Kako pušiti piletinu kod kuće

Vrlo je rijetko pronaći osobu koja vam se ne sviđa dimljeni meso

Prije nego počnete pušiti piletinu, vrijedi naučiti kako pušiti piletinu ispravno. Postoji mnogo recepata dimljena pileća, može se pušiti u cjelini iu dijelovima. Za pušenje trebate odabrati svježi proizvod. Prekrasnija je meso mladih pilića.

Kako pušiti piletinu, a ne svi znaju. To možete učiniti u posebno kupljenom elektrokaptilu, ali piletina će biti bolja i ukusnija u domaćoj pušnici. Smokva, imat će nezaboravan okus i miris.

Oni koji ne znaju pušiti piletinu, trebali biste imati na umu da mora biti pre-marinirana. Dakle, uzmi našu piletinu ili nekoliko trupla. Najvažnije je razumjeti: što više proizvoda, to je više marinade. Oprali smo trupla i stavili ih u kontejner u kojem će se baciti.

Počnimo pripremati marinadu. Kuhamo vodu i stavimo je na stranu za hlađenje. Voda bi trebala biti toliko da pokriva naše piletine, onda je trupla dobro promarinuetsya sa svih strana. U hlađenoj vodi dodamo sol, mljeveno crni papar, mljeveno korijander, lišća lišća, sitno nasjeckani češnjak ili zdrobljeni češnjak. Svi se začini dodaju ovisno o vašim željama. Za akutne ljubitelje će trebati više, što je najvažnije - nemojte pretjerati. Nakon toga dobro promiješajte marinadu da se otopi svaka sol i ulijte u posudu kako bi potpuno pokrila piletine.

Pokrijte posudu s poklopcem i ostavite ga na dan na hladnom mjestu. Za jedan dan piletina će biti dobro natopljena, zbog čega će imati prekrasan ukus i miris.

Na kraju dana, prije pušenja pile u pećnici, obješen je na kuku i preselio se kućni dimnjak, onda upalju vatru. Krijes za pušenje ne bi trebao biti previše jak za naše piliće da ne izgorimo. Za požaru, poželjno je odabrati malo vlažna i veća ogrjevna drva, tako da ne gori previše, a pilići imaju priliku dobiti dobar dim.

Pušenje pile u pećnici tijekom srednje topline traje oko šest do sedam sati. Potkraj tog vremena, trupla se može izvući i uživati ​​po svojoj aromi i ukusu. Nakon što barem jednom pokušate kuhati domaće dimljeni meso za ovaj recept, nećete imati nikakvih pitanja o tome kako pušiti piletinu.

Dimljeni pile mogu se dodati raznim jelima, uključujući salate. Savršeno se kombinira ne samo sa povrćem, već i ananazom, gljivama, šljive, orasi i tvrdom siru. Glavna stvar je ne pretjerivati, tako da drugi proizvodi ne pomrčavaju njegov ukus.