Tako: recept za kuhanje

Taco, burito i enchilada su među najpoznatijim jelima Meksika. Većina nacionalnih jela, bez obzira na vrstu ljudi, uvijek imaju strog recept. A ako ga ostavite malo, jelo više neće biti smatrano stvarnim.

Ali s tacosima, sve je malo drugačije. Sve što se nedvojbeno može primijetiti o njemu jest da je taco tortilla ispunjena vrlo ukusnim punjenjem. A sama tortila je ravna kolača kuhana od kukuruza ili pšeničnog brašna. Posebno omiljena među Meksikancima je recept, u ​​kojem se osjeća tortila iz kukuruza. Punjenje može biti prilično raznolik.

Malo o zdjelici

Općenito, u Meksiku, izumio je veliki broj vrsta ove posude. Na primjer, tacos, čiji recept se smatra prvom, obično je kuhana pomoću ribe.

Danas možete eksperimentirati kao što želite. Volite li povrće? Pripremite tacos s povrćem. Sviđa li vam se ptice? I to će učiniti.

Općenito, tacos se smatra najčešćim brze hrane u svojoj domovini. Postoji pravi kult ove jelo. Svaki kafić može ponuditi veliki broj svih vrsta tacosa, za svaki ukus i boju.

Koriste ih strogo rukama, ali za strance ponekad je lakše koristiti pribor za jelo. Bolje je ne jesti tacos s puno chili umaka, jer nepripremljeni želudac osobe koja je došla iz druge zemlje jednostavno ne može podnijeti.

Naučimo kuhati tacove vlastitim rukama.

Taco: recept od govedine

sastojci:

• polu-glavu luk;
• jedan češnjak od češnjaka;
• oko 300 grama finog sjeckanog govedine;
• žlica čaja u prahu;
• zeleni papar;
• osam tacosa;
• 200 grama sira;
• 200 grama lišća salate;
• dvije svježe rajčice.

Svi sastojci su dizajnirani za četiri porcije.

priprema

Prva stvar koju trebate učiniti: fino isjeckajte luk i preskočite češnjak kroz češnjak.

Sad stavite češnjak, luk i meso na malu vatru 5 minuta. Ovaj put je dovoljno da luka postane meka konzistencija.

Dalje u tavi dodajte čili i pirjati se još 10 minuta. Istodobno se proizvodi moraju miješati kako bi spriječili gorenje. Treba ga kuhati dok meso ne postane smeđe.

Sljedeći korak je dodavanje, bez zaustavljanja miješanja, sitno sjeckani paprike. Smanjite toplinu i peku još 5 minuta.

Uklonite hranu iz vatre. Pripremljena masa treba biti postavljena na tacos (ako nema, lavash će učiniti). Osim toga, možete staviti salate na stol. Dakle, svaki član obitelji može oblikovati punjenje prema vlastitom ukusu.

Savjet: umjesto finog sjeckanog govedine, to će popuniti.

Taco: recept s svinjetinom

sastojci:

• 8 tortila;
• 300 grama svinjetine;
• jedan avokado;
• par rajčica;
• salata ledenog leda;
• 100 grama ribanog sira tvrdih sorata;
• čili papar;
• sok od limuna;
• biljno ulje i kiselo vrhnje;
• slatko tlo paprika i crveni papar;
• cilantro;
• sol.

priprema

Pržite tortile. Samo zapamtite da su prženi vrlo brzo, što znači da je vrlo važno ne pretjerivati. Inače će dobiti vrlo krhku i suhu.

Izrežite tanke svinjske listove u svinjetinu i lagano pržite u biljnom ulju. Dodajte malu količinu soli, crvenog papra, sušenog češnjaka i veliku količinu paprike u tavu.

Sada izrezati u dvije polovice avokada i ukloniti kamen. Peel proizvod iz kora i izrezati u kocke. Isto tako, trebate rezati i rajčice. Sve se dodaje u zdjelu, tamo se dodaje biljno ulje, sok od limuna, crvenog papra i soli. Ne zaboravite na salatu.

Prvi sloj, koji trebate staviti na tortillas - meso, zatim povrće, a zatim sir i malo kiselo vrhnje. Sve je to iskusno s cilindrom i poslano na stol.

Sada znate kuhati tacove. Recept, kao što vidite, ne predstavlja nikakvu složenost.