Povrće s piletinom u rukavu: sjajna ideja za blagdane Novogodišnje!

Doista, do Nove godine postoje dani koji su još uvijek tu, a prije kuhanja sve ne dolazi do ruku. Na poslu i kod kuće je puna drugih stvari, ali što je mukotrpan rezanje beskrajne salata, predjela i deserta, što je značilo misiju osvajanja srca gostima. No, što ako su sve salate, voljan, no glavno jelo, baš ono što se stavlja u sredinu stola i izrezati gospodar kuće, potpuno zaboravljena u energičnost i žuriti u godišnji odmor?

Zaboravite brige, jer sada ćemo vam reći kako kuhati povrće s piletinom u ruci za par sati, koji se može izolirati prije dolaska gostiju ili tijekom čišćenja stana, jer je to recept koji zahtijeva minimalno vremena i truda, i rezultat će biti nevjerojatan.

Zašto ptica?

Još uvijek se muči pitanje zašto smo prestali njihovu pozornost ne na meso ili ribu i piletinu, na ovaj jednostavan i svakodnevnih sastojaka koji koštaju relativno malo u usporedbi s drugim kandidata za naslovnu ulogu u novogodišnjem obrok? Činjenica je da ga uzalud podcjenjujemo, jer ispunjava sve potrebe čak i najzahtjevnijih kućanica u svakom pogledu.

Prvo, ptica samo kuhati. Da, rizik da se osuši jelo je super, ali ako je učinio ispravno izračunati količinu marinada i povrća, piletina je gotovo nemoguće zabrljati gore.

Drugo, brzo se priprema, čak i unatoč velikoj veličini nekih komada.

Treće, meso je umjereno masno, što je stvarno važno, budući da su stolovi puni salata sa svim vrstama zavjesa i umaka. Povrće s piletinom u rukavima može se uzimati i za jelo od obroka, budući da je ptica oduvijek bila idealan proizvod za osobe s bolestima želuca ili s prekomjernom težinom.

Smatramo da su ti argumenti dovoljni da vas uvjerimo: ta je mogućnost za novogodišnju proslavu najbolja. Zato ne gubite vrijeme, počnite kuhati.

Piletina s povrćem u rukavu: Popis proizvoda

Naše jelo ne zahtijeva posebne sastojke, što može biti teško pronaći u trgovinama. To su sezonsko povrće i začini koji se prodaju gotovo svugdje. Neke štedljive hostese zasigurno će biti u mogućnosti bez da idu u trgovinu, budući da je ovaj skup sastojaka neka vrsta baze za bilo koji ukusni recept.

• piletina (srednja veličina) - 1,5 kg;
• patlidžan ili courgette - 2 komada;
• Bugarski papar - 3 kom;
• luk - 2-3 komada;
• krumpir - 4 kom;
• rajčice - 4 kom;
• mrkve - 2 komada;
• slatka paprika - nekoliko prstiju;
• kopar - 1 hrpa;
• začini, biljno ulje, sol i papar - okus.

Vrijeme je za kuhanje

Kada pripremimo sve potrebne dijelove, možete početi raditi. Prije svega, vrijedi vas uvjeriti da je piletina s povrćem u rukavu u pećnici jedan od najjednostavnijih recepata za odmor, što nije sramo ponuditi gostima. Ako se bojite prisutnosti mesa među sastojcima, onda samo zaboravite na taj strah, jer u 100% slučajeva jelo postaje samo čarobno.

1. Prvo smo podijelili piletinu. Da biste to učinili, pažljivo isperite pticu pod tekućom vodom, uklonite neželjenu kore (iako neki vole ostaviti, pa čak i jesti) i izrezati na otprilike iste dijelove. Potrebno je da se sve kuha istovremeno i ravnomjerno.
2. Sada pomaknite komade piletine u duboku zdjelu, ulijte malu količinu ulja, a zatim pospite paprikom, solju i drugim začinima. Čistimo pticu sa začinima čistim rukama, tako da oni potpuno pokrivaju cijelu površinu, a zatim prekrivaju filmom za hranu i dalje ga uklanjaju. Sve mora biti ispravno marinirano.

Zrno povrće

Dok je piletina zasićena aromatičnim začinima u jednom spremniku, u drugoj zdjeli počinjemo sastavljati preostale sastojke. Važno je napomenuti da možete uzeti samo one komponente koje su navedene na popisu proizvoda, ali i dodati nešto od sebe.

Na primjer, piletina s krumpirom i povrćem u rukavu za primanje puni obrok, koji se više ne treba dodati ništa, ali ako vam se ne sviđa krumpir, može zamijeniti puno mrkve.

1. Temeljito prati sve povrće, pomoću posebnog četkica za uklanjanje sve prljavštine, a zatim uklonite krumpir, mrkve, luk i patlidzan. Ako je čajnik (tikvice) mladi, tada nije potrebno očistiti.
2. Sva povrća smo odrezali uzimajući u obzir vrijeme kuhanja. Ako se sastojak pripremi duže, tada bi dijelovi trebali biti manji i obratno.
3. Sve pripremljene komponente kombiniraju se u jednom spremniku, zalijevaju se uljem i prskaju solom, koparom i začinima. Umiješajte nije tako marljivo, jer je važno ne slomiti sve povrće prije pečenja. Ostavite 10-15 minuta, tako da je sve temeljito natopljeno.

Povrće s piletinom u rukavu: kuhanje u pećnici

Vrijeme je da skupimo naš rukav na putu prema peći. Nakon ovog trenutka, samo će ostati malo pričekati da se pripremi glavna jela večeri.

1. Pripremamo rukav za pečenje. Sve detalje možete pronaći na paketu. Uz pomoć niza popravljamo jedan kraj, a drugom nametnemo zalihu od povrća, raspoređujući je na pećnicu za pečenje.
2. Odozgo na povrću ravnomjerno širimo pecivo, povezujemo drugi kraj s vrpcom i napravimo nekoliko zareza za izlaz pare. Kuhamo u pećnici, zagrijavamo na 200 ° C 40-45 minuta, nakon čega napravimo veliki rez odozad i ostavimo 15-20 minuta za formiranje zlatne korice.

Možete ga izvaditi iz pećnice: jelo je spremno!

Letite za maštom

Zapravo, možete poduzeti još mnogo toga kako biste poboljšali jelo i učinili ga savršenom. Na primjer, piletina s povrćem i rižom u rukavu također se kuha prema ovom receptu, a na kraju se dodaje riža, heljda, leća ili nešto drugo. Kuhanje je ogroman prostor za vašu kreativnost, stoga nemojte se držati, ali stvoriti!