Jednostavna i mirisna žele s receptom od crvenog brašna

Među domaćim pripremanima za zimu možete pronaći razne kisele krumpiriće, džemove, kompote i ostale čaše. U većini slučajeva sve su one raznovrsne, ali su uobičajene. Kiseli krastavci, rajčica, loza, marinade, zaglavi iz klasičnih vrsta bobica i tako dalje, standardni je skup čovjeka koji ima dagu ili vrt. No, zapravo je moguće učiniti toliko neobično od istog ribogojla, morskog buckthorn, trešnje i drugih vrsta bobica. Jedan od najlakših načina diversifikacije zimskog stola je pripremiti žele od crvenog ribizera, recept koji može reproducirati bilo koju ljubavnicu.

Kao što je već spomenuto, recept je jednostavan u izvršenju, ali neće biti puno potrebe za proizvodima. Izvući jelo crveni ribiz, recept zahtijeva prisutnost bobica, šećera i vode (1kg: 1kg: 1 staklo). Za početak, potrebno je dobro isprati bobice pod strujom hladne vode. Tijekom pranja potrebno je ukloniti trulo ili suhe bobice iz ukupne mase, tako da oni ne utječu na okus i vrijeme skladištenja žele.

U zasebnoj zdjeli, kuhati vodu i nakon kratkog kuhanja sipati bobice tamo. Proces traje otprilike 5 minuta, a zatim je uklonjena iz topline i cijela smjesa je bila izbačena zajedno s vodom u sito, ispod koje je dalje za kuhanje crveni ribiz želea recepturi. Berry obrišite ostatke kolača na situ odbačena kao beskoristan, i ribani mase sipati odmjerenu količinu šećera i staviti na vatru. Kad se masa boils, označite pola sata. Tijekom tog vremena, banke su sterilizirane i u njima smjesa je izlivena vruća, omotana i prekrivena toplim pokrivačem ili odjećom, što je potrebno za sporo hlađenje.

Jelo će biti spremno sljedeći dan, a njegova masa će biti jednaka masi plodova. Crvena ribizlića će postati vrlo svijetla i mirisna i, što je najvažnije, nećete morati nered s želatinom, a žele će i dalje biti vrlo gusti.

Suvremena tehnologija omogućava gubljenje vremena ukiseljavanja. Jelly od bobica Recept se može pripremiti upotrebom soka dobivenog prosijavanjem bobičastog voća kroz sokovnik.

Alternativa ovoj metodi izrade jelly od crvenog ribizla, recept za žele iz sirupa. Ovdje već bez želatine ne može učiniti. Budući da bi se trebala nabubriti, tada je prije početka kuhanja natopljena, a nakon što je oteklina stisnuta. Dalje prema receptu potrebno je zavariti sirup s dvije čaše vode i šećera, gdje se stavlja želatina. Smjesa se ponovno kuha uz neprestano miješanje, pri čemu se dodaje bilo koji dostupni sirup (voće ili bobičasto voće). U istoj masi doda se razrijeđena limunska kiselina. Nakon što se cijela masa kuha, filtrira se, malo ohladi i izlije u poseban oblik.

Često do proljeća, ostaje marmelada, koju nitko ne želi jesti. Da bi proizvodi ne nestali, preporučuje se probati recept jelly od džem. Trebat će voda, želatina i džem. Uobičajena želatina, prodana u trgovini, teži 20-25 grama. Stavlja se u posudu koja sadrži čašu hladne vode. Potrebno je 30 minuta da se gelira želudac, nakon čega se zagrijava, a ne kuhanje, dok se ne prekine. Budući da se mliječni recept koristi od džema, 4-5 žlica se otopi u čaši vode, kostiju ili kožu uklanjaju se perkolacijom, a zatim se plod izlije u želatinu. Smjesa se kuha i ulije u kalupe. Čekanje na sat ili dva dobiva prekrasan desert. Kako bi se stvorio dojam stvaranja žele od bobičastog voća, receptu prati polaganje bobičastog voća od džema do dna kalupa. Budući da će žele postati prozirne, bobice će biti jasno vidljive, a to će postati prekrasan i zanimljiv ukras, posebno za djecu.

Nedostatak posljednjih dvaju receptura je niski rok trajanja. Ova žele se mora jesti puno brže nego što se priprema bez uporabe želatine. Ali ne želiš previše žele. Stoga je vrijedno razmotriti li vrijedno trošiti energiju na stvaranje žele tijekom ljeta, ako se to može učiniti u bilo kojem trenutku.