ga deset minuta.
6. Zatim uzmite tavu i ulijte ulje.
7. Zatim gurnite prstenove u brašno. Zatim ih stavite u tavu.
8. Zatim napunite rupe prstena mljevenim mesom. Poravnati.
9. Tijesto od tikvica odrezaka s mljevenim mesom ravnomjerno s obje strane. Gotovi proizvodi prije hrane su posute ribanim sirom i sjeckanim češnjakom.

Drugi recept. Lijeni palačinke

Za kuhanje, trebat će vam:

• 100 grama mljevenog mesa (govedina i svinjetina);
• jaje;
• tikvice (odaberite veće);
• tri češke češnjaka;
• dvije srednje žarulje;
• brašno (oko tri žlice);
• zeleni luk (deset do dvadeset grama);
• kiselo vrhnje (110 ml).

Korak po korak recept za pripremu palačinki kod kuće

1. Operite tikvice. Nakon toga, očistite ga.
2. Onda utrljajte na grater. Trebao bi biti squash.
3. Zatim nasjeckajte jedan luk.
4. Zatim stavite dva povrća u jednu zdjelicu.
5. Nakon toga, mljeveno mljeveno češnjak. Zatim stavite luk i tikvice. Onda solajte masu, bacajte jaje. Promiješati.
6. Zatim dodajte brašno. Kao rezultat, tijesto bi trebalo biti prilično debelo.
7. Nakon toga, uzmite tavu. Ulja ulja. Zagrijte. Zatim, koristite žlicu, položite šiške palačinke s mljevenim mesom u tavu. Pecite na maloj vatri. Tijekom kuhanja poklopac mora biti zatvoren. Ali ne zaboravite slijediti proizvode tako da mljeveno meso ne izgara.
8. Posluženi palačinke s umakom od vrhnja. Kako to ispravno raditi? Sve je dovoljno jednostavno. Prvo, uzmite zdjelu, sipajte kiselo vrhnje u nju, dodajte sjeckani luk (zeleno), a zatim pošaljite češnjak sjeckani u češnjak. Zatim se sve komponente miješaju. Kao rezultat toga dobivamo mirisni umak od vrhnja.

Treći recept. Fritters s piletinom i gljivama

Za pripremu bit će potrebno:

• jedan luk;
• pileća prsa;
• 150 grama šampinjona;
• nekoliko tikvica (dvije ili tri);
• jaje;
• sol;
• tri žlice brašna.

Priprema jela od gljiva, mljevenog mesa i tikvica

1. U početku operite dojku. Nakon sušenja i fino usitniti u mljeveno meso.
2. Dobro isjeckajte luk.
3. Nakon toga, operite gljive, isjeckajte.
4. Zatim pržite luk i šampinjoni zajedno.
5. Pomiješajte ih s nadjevom. Onda sol jako puno. Zatim dodajte jaje.
6. Zatim pomiješajte komponente zajedno. Dodajte brašno. Temeljito izmiješajte. A onda formiraju slatke palačinke s maslinama od piletine.
7. Osušite ih s dvije strane u tavi na srednjoj vatri.

Treći recept. Jednostavni fritters

Za kuhanje trebat će vam:

• par češnjaka;
• tri velike tikvice;
• dva srednja jaja;
• 200 grama mljevenog mesa (za vaš ukus);
• sol (na okus);
• luk (srednja veličina);
• dvije i pol žlice brašna.

Priprema palačinki kod kuće

1. Isprati squash. Ako je ogulina gusta, onda nužno očistite povrće.
2. Zatim ih nagrizati na veću (na veliku).
3. Zatim dodajte masu jaja i brašna. Nakon ulijevanja soli. Zatim pomiješaj masu. To bi trebalo biti gusto u dosljednosti.
4. Sada uzmi punjenje. U njoj, dodajte i jaje. Promiješati. Dodajte luk i češnjak (povrće treba sitno odrezati). Zatim sezoni s mljevenim mesom.
5. Zatim pomiješajte sa tikvicama.
6. Zatim uzmite tavu i ulijte ulje na nju. Zagrijte.
7. Zatim stavite proizvode u tavu. Palačinke od tikvica s tjesteninom s mljevenim mesom u tavi na laganoj vatri ispod poklopca. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Četvrti recept. Fritters u pećnici

Takvi su proizvodi korisniji od onih koji su prženi. Osim toga, ove su fritters također manje kalorične. To se ne može radovati onima koji slijede lik.

Za kuhanje, trebat će vam:

• kokošje jaje;
• jedan srednji tikvini;
• pet žlica od krupice;
• sol;
• jedan veliki luk;
• hrpa zelenila;
• tri stotine grama mljevenog mesa (po mogućnosti s piletinom);
• Začini (po izboru, na primjer, curry);
• dva st. žlice biljnog ulja.

Priprema palačinki u pećnici: upute za korak po korak

1. U početku melenko izrezati zelje i luk (luk).
2. Zatim dodajte tih sastojaka začina i pileće mljeveno meso.
3. Zatim temeljito pomiješajte.
4. Zatim morate nagrizati mlada tikvica na gratet (odaberite najmanji na farmi). Zatim dodajte sol tikvicama. Zatim izlijte sok.
5. Dodajte mango i jaje do nastale mase i pomiješajte.
6. Nakon toga dodajte mljeveno meso u opću zdjelu. Ponovno promiješajte smjesu dok ne postane jednolik.
7. Kada završite s ovim pripremama, zagrijte pećnicu na dvije stotine stupnjeva.
8. Zatim uzmite list za pečenje, pokrij ga folijom. Potonje mora biti podmazano suncokretovim uljem.
9. Zatim uzmite žlicu. Vi ćete ga oblikovati i zatim ga širiti na pladanj za pečenje. Obavezno ostavite mali razmak između proizvoda. Pripremite palačinke od tikvica sa mljevenim mesom u pećnici oko 10 do 15 minuta. Zatim ih poslužite sa svojim omiljenim umakom. Gotovi proizvodi sigurno će zadovoljiti kućanstvo!

Žene koje su kuhale tavernice s mljevenim mesom kažu da se sve radi vrlo jednostavno. Proces ne traži mnogo vremena. Proizvodi su ukusni i korisni, pogotovo ako kuhate palačinke u pećnici.

Mali zaključak

Sada znate kuhati tavu od tikvica sa mljevenim mesom. Kao što vidite, postoji nekoliko mogućnosti. Izaberite sami sebe i pripremite ukusne poslastice. Najbolje sreće!