Rižoto s piletinom i gljivama

Ako volite talijansku kuhinju i koristiti svoje recepte u svakodnevnom životu, onda sigurno znate što je rižoto. Ovo jelo je jako, vrlo popularno kod kuće. I u svakom restoranu, Talijani i gosti zemlje mogu naći na jelovniku mnoge njegove sorte. Rižoto je hranjiva i lagana. Sve ovisi o tome koji sastojci trebaju koristiti. Najvažniji od njih je riža. Prema nekim informacijama, prvi rižoto recept

Ako ste dobra domaćica, onda, najvjerojatnije, dođite u proces kuhanja pažljivo, poštujući sva pravila i savjete stručnjaka. Ovo je sjajno ako odlučite ugoditi domaćinstvu, na primjer, rižoto s piletinom i gljive. Najvažnije je dobro zavariti rižu. Kako je to? Vrlo je jednostavno: gotova riža mora biti mekana vani, ali unutar nje je malo teško. U idealnom slučaju, njezina zrna puknut će kada se pukne.

Sada, kao i za bujon. Bez nje, nemojte kuhati ovo jelo. A to vrijedi i za rižoto s piletinom i gljivama, sa povrćem, plodovima mora i tako dalje. Povrće se može koristiti za povrće, ribu, meso. Sve ovisi o specifičnoj formuli. Priprema ovog jela traje samo pola sata. Ali to će se dogoditi, tako da kažemo, "bez prekida proizvodnje" - riža mora biti stalno miješana. Prema pravilima, rižoto se jede vrućim, nakon noći provedene u hladnjaku, ta će jela izgubiti sav šarm i šarm.

Najčešće se rižoto s piletinom i gljivama, morskim plodovima i svim sastojcima poslužuje sa tijestom od rajčice ili ketchupom.

Zato će vam biti korisno naučiti neke recepte ove jelke koja će se uklopiti u vašu kuharicu. Ovdje je jedan od njih:

Uzmite pola kile gljiva, pola šalice bijelog vina, kilogram riže, češanj češnjaka, 200 grama maslaca i ljekovitog bilja, soli i začina po želji. Morate oprati, izrezati i solne gljive. Zatim dodajte začini, začinsko bilje i češnjak da ih sve pržite u polu-spremno stanje. Zatim se vinom šalje posudu koja se, međutim, može zamijeniti s bujonom, nakon čega morate staviti rižu. Sada je vaš zadatak da neprestano promiješate jelo koje se kuha na vašem tanjuru. Na samom kraju dodajte maslac. Dobio si odgovor na pitanje. kako kuhati rižoto s gljivama. To može biti izvrsno jelo, pogodno za ručak i večeru.

Risotto u piletinu i gljivama također je izuzetno ukusan. Uzmite pola litre pileća juha funta kuhane filete, 400 grama riže, jedan žarulja, 100 mililitara vrhnja, 400 grama gljiva, 150 grama sira, dva češnja češnjaka i bosiljka.

Gljive se trebaju prati i osušiti pomoću papirnatih ručnika. Zatim ih morate izrezati pločicama, piletinom - malim kockicama, češnjakom - slomiti i pržiti do zlatnog. Sada je izvadite iz posude. U češnjakovo ulje potrebno je staviti luk, izrezati na pola prstena. Gljive se tamo polako kuhaju. Stavite u piletinu, a zatim rižu, prethodno temeljito oprati. Sve je umiješajte i sol. Sada možete uliti pileća juha, pokrijte posudu s poklopcem i nastavite pecivati ​​sve dok se posuda ne napuni. Ništa manje ukusna red rižoto s gljivama i sirom, ako ovaj recept piletina promjena na ovaj fermentirani mliječni proizvod. Završeno jelo položi se klizačem na širokoj ploči i pospite bosiljkom.

Ljepota rižota je da nema točan omjer proizvoda i broj komponenata. Možete eksperimentirati koliko god želite u svojoj kuhinji. Pripremite rižoto s orasima, voćem, bobicama, ribom. Vidjet ćete, rezultat će zadovoljiti sve one koji će kušati tako ukusnu jelo. Izvrstan je za obiteljsku večeru i sastanak s gostima. Tako rižoto s piletinom i gljivama daleko je od granice mašte.