Kako kuhati palačinke?

Tucukini su vrlo poznata i popularna povrća. I premda u svojoj čistoj formi je u hrani obično ne koriste, tikvice se mogu koristiti za pripremu velike količine raznih jela Ova kavijar, i umaka, pa čak i kolača. I, naravno, palačinke od tikvica.

Što je izvanredan tikvice?

Ispada da su ova sasvim obična i poznata povrća imaju puno korisnih svojstava. Imaju ozdravljenje, umirujuće djelovanje, a također mogu pomoći smirivanju opsesivne gladi. Osim toga, tikvice niske kalorije, tako da su dio mnogih dijeta za mršavljenje, koriste se u terapeutske prehrambene prehrane, čak i dojenčadi se preporučuju za ponudu pire od tikvica. Pomoću ovog povrća možete naići na raznovrsna jela. Ovo je kavijar, saute, pa čak i kolačići. I, naravno, omiljene palačinke od tikvica.

priprema

Ove palačinke su vrlo osjetljive, doslovno se rastopiti u ustima. Dodavanjem više paprike i češnjaka može postati oštri, što je vrlo popularno kod mnogih muškaraca. Za pripremu jela zlatiki iz tikvica, trebat će vam:

- tikvice, 4 komada srednje veličine;

- jaja od piletine, 2 komada;

- Pšenično brašno u iznosu od oko 7-8 žlica;

- dodana je sol;

- kopra - mala hrpa;

- češnjak (za uobičajenu oštrinu potrebno je dodati 2 ili 3 komada, po želji je moguće uzeti i više);

- bilo koje biljno ulje za prženje.

Najprije morate očistiti tikvice i trljati ih. Za to možete koristiti svu poznatu kuhinjsku opremu, na primjer, miješalicu (ili jednostavno na grater). Zatim se sok izvuče iz nastale mase. Zatim morate dodati ostatak sastojaka: jaja, brašno, sjeckani kopar, rešetkani češnjak. Sol se dodaje u posljednjem redu, neposredno prije prženja, tako da nema dodatni sok. Tijesto treba dobro miješati. Ne smije biti tekućina. Na dobro zagrijanoj tavi ulijte biljno ulje, a zatim upotrijebite žlicu žlice (iskusni kuhari se savjetuju da ga koriste za slatke kolače) širiti tijesto. Dobro pržite pastile s obje strane. Da biste dobili mekše palačinke od tikvina, pokrijte tavu s poklopcem. Ako pržite u otvorenoj tavi, gotov proizvod ima hrskavu koru. Najbolje je pokušati oboje.

Kako jesti?

Najčešće se takve palačinke od tikvica konzumiraju kiselim vrhnjem. Međutim, možete probati majoneze. Također je dobro posuti s nasjeckanim biljem.

Ostali recepti

Možete isprobati i druge inačice ovog uobičajenog receptusa. Na primjer, zasijani luk s squashom. Ili sitno isjeckajte luk (2 luka), pomiješajte s pripremljenim mljevenim mesom (300 grama), a zatim utrljajte iste tikvice, pažite 2 jaja i dodajte brašno. Neki ljudi preferiraju recept za palačinke od tikvica koje su slatke. Za to, prilikom miješanja tijesta dodajte dvije ili tri žlice normalnog šećera.

Palačinke od tikvica su ukusna i zdrava jela. Osim toga, trošak kuhanja je prilično mali, a nikakav poseban napor za podnošenje zahtjeva neće morati. Zato ima smisla pokušati!