Kako kuhati krumpir s piletinom: recepti

Vrlo mnogo nas poput krumpira s piletinom. Može se pripremiti u pećnici, multivarhu, tavi ili u posudama. Bez obzira na metodu - gulaš ili peći, kuhati ili pržiti, ali ako je sve točno onako kako je propisano, konačni rezultat će zadovoljiti i najviše izbirljiv eaters. Nudimo nekoliko pečenih recepata s krumpirom u pećnici s fotografijom.

Klasični recept za krumpir s piletinom

U ovom slučaju, morate imati pri ruci ove sastojke:

• 1 piljevina;
• 1 kg krumpira;
• 3 žlice majoneze;
• 4 češnja češnjaka;
• sol i papar na okus;
• 2 žličice začina za okus.

Prva stvar koju trebate učiniti je temeljito isprati piletinu i pažljivo ga objesiti papirnatim ručnikom za uklanjanje viška vlage. Ako to nije učinjeno, rezultat neće biti pržena crvena kora.

Zatim morate ravnomjerno piliti pileći čist i sjeckani češnjak. Zatim pomiješajte majoneze s solom, paprom i začinima. Rezultirajući umak treba razmazati s cijelim trupom od piletine. Ne samo da će dati nevjerojatan okus i aromu, već i napraviti koru zlatno i ukusno.

Kako biste spriječili previše suhe pileće prsa, stavite žlicu pažljivo u prostor između kože i mesa. Zatim trebate čačkalicu za probijanje same dojke, bez dodirivanja kože. Kada počnete trljati piletinu, pasti će u ove rupe, tako da će dojka biti puno suznija.

Počnimo pripremati krumpir. Mine, čisti smo, veliki izrez i širimo je na podmazan lim za pečenje. Također možete koristiti vatrostalnu posudu ili tavu s debelim dnom.

Mladi krumpir se može jednostavno prati i rezati na pola ili u četiri komada, ovisno o veličini.

Stavili smo piletinu na vrh, pokriti folijom i poslati ga u pećnicu oko sat i pol. Pecite na temperaturi od 175 stupnjeva. Budući da je piletina spremna, morate isključiti pećnicu i pustiti da posuđe ostane malo duže.

Zatim pažljivo stavite piletinu na veliko jelo, dodajte pečeni krumpir i poslužite ga na stolu. Odvojeno - svježe povrće i zelje.

Najjednostavniji recept za pile s krumpirom u pećnici

Ako se cijela kokoš ne voli, možete s krumpirom ispeći cijelu trupu, već samo noge ili bedra. U tom slučaju postupak kuhanja bit će još lakši.

Da biste to učinili, trebat će vam:

• 1 kg bedara ili sjenica pilića;
• 500 grama krumpira;
• 1 žarulja je veća;
• 3 srednje velike rajčice;
• 1 žlica biljnog ulja;
• 3 češnja češnja;
• papar i začina po ukusu;
• 2 žličice soli.

Prva stvar, prema receptu za piletinu s krumpirom u pećnici, jest očistiti i operirati povrće. Nakon toga, izrezati u male komadiće krumpira, luka - pola prstena i rajčice - u krugovima. Zatim odrežite češnjak i temeljito izbrusite svaku stražnjicu ili bedro s njom. Paralelno, krumpir pomiješan sa začinima.

Zatim maskirajte posudu za pečenje maslinovim uljem i stavite na nju krumpir, piletinu na njemu i na vrh krugova rajčice.

Posuda se šalje u dobro zagrijanu pećnicu i peče jedan sat na temperaturi od 200 ° C ^okoS.

Piletina s krumpirom s umakom od rajčice

Kako bi jelo postalo posebno sočno i tek se rastopilo u ustima, možete pokušati kuhati krumpir s piletinom pod umakom od rajčice. U ovom slučaju, trebat će nam:

• 4 piletina bedra ili donjih nogu;
• 6 velikih krumpira;
• 1 srednja mrkva;
• 2 češnja češnja;
• 1 veliki luk;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 1 šalicu soka od rajčice;
• ležaljka;
• sol;
• papar.

Prije svega kuhajte piletinu. Kako voda curi, povremeno morate ukloniti pjenu. Čim se voda začini, dodajte pileće zeleno peršin, pastrnjak ili celer. Kuhajte piletinu 15 minuta, a zatim se ohladi i odvoji meso od kostiju.

Zatim, prema receptu od piletine s krumpirom pod umakom od rajčice, idite na povrće. Prije čišćenja, fino usitniti i pržiti lukom, mrkve i češnjak za nekoliko minuta. Pored njih dodajte prst mirisnih biljaka (kopar, bosiljak ili drugi za okus) i piletinu, koji se pržio pet minuta.

Pored mesa i povrća dodajte kocke sjeckanog krumpira, veličine kojih ne prelazi veličinu kocke i čašu vruće vode. Onda je poklopac pokriven poklopcem, napravio malu vatru, a krumpir s piletinom i povrćem je pirjan dok krumpir nije spreman. Na kraju u tavi ostaje samo dodavanje sok od rajčice, pomiješajte ga, a nakon nekoliko minuta sve će biti spremno.

Pileći piletina s krumpirom u multivarhu

Ne želeći da se kuhati, pržiti ili peći piletina s krumpirom u pećnici, možete pripremiti ovo jelo u multivarka, tim više što je na ovaj način možete uštedjeti značajno vrijeme. Dakle, za pripremu ovog receptora trebat ćemo:

• 7 krumpira srednje veličine;
• 500 grama pilećeg fileta;
• 2 male žarulje;
• 1 mrkva;
• 1 čajnu žličicu tijesto od rajčice;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• sol i papar po želji.

Za početak, isperite piletine pod vodom, koji se zatim suši papirnatim ručnikom i izrezati na male komadiće, koji se zatim šalju u zdjelu multivarka. Na uređaju postavite način rada "Prženje".

Povrće se čisti i opere. Luk izrezati na pola prstena, mrkve - trake srednje debljine i krumpir - male kocke.

Zatim dodajte povrće na meso - prve mrkve, zatim luk i na kraju krumpir. Sve ovo mora biti dobro prženo, povremeno miješajući, zatim dodajte malo vode u posudu tako da pokriva sadržaj oko centimetara od vrha.

Zatim postavite način rada "kuhanje". Nakon nekoliko minuta, dodajte tijesto od rajčice, list za uši, sol i papar.

Nakon mljevenja češnjaka, dodajte u krumpir s mesom, sve lagano miješajte, postavite način rada "gašenje" 30 minuta.

Pa, pirjani krumpir s piletinom u multivarku spreman je!

Pršut s krumpirom u posudama

Usredotočujući se na one ili druge recepte s fotografijom piletine s krumpirom, možete primijetiti da ovo jelo izgleda posebno apetit kad se poslužuje u loncima. A okus u ovom slučaju je nježniji i ugodniji. Štoviše, vrlo je lako pripremiti takvo jelo. Vi samo trebate poduzeti:

• 300 grama pilećih nogu;
• 7 gomolja krumpira;
• 2 mala luka;
• 1 srednja mrkva;
• 2 žlice majoneze;
• 1 žlica biljnog ulja i maslaca;
• zelenila, soli, papra na okus.

Prije svega, trebate pripremiti proizvode oznaku u loncima. Odrežemo luk u polusvijetu, krumpir i mrkvu u malim kockicama, isjeckajte zelje.

Najčešće se meso mora odvojiti od kostiju, a zatim lagano pržiti u biljnom ulju. Također pržiti luk do zlatno smeđe.

Zatim počnemo postaviti piletinu s krumpirom u lonce. Postavite sve slojeve: luk, meso, krumpir, mrkve, a zatim opet sloj mesa, sloj krumpira, na vrhu zelenila.

Svi sadržaji lonaca soli, papra, dodajte majoneze i maslac, popunite vodu i zatvorite poklopac. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva ^okoSa i pecite jedan sat.

Spremna jela poslužuju se u istim posudama u kojima je pripremljena.

Pileće napunjeno

Ako želite nekako preinačiti prehrane i stvoriti nešto neobično, a zatim, s naglaskom na foto piletine s krumpirom u pećnici, možete kuhati cijelu kokoš leš, koji je punjena s krumpirom. Priprema ove posude je vrlo jednostavna, ali na stolu izgleda fantastično.

I moramo to učiniti:

• 1 cijela kokošana polovica;
• 500 grama krumpira;
• 100 ml soje umaka;
• 100 ml meda;
• 3 žličice senfa;
• 2 žličice raznih začina na okus;
• 3-4 češnja češnjaka;
• paprika;
• sol;
• zeleni okus.

Prva stvar koju trebate očistiti, prati, rezati i kuhati krumpir do pola pripravnosti. Nakon toga izrađujemo marinadu za krumpire. Da biste to učinili, pomiješajte rastopljeni med, senf, soja, začini, češnjak i zelje. Ovom marinadom ulijemo krumpir i odvojimo jedan sat.

Zatim uzeti mrtvog piletine, izbrisati ga temeljito s mješavinom soli i paprike, čekao, dok se krumpir marinirati i farshiruem im pticu. Stavili smo u vatrostalnu formu, pokrili smo ga odozgo s folijom i poslali piletinu s krumpirom u pećnici. Pecite jelo preporuča se sat vremena na temperaturi od 180 ° C ^okoNakon toga treba ukloniti foliju i nastaviti kuhati neko vrijeme sve dok se meso ne pripremi. Obično je potrebno oko četvrt sata.

Poslužite sa svježim povrćem, biljem, ovčjim sirom, bijelim umakom.

Pileći s povrćem i krumpirom u pećnici

Gledajući neke fotografije piletine s krumpirom, možda mislite da ovo jelo izgleda dosadno. Ali sve će se promijeniti ako pečete piletinu, ne samo s krumpirom, već s drugim povrćem. Glavna stvar je zalihe svih potrebnih komponenti, uzimajući:

• 800 grama krumpira;
• 600 grama pilećeg fileta;
• 1 patlidžan;
• 5 rajčica;
• 1 veliki luk;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 2 žlice majoneze;
• 2 piskavice crnog papra;
• 3 prstohvat soli;
• čili paprika na vrhu noža.

Prvo se bavimo pripremom krumpira. Čistimo, izrežemo na velike kriške, a zatim pržimo u biljnom ulju začinima i solom do zlatne kore. Dok se krumpir pečen, može se rezati piletinu, luk pola prstenje, koje su zatim pomiješane zajedno, oni dodaju crni papar i čili paprika, sol, majoneza.

Ostavimo meso mariniranjem četvrt sata, au međuvremenu počinjemo pripremati povrće koje će biti pečeno s piletinom, s krumpirom u pećnici. Uzgojeno je u velike komadiće, ostavili smo kratko vrijeme i spojili oblikovanu tekućinu, uzimajući osloboditi od gorčine. Rajčice se prvo kruže s kipućom vodom kako bi se lakše uklonile oguljenje, a zatim se urezale u četvrtine ili polovice, ovisno o veličini. Zatim se povrće lagano miješa, slane i doda se biljno ulje.

Zatim morate zauljenih tavu, stavite ga na krumpir i ostalo povrće vrh s piletinom i lukom posudu i peče sat na temperaturi od 180 ^okoC. Posuda je potpuno spremna kada je piletina zasušio, a krumpir je postao mek.

Pecite piletinu s krumpirom u pećnici

Najčešće za piletinu s krumpirom u pećnici na recept morate uzeti noge ili bedra ptice. No krumpir možete skuhati ne samo s njima, već s piletinom fileta, što s posudom izradite neku vrstu lonca.

U tom slučaju jelo se ne pokazuje previše kaloričnom i vrlo je prikladno za one koji su na dijeti. Samo u ovom slučaju zamijenite majonezu maslinovim uljem i odaberite sir s najnižim postotkom masti. Korisna hrana treba biti ukusna. Čak i ako sadrži najmanje kalorija!

I trebamo u ovom slučaju:

• 1 kg krumpira;
• 500 grama pilećeg fileta;
• 1 pakiranje majoneze;
• 3 češnja češnja;
• 200 grama bilo kojeg tvrdog sira;
• 2 žlice biljnog ulja;
• sol i papar na okus.

Za pripremu takvih složenaca s krumpirom piletine morat će prije svega pripremiti krumpir - očistiti, izrezati na kriške, papriku, prisolit i staviti na tavu, pre podmazan, gdje se jelo peče.

Zatim odrezati piletine u male komadiće i razmazati ih na krumpir. Treći sloj je ribani sir koji se miješa s majonezom i nasjeckanim češnjakom.

Pripremite jelo 50 minuta na temperaturi od 180 ° C ^okoS.

Krumpir i piletina, kuhani kupusom

Budući da se krumpir s piletinom savršeno kombinira s pirjanim kupusom, možete ih kombinirati u jedan, što značajno smanjuje vrijeme kuhanja. Glavna stvar je samo zaliha na desne komponente:

• četvrtina velike glave kupusa;
• 300 grama pilećeg fileta;
• 400 grama krumpira;
• 1 luk;
• 1 srednje veličine mrkve;
• 2 žlice paradajzne paste;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 2 češnja češnja;
• sol i papar na okus.

Prije svega, očistimo povrće i izrežemo ih. Odrezati kupus, mrkva izrezati na male trake ili utrljati na veliku rešetku, nasjeckani češnjak, luk izrezati na pola prstena i krumpir - tanke četvrtine.

Piletina izrezati u male komadiće i prelazak na drugu fazu, u kojoj, umjesto da se stavi piletinu s krumpirom u pećnici i pecite oko sat vremena, te će samo pržiti sve sastojke u posudu u biljnom ulju. Glavna stvar, prvo krumpir u posudu i popržite ga na srednje jakoj vatri pet minuta, a zatim dodati na njega mrkva, luk, piletinu i pržiti ih još 10 minuta, ali na laganoj vatri. Na kraju dodajte kupus na iste, što je pržena tri minute.

Zatim se sve pomiješa, presavijte u tavu s debelim dnom ili kotlom, na koju se dodaje tijesto od rajčice i čaša vode. Povrće s mesom treba kuhati 10 minuta na niskoj toplini, tijekom kojih se treba povremeno miješati. Jednu minutu prije kuhanja u tavi treba staviti češnjak.

Posuda se ispostavlja izvanredno nježnom i zadovoljavajućom.

Savjeti za kuhanje pile

Bilo da napravite pečeni krumpir s piletinom, kuhani, kuhani ili kuhani u multivaretu, postoje neka pravila koja morate znati da bi jelo uvijek ukusno.

1. Ako želite odvojiti piletinu polovicu ili odvojiti meso od kostiju, piletinu treba malo zamrznuti. Dakle, proces će ići puno brže i lakše.
2. Ako napunite sastojke vodom, mora biti točno dovoljno da jedva pokriva sadržaj kontejnera. Ako voda ima obilje, jednostavno nema vremena kuhati do kraja kuhanja.
3. Potrebno nekoliko minuta prije kraja kuhanja, trebali biste dodati lajavicu na jelo, što će joj dodati okus. Međutim, prije posluživanja bit će potrebno ukloniti. Inače, to će dati nepotrebnu gorčinu i pokvariti okus pripremljenog jela.
4. Ako odlučite kuhati piletinu, trebate uzeti bilo cijelu trupu u cjelini, ili samo zasebni dio - samo kukove, samo noge ili samo krila.
5. Najbolje je za jelo od pilića pogodnih začina kao što su ružmarin, kumin, koromač, mažuran.