Pita od breskve: recept s fotografijom

Recept ovog nevjerojatnog deserta korisno je svakoj domaćici. Pita od breskve je mirisno tijesto, nježna krema i nezaboravno ukusno punjenje. Nije ga teško pripremiti. Učinimo to zajedno!

Pita od breskve s novčićima: potrebni proizvodi

Sastojci za bazu:

• šećer - 200 grama;
• maslac - 120 grama;
• jaje od piletine - dva komada;
• pšenično brašno - 400 grama;
• prašak za pecivo - 1,5 čajne žličice;

Sastojci za gornji sloj:

• sir - pola kilograma;
• kukuruzni škrob - 50 grama;
• oguljena limuna (rešetkana) - koliko se ispostavlja iz jednog voća;
• šećer - tri žlice;
• Vanilin šećer - jedna žlica;
• kokošje jaje - tri komada;
• konzervirane breskve - jedan lonac (oko 500 grama).

Kako kuhati pita s breskvama i svježeg sira

1. Najprije morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, kombinirajte brašno s praškom za pecivo, otopite šećer i ulje u jaja i temeljito promiješajte.
2. Nakon toga stvorite homogenu mješavinu suhim i tekućim sastojcima. Dobijte gustog tijesta. Kako bi postala jedinstvena cjelina, treba ga zamotati u hranu i poslati ga pola sata u hladnjak.
3. Zatim morate izvući breskve iz limenke. Nakon toga, nagnite ih na cjedilo, tako da je prekomjerna vlaga nestala.
4. Zatim morate popuniti. Jednostavno pomiješajte sir sa jajašima, šećerom, naribanim šlagom, vanilije i škroba.
5. Zatim se tijesto stavlja u kalup. Najprije postavite dvije trećine i marljivo širite prste preko cijele površine, uključujući strane.
6. Zatim ulijte masu krda i utopite polovicu breskve u njemu.
7. Nakon toga, pomiješajte ostatak tijesta s par žličica suhog brašna. To će ga pretvoriti u mrvice. Nemojte ih slomiti - veći, to bolje. Tada se dobivena masa mora prekriti površinom kolača breskve.
8. Sljedeći korak je poslati desert u pećnicu i peći na 200 stupnjeva na srednjoj razini 40-50 minuta.
9. Kako bi pita bila pekarska, deset minuta prije kraja kuhanja moguće je probiti na nekoliko mjesta čačkalicom.
10. Nakon tretmana dolazi spremna, bolje je ostaviti 10-15 minuta u pećnici.

Desert je spreman! Prije posluživanja, posipajte ga šećerom u prahu. Tako će postati još više ukusna.

Pie "Delight": što trebate napraviti desert

sastojci:

• margarin kremasti - 200 grama;
• šećer - 180 grama za tijesto i tri žlice za kremu;
• kokošje jaje - pet komada;
• brašno - 300 grama;
• prašak za pečenje - jedna žlica (čaj, s vrhom);
• sol stolice - jedan stisak;
• mlijeko - 50 mililitara;
• breskve (svježe ili konzervirane) - pola kilograma;
• šećer (po mogućnosti vanilije) - jedna vrećica;
• kiselo vrhnje (domaće) - pola litre;
• Nuts (kikirikija, orasi, lješnjaci, itd.) - sto grama.

Kuhamo tortu "Delight": postupak

Čak i početnica ljubavnica može lako pripremiti breskve pita. Recept s fotografijom pomoći će joj u tome.

1. Počnimo s gnječenjem tijesta. Prvo, pomiješajte omekšani margarin s mikserom uz šećer.
2. Zatim morate dodati bujnu masu kokošjih jaja. Morate to učiniti postupno, bez zaustavljanja da bičajte tijesto s mikserom.
3. Zatim morate miješati suhe sastojke. Da biste to učinili, kombinirajte u jednoj zdjeli brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
4. Nakon toga, smjesa mora biti pretočena u zdjelu s masom od jaja, prelijte mlijekom povrh svega još jednom dobrom ručkom mikser. Te bi trebao dobiti tijesto srednje konzistencije - ni debela, niti tekućinu.
5. Sljedeći korak je pokrivanje listova za pečenje s pergamentom i ulijevanje tijesta na nju.
6. Tada je potrebno prati, oguliti i podijeliti u breskve. Mogu biti svježe ili konzervirane. Moraju se pažljivo utopiti u testu, širiti na čitavu površinu.
7. Zatim trebate poslati desert u predgrijanu pećnicu. Vrijeme pripreme - 40-50 minuta. Temperatura je 180 stupnjeva.
8. Dok je naša torta sa breskvama pečena, vrijedi se boriti s maticama. Gretskie ne može dodirnuti. Ali kikiriki se moraju pržiti. To možete učiniti na bilo koji način - u tavi, u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici.
9. Nakon toga, trebate napraviti kremu. Važno je da kiselo vrhnje je domaće jer je uvijek dobro zabijeno. U njemu morate dodati šećer i vanilin. Za pet minuta, mikser bi trebao imati bujnu, homogenu masu.
10. Zatim morate ukloniti kolač iz pećnice i odmah ga preliti s kiselim vrhnjem. Masa se mora zagladiti po cijeloj površini deserta i prekriti ukusnim orasima.

Tako je naša pečena pita od kiselo vrhnje spremna! Prije posluživanja, morate ga ohladiti i staviti u hladnjak nekoliko sati. Tada možete postupati prema svima. Neće biti ravnodušnih ljudi!

Pita od breskve s meringom: sastav

Još jedna mogućnost kuhanja omiljenog jela. Ovaj put s zrakom koji se jede od bjelanjaka. Ova neobična poslastica privlači i odrasle i djecu.

sastojci:

• pšenično brašno - jedna i pol šalice;
• kiselo vrhnje - 300 grama;
• kokošje jaje - tri komada;
• maslac - jedna žlica;
• šećer - dvije čaše;
• breskve - 400 grama;
• soda - pola žličice.

Kako napraviti pita s breskve i meringues

Na riječ "meringue" dolazi do nečega što je teško i naporno. Ne brinite, u ovom receptu sve je izuzetno jednostavno.

1. Prvo trebate mljeti žumanjke jednim čašom šećera.
2. Tada je potrebno spojiti ih u duboku posudu s kiselim vrhnjem, soda i brašna.
3. Nakon toga, maskirajte maslac s dubokim spremnikom topline i posipajte brašnom.
4. Zatim stavite kuhano tijesto u kalup i pecite na 190 stupnjeva oko 30 minuta. Spremnost se može provjeriti čačkalicom.
5. Sljedeći korak je da bičima izbacili čašom šećera u gustu, debelu pjenu.
6. Zatim morate izrezati breskve u srednje veličine komada.
7. U zaključku, trebali biste izvaditi tortu iz pećnice, staviti plodove na nju, napuniti ga s proteinskom pjenom. Nakon toga, desert će ponovno biti potrebno poslati u pećnicu i dovesti do spremnosti. Izgled zlatne kore na vrhu pokazuje da je vrijeme da se ugasi vatru.

Evo još jedne inačice spremnika breskve. Recept pretpostavlja korištenje miješalice. Razumljivo je, jer je vježbanje vjeverica rukama u strmoj pjeni nije lako. U takvim slučajevima, prihodi dolaze iz kuhinjskih aparata.

Sada znate napraviti pita od kiselog vrhnja. Osim toga, imate priliku pripremiti desert s kolačima i kravama. Koristite naše recepte i dobivajte odlične rezultate. Bon appetit!