Pješčana gljiva s kravljem sirom: recept s fotografijom

Postoji mnogo recepata s kravljim sirom, ali nisu svi uspješni. Kako pripremiti ukusne sokove koji bi sličili djetinjstvu? Morate odabrati pravu hranu i recepte. Budući da je riječ o ruskom desertu, svaka samozlačna domaćica bi ga trebala pripremiti.

S ricinusno iz djetinjstva

Ovaj recept s jučerom s curd dolazio nam je iz Sovjetskog Saveza. Zatim je ova šarža prodana u svakoj blagovaonici i bila je ludo ukusna.

komponente:

• pšenično brašno - dvije staklene čaše;
• kokošje jaje;
• kiselo vrhnje - 150 grama;
• maslac - 50 grama;
• hrana soda - pola žličice;
• sol - izborno;
• sir - 200 grama;
• jedno jaje kokošjeg jaja;
• kiselo vrhnje - jedna stolna žlica;
• šećer - 2 žlice;
• pšenično brašno - 1 stolna žlica;
• šećer vanilije - čajna žličica bez valjka;
• žumanjak jednog kokošjeg jaja.

Kako kuhati

U dubokoj posudi za tijesto, razbiti jaje, sipati šećer. Lagano potresen šipkom ili mješalicom i sipati kiselo vrhnje s otopljenim maslacem od vrhnja. Dodana je sol. Sada tuku još dulje. Pšenično brašno mješovit s natrijom, prosijati u masu jaja. Tijesto se temeljito miješa u posudama, a zatim na površini stola. Nakon gnječenja tijesto je omotano hranom i ne dodiruje dvadeset minuta.

Punjenje ovog recepta je juicier s kravlji sir pripremljen vrlo jednostavno. Svi sastojci su pomiješani, ne računajući brašno. Potrebno je prilagoditi dosljednost.

Tijesto je valjano s pločom ne manje od pet milimetara debljine. Jajnici izrezuju poseban oblik ili staklo. Polovica svake juiciness je položi s čajna žličica punjenja. Skočite na pola i samo pritisnite dolje. U prethodno zagrijanoj pećnici do stotinu i osamdeset stupnjeva stavite posudu za pečenje sokom, zasićenom žumanjkom. Prema ovom receptu, dvadeset minuta se kuha s kravljem sirom. Pecite se da se ohladi i poslužite za čaj. Bon appetit!

Recept za ukusni sok

Sada postoji mnogo recepata za pješčani sok s kremama s fotografijama i bez, ali nisu svi od njih izuzetni. Ova verzija pečenja ne razočarava.

komponente:

• granulirani šećer - 70 grama;
• maslac - 50 grama;
• kokošje jaje;
• kiselo vrhnje - 50 grama;
• pšenično brašno - oko 200 grama;
• sol - izborno;
• prašak za pecivo - trećina čajne žličice;
• sir - 250 grama;
• žumanjak jednog kokošjeg jaja;
• granulirani šećer - 70 grama;
• kiselo vrhnje - 30 grama;
• pšenično brašno - 30 grama;
• šećer vanilije - čajna žlica.

Kako kuhati

Maslac od omekšane sobne temperature obrađenog granuliranim šećerom do homogene konzistencije. U mješavini ulja uvodi se kiselo vrhnje i kokošje jaje. Sasu pomno pomiješajte i pomiješajte. Zatim počnite sipati postupno brašno i prašak za pecivo. Gotovo tijesto ne smije se držati vaših ruku, već bi trebalo zadržati mekoću i plastičnost. Ako je još ljepljivo, onda dodajte više brašna. Tijesto je omotan u hrani film i staviti u hladnjak za pola sata.

Za punjenje, svježi sir je tlo sa šećerom i šećerom vanilije. Masa mora biti homogena. Žumanjak jajeta pretučen je u zasebnu zdjelu i podijeljen u dva dijela. Jedan dio žumanjaka ulijeva se u sir, a drugi ostavi da podmiri sokove. Protein u ovom receptu neće biti potreban, ali možete iz njega izraditi meringu ili kekse. U kiselo vrhnje uvodi se kiselo vrhnje i pšenično brašno. Temeljito promiješajte dok ne postanete konzervativni.

Tijesto se izvadi iz rashladne komore, izbačeno na stol s visinom od najviše pet milimetara. Izrežen je poseban oblik, čašu ili staklo. Pola sokova širila je žlicu tjestenine i slamala drugu polovicu. Posuda je prekrivena pergamentom, a jajnici su postavljeni na njega. Polovica žumanjka pilića se pomiješa s žlicom vode i prekriva ova smjesa žbuke.

Pećnica je zagrijana do sto stupnjeva, stavite ga na pleh i dvadeset pet minuta. Kuhane kolače se ohlade i poslužuju se za stolom. Bon appetit!

Savjet! Ako iznenada, prema ovom receptu, ukusni voće i sir će ostati, najbolje ih je pohraniti u vrećicu.

Recept slatki prema GOST-u

Takav korak-po-korak recept soka s curd izveden je prema GOST i sigurno neće razočarati.

sastojci:

• sir - 400 grama;
• kiselo vrhnje - 150 grama;
• pšenično brašno - pola kilograma;
• granulirani šećer - 150 grama;
• jaja pilića - 4 medija;
• šećer vanilije - 1 čajna žličica čaja;
• maslac - 70 grama;
• prašak za pecivo - jednu čajnu žličicu;
• krupica - blagovaonica;
• sol - izborno.

Varijanta pripreme

Prije svega, pripremite punjenje. Za nju se dva pileća jaja pomiješaju sa šećerom i prekidaju se miješalicom do pjene. Jaje pjena je ulivena u sir, dodati griz. Priprema se vrlo dobro miješa i šalje u zamrzivač petnaest minuta.

Maslac od maslaca na grater, pomiješan s kokošjim jajima i šećerom. Temeljito promiješajte, sipajte kiselo vrhnje i promiješajte. Siftirana pšenična brašna i prašak za pecivo izlijevaju se u smjesu jaja i ulja. Čim se tijesto prestane miješati s žlicom, ona se širi na stol i umijesi se rukama. Za ruke tijesta nisu ljepljive, zalijepljene su suncokretovim uljem. Zatim se tijesto smota u sloj s visinom od najmanje pet milimetara. Poseban oblik ili bilo koji okrugli objekt izrezani su za prazne namirnice.

Iz zamrzivača napunite čašu i počnite položiti jednu žlicu po sočivu. Lagano pritisnite poklopac i stavite na lim za pečenje. Pećnica se zagrijava na dvije stotine stupnjeva i stavlja se ploča za pečenje s billetsom. Pecite dvadeset minuta i nakon hlađenja na stol. Bon appetit!

Recepti sočno kao moja majka

Još jedan ukusni recept za sokove s kravljem sirom.

komponente:

• brašno - dvije velike čaše;
• pijesak šećer - pola šalice;
• kokošje jaje;
• kiselo vrhnje - 5 stolnih žlica;
• maslac - 50 grama;
• soda - pola žličice;
• sol - izborno;
• sir - 200 grama;
• bjelanjak;
• pijesak šećer - 2 stolne žlice;
• kiselo vrhnje - žlicu;
• brašno - po potrebi.

Algoritam akcija

Jaje je pretučeno šećerom, vrhnjem i rastopljenim maslacem. Kombinirajte smjesu jaja i brašno, dobro promiješajte. Mijesiti tijesto i ostaviti petnaest minuta.

Rezan sir je pomiješan sa šećerom, vrhnjem i šlagom u pjenasti protein.

Tijesto se kotrlja do visine od ne više od pet milimetara i odsiječe praznine za sokola. Za svaku kamenicu postavite žlicu punjenja i pokrijte drugu polovicu. Pecite pola sata na sto i osamdeset stupnjeva. Bon appetit!