Ljetni snack - palačinke od tikvica

Što je još ljepota u ljeto - zelje svaki već u punom i tikvicama otišao i koji su na licu mjesta raste - općenito ljepotu: brigu o gotovo nema, ali možete kuhati veliki doručak!

Znam da su mnoge sržnice na tržištu zaobišle ​​stranke - to je bilo tako, vjerojatno dugo vremena banke s kavijarni kavijar, kada na policama nije bilo ništa drugo, i nekako nisu posebno nacrtana, osim što liječiti nekoga od svojih prijatelja sa svojim vrtnim polosatenkim tikvice - onda je za veću ljepotu povrće gulaš dodati, i zeleni, u ekstremnim slučajevima, u krugovima ću pržiti u tavi i to je to. Iako se ne raspravljam, to je ukusno. Ali ja sam stvarno poštovao češnjak tek nakon što sam naučio načiniti fritters od tikvica, a sada se pitam zašto nismo prije pripremali svoje kuće?

I kuhajte Muffini od tikvice je vrlo, vrlo jednostavno, ako netko, poput mene, nikad nije razmišljao o tome sami, ili možda nekad, ali zaboravio, ja mogu sjetiti.

Ja to radim tikvice (cv ne smeta), bolje je, naravno, ako ste mladi povrće, zatim 2-3 male stvari s osjetljivom kožom, a ako ste već zreli i velike, i puno od jedne tikvice palačinke ispasti (potrebno je samo očistiti hard kora i sjemenke crijevo) 1 jaje, par žlice brašna s toboganom, prstohvat soli i malo sode, mljeveni crni papar na okus, kopar (može biti još jedan favorit), nekoliko češnja češnjaka i biljnih ulja, koji će pržiti.

Oprane i oguljene tikvice tri na srednje ribež i sok se cijedi, spojiti ga negdje, a ako je pub prilično suho i daje malo soka, onda je moguće i tako ostaviti, fino nasjeckajte zelenu dio njega poslati squash masu, a neki i dalje ostaviti (ona zatim ide na ukras u obliku apetitnog praha na vrhu). Dodano na squash jaje, brašno, dobro izmiješati, papar, sol, dodajte malo sode (vrlo mali za tikvice fritule su „fluffy”), ponovno mijesiti sve dobro - tijesto je spremno!

Zasebno, čist i fino usitnite nekoliko češnjaka češnjaka ili, ako ne želite rezati, možete samo kuhati češnjak. Češnjak je samo stajao na rubu.

Zagrijte tavu, uliti tanki sloj ulja, pričekajte dok se dobro kalcinirana i započeti žlica širenje na njezine palačinke naša budućnost, dajući im malo ovalnog oblika uredno kruglyashey ili, kao što je netko kao što je to, i na vrhu lagano poravnati. Nakon jedne strane palačinke zapečene, okrenuti lopatice na drugu stranu (ne puno raskuhati, boja bi trebala biti zlatna, a ne tamno smeđe, kao i mesne okruglice). Kao prženje, ulje napušta tavu, dodati malo, ali nije potrebno uliti puno.

gotov Muffini od tikvice su uklonjene prvo na papirnatom ručniku ili ručniku, tako da je preostalo ulje ostalo, a palačinke nisu bile masne.

Nadalje, ja ovako: uzeti malo majoneze ili vrhnja i pomiješati s protisnuti češnjak i premazani s ovim mješavina jednog oladushek, na vrhu se stavi još jednom oblijepi je kiselo vrhnje ili majoneza i češnjak umak i pospite svježim začinskim biljem, što ostavi me ne dodaju u tijestu. Može biti palačinke, a tri sloja stog tako, a ako su cool, cool-tier starter ispada, čak mi je draže, onda režete mini-kolač nož, i jesti - ukusan! Ali vruće, s kiselim vrhnjem, palačinke s tikvicama "razveseliti" ići!

Rekao sam vam kako je moguće napraviti najjednostavnije palačinke od tikvina, ali siguran sam da mnoge domaćice mogu precizirati ovaj recept na svoj ukus, na primjer, dodavanjem sitno nasjeckanog ili ribanog luk za okus. Ali budući da zemlja s lukom daje još jedan sok, ne dodam je. Možete dodati češnjak izravno u tijesto od tikvica, ali ja osobno volim više kao i ja, ali koliko malo mogu misliti još!

Bon appetit!