Pite za odmor: recepti s fotografijama

Domaće pite su ukras bilo kojeg stola. Ali ne uvijek su uobičajeni i obični deserti prikladni za svečane događaje. U takvim slučajevima, možete pripremiti za važne događaje jela koja će iznenaditi svoje najmilije.

Ispod su recepti za kolače za odmor, koje svaka kućanica može stvoriti. Posebne vještine nisu potrebne, a kao rezultat dobit ćete ukusnu i delikatnu jelo. Sve što domaćica treba sastojci i malo strpljenja.

Pita za odmor s pršutom i povrćem

Potrebni proizvodi:

• Kolač - 600 grama.
• Bugarski papar - 2 komada.
• Ham - 150 grama.
• Patlidžane - 2 komada.
• Sir - 150 grama.
• Šećer - 2 komada.
• Ulje - pola čaše.
• Papar je prstohvat.
• Sol je na kraju noža.

Mi stvaramo "mrežu"

Prvo trebate pripremiti proizvode koji su uključeni u recept za odmor. Povrće bi poželjno trebalo biti odabrano duže, a sir treba kupiti tako da ga možete vrlo tanko rezati, a kad se lako peče, topi se. Zatim ćemo detaljno razmotriti kako pripremiti ukusnu tortu za odmor.

Patlidžane, bugarske paprike i tikvice dobro su oprane. Zatim izrezati prva dva povrća na komade. S jedne strane, svaki brusochek mora biti s oguliti. Tijelo od patlidžana i tikvice još se staviti na stranu. Uklonite crvene stabljike iz bugarskog papra, uklonite sjeme i septume. Također se izrezati na dugačke trake, čija će širina biti jednaka onoj već raspadnutog povrća.

Gotovo tijesto za kolač za kolače izrezbareno je u dva identična komada. Uzmite list papira za pečenje i stavite je na stol. Vrh s jednim komadima tijesta. Izrežite ga stripovima širokim 1,5 do 2 centimetra. Stavite nekoliko praznih mjesta u stranu. Stegnite jednu traku okomito na lijevoj strani tijesta. Također treba pažljivo zaboditi na donji sloj kako bi ga sigurno popravili.

Gornja vodoravna traka ostaje kao i drugi - bacamo okomito. Zatim, svaka čak i vrpca se baca preko "stupca".

Zatim formiramo vertikalnu traku slicica bugarskog papra. Smjestili smo pored "stupca" testa. Nakon bacanja svih vodoravnih šipki. Ponovite cijeli postupak s već neparnim vodoravnim testnim pločama. Zatim stavite patlidžan. Opet, vratite vodoravne trake na mjesto i bacajte preko povrća već one trake koje su prethodno ostale na stolu. Ponovite postupak s preostalim povrćem. Dakle, promatrajući slijed pepper-eggplant-tikvice, doći do desnog ruba tijesta. Zatim, koristeći preostalu traku, formirajte ploču nakon posljednje "vegetalne vrpce". Stavite dobiveni pletenicu zajedno s papirom u hladnjaku.

Sada, promatrajući recept za kolač za odmor, morate pripremiti drugi dio testa. Na ploči za pečenje, koja će pripremiti jelo, trebate postaviti list papira namijenjen pečenju. Na njemu stavite drugi dio tijesta. Zatim postavite punjenje tankih sjeckanih kriški. Ostaci patlidžana, papra i crvenog papra trebaju se slomiti u malim kockicama. U tavi s maslinovim uljem, povrće se kuha 10-15 minuta. Dodajte sol i papar. Zatim se miješamo. Nakon toga, ravno stavite povrće na vrh šunke i pokrijte s slojem tanko rezanog sira.

Počnimo peći kolač

Ostaje doći iz hladnjaka pripremljenog prije pletenice iz povrća i lagano ga staviti na tavu za pečenje s tijestom i nadjevom. Spojite rubove pletenice na rubove tijesta i dobro ih zategnite. Posipajte vrh torte za odmor s vodom, a zatim ga stavite u pećnicu. Temperatura na kojoj će pečena jela mora biti 170 stupnjeva, a vrijeme od 50 minuta do jednog sata. Nakon kuhanja pripremite prekrasan torta od pećnice.

Lijepa pita «Malinka»

Sastojci za tijesto:

• Brašno - 600 grama.
• Jaja - 2 komada.
• Prašak za pecivo - 2 žličice.
• Ulje - 350 grama.
• Šećer - 200 grama.
• Sol - nekoliko štipanja.

Proizvodi za punjenje:

• Brašno - 4 žlice.
• Kiselo vrhnje - 800 grama.
• Malina - 400 grama.
• Šećer - 1 čašu.
• Jaja - 8 komada.

Izrada kolača

Prilikom pripreme ovog desert, koristit ćemo jedan od mnogih receptura za odmor pite s fotografijom. I prva stvar koju treba učiniti je da ostavite sve sastojke, osim maslaca, u toploj sobi nekoliko sati prije početka kuhanja. Nafte, naprotiv, treba staviti u zamrzivač. Detaljno razmotrite kako pripremiti slatki tortu s malinama.

U zdjelu prikladnom za miješanje tijesta, prosijite brašno od pšenične kvalitete, dodajte šećer, prašak za pecivo i promiješajte. Onda utrljajte ribani maslac na grater i mljeveno brašno i maslac u mrvice. Probudite u zdjelu kokošjih jaja i gnječite mekano tijesto koje se neće raspasti. Ako je potrebno, kada se miješate u masi, možete dodati malu količinu ledene vode.

Pecite kolač

Tijesto za našu tortu s malinama je spremno. Sada morate uzeti oblik koji se može odvojiti za pečenje i dobro podmazati maslacem. Tijesto se lagano izbacuje tako da prekriva dno i zidove posude za pečenje. Stavite je u spremnik i pritisnite ga na stranu. Pošaljite obrazac s hladnim testom u hladnjaku oko 40 minuta. Dok će se ohladiti, trebamo pripremiti punjenje za prekrasni praznik.

U zdjelu od odgovarajuće veličine, tukli jaja, izli šećer i pobijedite mikser u pjeni. Zatim u ovu smjesu potrebno je prijaviti kiselo vrhnje, brašno. Još jednom, tresti sve. Masa bi trebala postati veličanstvena. Maline se očistite, operite i širite na kuhinjskom ručniku kako biste uklonili vlagu. Nakon 40 minuta uklonite kalup iz hladnjaka. Na dnu su stajale plodove malina.

Na vrhu s pretrpanom masom jaja, šećera i vrhnja. Stavite tijesto u pećnicu, koja se zagrijava do 180 stupnjeva, i peći blagdan slatki pita u oko 45-50 minuta. Nakon kuhanja, pečenje se ne može izvaditi iz posude dok se potpuno ne hladi. Ovo je važno.

Zatim se ohlađena torta s malinama stavlja u hladnjak 5-6 sati. Tako će biti lakše rezati na komade. A u rashlađenom obliku to je mnogo ukusnije. Vrlo delikatna i mirisna torta će biti sve za okus. Možete poslužiti ovaj desert sa šalicom zelenog ili crnog čaja, s kavom, s mlijekom ili samo s sokom.

Čokoladni kolač s orasima

Popis sastojaka:

• Brašno - 300 grama.
• Crna čokolada - 200 grama.
• Šećer - 300 grama.
• Orah - 200 grama.
• Jaja - 6 komada.
• Ulje - 300 grama.

Priprema sastojaka

Morate započeti s pripremom nekih sastojaka. Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva. Peel i isperite orasi. Stavite pergament na pladanj za pečenje i širite matice na njemu. Stavite lim za pečenje u pećnicu i osušite matice 15-20 minuta. Sljedeća stvar koju trebate napraviti s receptom s fotografijom kolača za odmor je otopiti crnu čokoladu. Da biste to učinili, postavite slomljeni proizvod u željezo. U maloj tavi, sipati vodu i staviti na peć. Odozgo stavite posuđe sa čokoladom i rastopite ga.

Zatim, uzmite čašu duboko jelo, stavite maslac u nju. Sve je stavljeno 40 sekundi u mikrovalnu pećnicu. U spremniku s rastopljenim maslacem, izliti šećer i tuku se miješalicom dok se sav šećer ne otopi. Nakon toga stavite malo ohlađene tamne čokolade i promiješajte. Sada ćemo dodati primljenu težinu jednog piletina. Potrebno je prevrtati smjesu s miješalicom. To je učinjeno nakon dodavanja svake jaje.

Poslije njih ulijemo prosijevani brašno ovdje i pobijedimo. Za sada stavite tijesto na stranu. Sljedeći korak u pripremi svečanog slatkog pita je sjeckanje u mrvice s nožem suhih oraha. Ulijte komponentu u tijesto i izmiješati. Uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva.

Počnimo pečenje

Dalje je potrebno pripremiti obrazac za pečenje. Kapacitet treba prekriti s dva listova papira za pečenje. Tako da su dno i strane obrasca prekrivene papirom. Zatim obilno podmažite mekom maslacem. Pripremljen za ukusnu torta s čokoladnim tijestom s orasima mora se pažljivo staviti u pećnicu za pečenje. Paddle tijesto i mjesto u grijanoj pećnici. Pecite rođendansku tortu 30 minuta.

Kada na površini kolača formira prilično tvrda kora, ali unutar nje ostaje mala, možete isključiti pećnicu i dobiti posudu za pečenje. Za otprilike 40 minuta treba ga dati za hlađenje, bez uklanjanja iz spremnika. Zatim nasjeckajte čokoladni svečani slatki kolač na trgove i posipajte prahom. Poslužite uz šalicu mirisnog čaja ili kave.