Salata s pršutom i medom agarima: recept s fotografijom

U pripremi za odmor blagdan ili uobičajenim prijateljska druženja, hostese, naravno, pokušati biti sigurni da impresionirati svojim gostima originalnu i ukusan obrok. Postoji mnogo brzih i jednostavnih recepata. Jedna od najpopularnijih opcija je salata s med agarima i šunkom. Priprema obroka vrlo brzo i jednostavno, koristeći najčešće proizvode za njega - to su obično uvijek pojaviti u bilo kojem kućnom hladnjaku dan prije blagdana, a okus jelo pretvara zaista divan.

Postoji mnogo vrsta salata s medom agarikom i šunkom, samo trebate dodati dodatne proizvode u skladu s vašim željama i mogućnostima. Gljive meda su najčešće gljive u našoj zemlji, pa se tako često koriste za pripremu raznih namirnica.

Salata od pršuta i meda agarica: recept s prženim gljivama i rajčicama

Kao što kaže hostesa, ova ukusna poslastica razlikuje se istinski ukusnim okusom. salata s gljivama i pršut može se kuhati i na normalnom danu i na odmoru. Pecite gljive s lukom i dodajte jelo voćnosti i neobičnosti, pršut i jaje dajte joj sitost, a rajčica i krastavac nose bilješku o pikantnosti. Preporuča se ukrasiti salatu s kriške rajčice, zelenila i kukuruznog zrna.

Sastojci

Oni koriste:

• šunka (200 g);
• med agaricum (može se zamijeniti bilo kojim gljivicama ako se želi) - 200 g;
• veliki luk;
• 3 rajčice (male);
• svježi krastavac (mali);
• 4 jaja;
• ulje (povrće za prženje gljiva);
• majoneza, soli, zelenila za ukrašavanje.

priprema

Pripremljena salata s med agarics i šunka brzo i jednostavno. Prvo pripremite gljive. Ako koristite ukiseljenu, potrebno je isušiti tekućinu koja se nalazi u staklenku i izrezati šešire. Smrznuti med agarevi su odmrznuti i slomljeni ne previše fino. Dalje, morate očistiti luk, fino isjeckati na ploči, dodati ulje u široku posudu i pržiti na niskoj vatri. Zatim pržene komade gljiva prelijevaju se u prženi luk, pržene oko 10 minuta, pomiješane s drvenom lopatom i ostavljene da se ohlade.

Šunku se izrezati oštrim nožem na tanke, duge kriške, krastavaca i rajčice izrezanih na male kriške ili kocke. Kuhana jaja trebala bi biti očišćena od ljuske. Zatim se svi proizvodi pažljivo ulijevaju u zdjelu, dodaju majoneze, sol, pomiješaju, pokušavajući ne otpuštati lobule. Za ukrašavanje i okus vrhunskog pospite peršinom ili koparom.

Malo tajne

Priprema ove salate, jaja i krastavaca može se nasladiti, pa će njegov okus postati nježniji. Sok koji se oslobađa prilikom rezanja rajčice ne smije se koristiti - obično se ulijeva u sudoper. Prije prženja svježih gljiva, preporučljivo je lagano soliti, a po želji također i papar - za izoštravanje.

Slojevita salata s mariniranim gljivama i šunkom

Za pripremu ovog snacka trebat će vam:

• 1 jar od meda (marinirano) - 500 g;
• 300 grama pršuta;
• 3-4 žarulje, malo zelenog luka;
• 3 jaja;
• kuhani krumpir - 3 komada;
• majoneza (po mogućnosti dom).

kuhanje

Svi sastojci izrezani su u kocke, ostavlja se netaknuta medonosna agarna lišća. Komponente su položene u slojeve: stavite gljive na samom dnu kalupa, prekrivajte ih s slojem majoneze. Zatim stavimo zeleni luk i ponovo pokrijemo majonezom. Sljedeći sloj će biti od šunke, a zatim iz krumpira. Svi slojevi ne smiju zaboraviti razmazati se s majonezom. Završite jelo s slojem sjeckanih jaja. Poslali smo salatu nekoliko sati u hladnjak. Prije posluživanja okrenite obrazac i stavite je na tanjur.

detalji

Osobitosti ove salate s kiselim agarima meda su njegova jednostavnost, sitost i atraktivnost. Prilikom pripreme, ljubavnice se preporučuju da ne koriste običnu zdjelu, već odvojive oblike. To će omogućiti, bez oštećenja gornjeg sloja, staviti hranu na tanjur.

Sastojci moraju biti položeni, čvrsto nabijeni. Majoneza bi trebala širiti svaki sloj - to će omogućiti da dobro namakati cijelu salatu, čine ga bogatim i vrlo ukusnim. Također treba napomenuti da u ovom receptu sol se uopće ne koristi. Ako se sol prisutna u pršutu i gljivama čini malim, može se uliti sloj krumpira prije nego što ga možete podmazati majonezom.

"Gljiva Glade"

Za salatu "gljiva glade" s gljivama i popularnost šunka došlo je ne tako davno. Zapravo, ova poslastica nije ništa više od slojevite salate od šunke (možete ga zamijeniti piletinom filetom), krumpir, kuhana jaja i korejski mrkva. Mnoge domaćice lijepo ukrasite ovo jelo sa biljem i ukiseljenim gljivama, dajući mu svečani izgled i poseban ukus. "Gljiva livada" (salata s pršutom i medominjom) ukrašava svaku svečanu gozbu s dostojanstvom.

Za pripremu jela trebat će vam:

• 400 grama pršuta ili piletina;
• 3 kokošja jaja;
• nekoliko kuhana krumpira (velika);
• 150 grama korejskih mrkvi;
• 1 kola od ukiseljenih gljiva;
• zeleni luk ili drugi zeleni okus;
• 300-400 grama majoneze.

Kako kuhati?

Pršut je izrezan na male komadiće i položio prvi sloj salate, premazan majonezom. U kuhanim jajašcima, protein se odvoji od žumanjka. Zatim, proteinski tinder na finoj grater, položiti iz jaja drugi sloj salate, koji, baš kao i prvi, je zahrgan s majoneze. Onda širite sloj korejskih mrkvi (ne zaboravite na majonezu impregnaciju). Krumpir se također utrlja na finu rešetku i širi, pokriva ga majonezom.

Spremna salata ostavljena samo za ukrašavanje. Zbog toga se polaže površina ukiseljene mede gljive i pospite salatom s nasjeckanim biljem ili zelenim lukom. Prije posluživanja, hostese se preporuča da mu piju 2-3 sata.

"Gljiva Glade" sa sirom

„Gljiva Meadow” Ukusna i sočna salata također može pripremiti s marinirane gljive, jaja, šunke (zamjenjuje pilećeg mesa), krumpira i naribanim sirom. Oni koriste:

• pršut ili piletina - 250-300 g;
• 4 jaja;
• 150 grama sira;
• 1 konzervirano zaslađeno (marinirano ili slano);
• hrpa peršina ili bilo kojeg drugog zelenila;
• 2 srednje mrkve;
• 3 srednjeg krumpira;
• majoneza.

Pripremite salatu s receptom

Krumpir, mrkva i jaja kuhani su, ohladeni i izrezani u male komadiće. Šunka ili kuhana piletina također je sjeckana. Sir se trlja na veliku rešetku. Iz staklenke s medenim agarijama ispustite tekućinu. Zeleni su tlo. Daljnje salata širenje sloja: donji tava s ravnim zidovima ili dubokim zdjelama širiti gljive, sitno sjeckani povrće, sitno sjeckani pršut ili pile, prizemlje na ribež i pomiješati s majonezom sirom, jaja, majoneza, mrkva (ne zaboraviti majoneza), krumpir , pomiješana s majonezom. Svi slojevi moraju biti gusto nabijeni i staviti salatu u hladnjak 2 sata. Nakon tog vremena, posuda se uključuje na ravnu ploču.

"Glade"

Ljubitelji novosti i kulinarske eksperimente nude se i salata "Polyanka" s medom agarikom i šunkom. Priprema se od:

• 1 komad mariniranih gljiva;
• 3 kuhana jaja;
• 3 kuhana krumpir;
• 200 grama pršuta;
• 1 krastavac (svježi);
• 1 kuhana mrkva;
• 1 luk;
• majoneze i začini (na okus).

Kako pripremiti salatu?

Luk se sitno sjecka i ulijeva marinadu od soli, šećera i octa kako bi neutralizirao gorčinu. Jaja i kuhano povrće se čiste. Zelje su temeljito oprane pod tekućom vodom. Marinada gljiva je isušena. Zatim se zdjelica priprema za oblikovanje lisnate salate.

Prvi sloj je položen gljive (po mogućnosti dolje s šeširima). Stavili su sitno sjeckani luk i zelje. Onda širite nariban mrkvu. Po želji, zamijenit će ga mrkve na korejskom, što će salatu dati posebnu svjetlinu okusa. Svi slojevi su masirani majonezom. Krastavci su izrezani na tanke kriške i položili na sloj mrkve. Sljedeći sloj je postavljen od pršuta. Slijedi krumpir. Nemojte zaboraviti slojeve na sol, papar i prekriti majonezom. Završni dodir je stvaranje sloja jaja, rešetkano na velikom rešetku. Spremnu salatu treba ostaviti da se pere 20-30 minuta, nakon čega se pretvori u zdjelu. Bon appetit!