Što kuhati na pikniku u prirodi: recepti s fotografijama

Proljeće je vrijeme provesti piknik u prirodi. Oni koji se odmaraju, glavno pitanje je što kuhati kako bi se hranili svima, a ne troše puno vremena. Također je poželjno da se posuđe prikladno nosi sa sobom. Recepti koje ćete naći u ovom članku pomoći će vam da se uspješno nosite s ovim zadatkom.

Lavash roll

Za piknik u prirodi takav zalogaj kao lav lav je savršen. Možete ga kuhati za samo nekoliko minuta. U prirodi, možete brzo jesti bez prljanja i ne bojte se izgubiti pola sastojaka na cesti. Bez sumnje, prednost ove posude je veliki broj različitih ispuna. Možete kuhati takve listove peradi, mesa, ribe ili ih vegetarijanskim. Dakle, nakon što ste upoznali osnovna načela njihove pripreme, svaki put možete zadiviti ljude svježim nijansama okusa.

Glavna stvar je da je kombinacija sastojaka uspješna i ukusna. Na primjer, možete napraviti originalni valjak s lososom. To će zahtijevati:

• pita kruh;
• 200 grama kremskog sira;
• 200 grama malo slanog lososa;
• 1 žlica limunovog soka;
• 1 hrpa kopra;
• 1 hrpa zelenog luka.

Za kuhanje ovog valjka potrebno je sitno isjeckati kopra i zelene luk, a zatim miješati zelje s kremastim sirom, nježno iscijediti sok od limuna. Rezultirajuća krema primjenjuje jednolični sloj lavaha. Izrežite losos u tanke trake, položite ribu na vrh kremaste mase. Zamotajte lavash u svitak, izrezati na kriške otprilike tri centimetra.

Kao dodatni sastojci u ovoj valjani možete upotrijebiti bugarski papar, a punjenje će izgledati ne samo apetitno, nego i šareno. Ako želite, možete uzeti paprike od nekoliko različitih boja.

Čokoladni kolači od tikvica

Možda niti jedna fotografija piknika u prirodi ne može bez lijepih i ukusnih zalogaja. Mnogi preferiraju cupcakes, koji su pripremljeni od vrlo neobičnog sastojka - tikvice. Ovo je nevjerojatna snack, koja može postati krunsko jelo bilo kojeg proljetnog piknika. Važno je napomenuti da se klasični recept može varirati raznim sastojcima, na primjer, povrćem, biljem, šunkom i sirom.

Ovo je izvrsno jelo za piknik u prirodi, pogodan čak i za brigu djece koja se ne mogu lako hraniti. Ovi ukusni kolačići skoro će nestati iz improviziranog stola u prirodi. Za kuhanje trebat će vam:

• 2 srednje tikvice, koje mogu zamijeniti tikvice;
• 2/3 šalice brašna;
• 2 kokošja jaja;
• 1 žličica praška za pecivo za tijesto;
• 1 prstohvat soli;
• 1 čajnu žličicu šećera.

Za kuhanje ove posude za piknik u prirodi, potrebno je prethodno zagrijati pećnicu na maksimalnu temperaturu. Šljunčati rešetku na veliku rešetku, bez pilinga. Sol i temeljito promiješajte cijelu smjesu. Ostavite ga u zdjelici da se skuhate nekoliko minuta dok se sve viška tekućine ne odvoji. Nakon što mora nužno spojiti.

U tikvicama dodamo brašno, prašak za pecivo, jaja. Još jednom temeljito miješamo sve. Nakon širenja tijesta u kalupe za cupcakes i muffins, peći u pećnici oko četvrt sata. Ovo je univerzalni recept za piknik u prirodi. Fotografija s ovim snackom, koju najvjerojatnije postavljate nakon piknika u jednoj od popularnih društvenih mreža, privući će pažnju i zanimanje kućanica koje ne znaju kuhati. Dakle, recept će morati biti podijeljen.

Pješačenje vrućim psima

Jedno od najboljih jela za piknik u prirodi je hot dog. Mnogi ljudi to smatraju škodljivim proizvodom brze hrane, ali u izvedbi kuće to je vrlo korisno i zadovoljavajuće snack. Ako napravite sve sastojke, tada ćete biti apsolutno sigurni da takav hot dog neće štetiti. Obično se za ovaj snack koriste razne kobasice ili kobasice, ali ako se ne bojite kuhanja, možete pokušati dodati bilo koje drugo meso, kao što je piletina ili čak rak. Sada ćete znati što kuhati iz snacka za piknik u prirodi.

Za dvije porcije klasičnog vrućeg psa trebat će vam:

• 2 bunja posebno za ovo jelo;
• 2 kobasice;
• 1 veliki krumpir;
• 1 luk;
• 1 ukiseljeni krastavac;
• biljno ulje koje će biti potrebno za prženje.

Odvojeno, pripremite domaći umak od gorušice iz takvih sastojaka:

• 2 žlice senfa;
• 2 žličice prirodnog jogurta;
• žličica meda;
• češnjak od češnjaka;
• začini - okus.

Svaki kolač za vrućeg psa odrezan je na pola, iznutra stavljamo prženu kobasicu. To se može učiniti na roštilju, roštilju ili konvencionalnoj tavi za prženje. Dodajte prženi krumpir, kao i luk i krastavaca, izrezati na kriške.

U međuvremenu, započnimo umak. U tijesto od rajčice, zgnječite češnjak. Zatim temeljito promiješajte i tresite vilicom. Ulijamo umak od vrućeg psa i liječimo sudionike piknika u prirodi. Fotografija sretnih rođaka i prijatelja može se prenijeti na društvene mreže uz ove ukusne hot dogove.

Usput, ako želite, možete dodati još kečapa ili senfa.

Grčka salata

Ova salata je ukusna i lako pripremljena jela koja svi vole. U ovom članku nalazi se njegov recept s fotografijom. Na pikniku prirode lako je uzeti takvu salatu, svatko može postupati s raznovrsnim kaleidoskopom okusa ove jelo. Sastojci iz kojih je izrađen nisu samo korisni i ukusni, već i privlačni izvana, tako da salata neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Štoviše, to može biti učinjeno u samo nekoliko minuta, a zatim ga uzeti na pješačenje, pažljivo pakiran u kontejnere ili kutije za ručak.

Za grčku salatu trebamo:

• velika rajčica;
• 2 svježe krupje srednje veličine;
• Bugarski crveni papar;
• crvena žarulja;
• čajna žličica maslinovog ulja;
• 40 grama maslina ili maslina;
• 100 grama feta sira.

Ovaj snack za piknik u prirodi, recepti i fotografije dani su u ovom članku, čak i neiskusna ljubavnica može kuhati. Rajčice i krastavci izrezani u velike kocke. Pepper ljuštiti od sjemena, podijeliti u nekoliko velikih komada, a zatim izrezati na tanke trake.

Crveni luk je dodan u salatu u obliku polukruga, a ako je žarulja velika, možete ga rezati u četvrtine. Recept koristi masline u salati, ali možete dodati masline, koje će izgledati još impresivnije.

Sir izrezati u kocke, posuti mješavinu povrća s ukusom začina, na primjer, bosiljak i origano. Pospite maslinovim uljem i zapakirajte ga na sve izlete na piknik.

Snacks s pâté

U izborniku za piknik u prirodi, tradicionalno uključuje razne lagane obroke. Više detalja o receptu za izradu originalnih sendviča s pilećim pateom. Dakle, odmah riješite problem, što kuhati na pikniku u prirodi. I ne možete napraviti obične sendviče, već bruschette, što će izgledati još spektakularnije. Pate od mesa od piletine može se pripremiti unaprijed i uzeti sa sobom da se odmaraju na svježem zraku. Ovo je izvrstan snack za piknik zimi u prirodi.

Za ovaj recept morate uzeti sljedeće sastojke:

• 300 grama puretine ili piletine (može biti u bilo kojem obliku - kuhano, pečeno ili prženo);
• 125 grama mascarpone sira (ili bilo koji drugi sir);
• češnjak od češnjaka;
• pola limuna;
• pregršt oraha;
• nekoliko grančica peršina ili draguna;
• začini - okus.

Svi sastojci osim orašastih plodova postavljeni su u miješalicu i sitno sjeckani. Zatim dodajte matice i ponovno ih namazati u mješalici, tako da matice postanu male komadiće, ali nemojte se zaglaviti u prašini.

To je cijeli recept za pâté, koji se može primijeniti na kruh, bruschettes, tostera ili lavash. Usput, ako je sam pate previše gusta, onda postoji mali trik koji će pomoći u rješavanju problema. Ako želite, stavite nekoliko žličica prirodnog jogurta u njega. To će biti osobito ukusno ako najprije rasporedite avokado pulpa zajedno s solom i limunovim sokom, a zatim pate.

Sadnice povrća

Pametni povrtni tartlets spremni su pretvoriti u pravi praznik bilo kojeg piknika u prirodi. Recept njihove pripreme je kako slijedi. Uzmi:

• pakiranje peciva;
• 4 žlice umaka od rajčice ili umak od pestre;
• 8 rajčica;
• 7 šampinjona;
• mali squash;
• Bugarski papar;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 70 grama sira;
• sol i bilje - okus;
• Bazilika i zelje - za ukrašavanje.

Za početak, lisnato tijesto treba odmrznuti. To možete učiniti na sobnoj temperaturi, ako imate dovoljno vremena ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim na stolu, posipanu brašnom, rezati tijesto u kvadrate veličine oko 10 do 10 centimetara.

Pećnica se zagrijava do maksimalne moguće temperature. Temeljito prati povrće. Sjeckali smo u tanke kriške paprike, tikvice i gljive i izrezali rajčice u četvrtine ili polovice. Stavili smo sve povrće u zdjelu, ulijemo maslinovo ulje, dodamo sol i suhe bilje. Mi miješamo osnovu za naše tartlets.

Trgovi tijesta treba razmazati u sredini sa umakom, pokušavajući ne dodirivati ​​rubove. U sredini smo postavili smjesu povrća, a na vrhu ribani sir. Tartlets se kuha u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva, što traje oko 15 minuta. Na stol im služimo, ukrašavajući bosiljak i grančice svježeg zelenila.

Patlidžane s mesom

Glavno jelo koje možete ugostiti gostima na pikniku, može biti patlidžan s mesom. Nije samo ukusno, ali lijepo i svečano, tako da je dobro ako se odlučite proslaviti slavlje na svježem zraku.

Za njihovu pripremu potrebne su sljedeće komponente:

• 3 patlidžana;
• pola kilograma mljevenog mesa;
• luk;
• 2 srednje velike rajčice;
• čaša soka od rajčice;
• crveni papar;
• 3 češnja češnja;
• prstohvat suhog oregana;
• prstohvat suhe metvice;
• 50 ml biljnog ulja;
• nekoliko grančica peršina;
• začini - okus.

Proces kuhanja

Dakle, patlidžani su izrezani na komade oko jedan centimetar debljine. Složite ih i ostavite 20 minuta da inzistiraju da se sok od njih izvuče, a sva neugodna gorčina je otišla. Nakon toga moraju se isprati i osušiti papirnatim ručnicima.

Luk je izrezan u male kocke, pola ostavljen na stranu, a preostali smo dodali nadjevu. Solim, papar i mješavina. Odvojite, pripremite umak. Da biste to učinili, luk koji smo ostavili, potrebno je ugasiti nekoliko minuta u biljnom ulju. Povrće izrezbareno u kocke, dodati papar, rajčicu i češnjak, prethodno prošlo kroz tisak. Pecite još pet minuta, a nakon zalivate potrebnu količinu soka od rajčice. Donesi kuhati i ugasiti vatru. Nemojte zaboraviti na oregano i mentu za okus, pa također pažljivo pomiješati bazu za umak.

Za pečenje, skupljamo jelo. Za svaku komad patlidža položiti malo mljeveno meso i stavite ga na pladanj za pečenje. Napunite sav umak i pecite oko 45 minuta. Temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva.

Prije posluživanja sudionika zabavnih događaja ukrašavamo patlidžan s peršinom.

Jetra s jabukama

Ovo je izvorni recept, koji može postati izvorno jelo ili dodatak za ukras riže ili krumpira. Za kuhanje potrebno je imati pri ruci:

• 500 grama pileće jetre;
• 4 zelene jabuke srednje veličine;
• 50 ml biljnog ulja;
• začini - okus.

Najčešće se jetra mora očistiti od filmova, dobro oprati i sušiti pomoću papirnatih ručnika. Od jabuka uklonimo jezgre i izrezati na kriške, a ne piling.

Stavite ih na tavu, dodajte malo vode i pržite preko srednje topline. Kada se voće počinje raspadati, možete dodati piletinu jetru. Sada pržite sve zajedno, dodavajući biljno ulje u dovoljnim količinama. Pepe i sol sve dok nismo spremni.

Pripremljen na ovaj način, jetra se može pakirati u spremnike koji zadržavaju toplinu i služe gostima na pikniku tijekom gala večere na otvorenom.

napici

Što će piknik učiniti bez limunade! Posebno postaje relevantno kad je vani topao, a umjesto vrućeg čaja ili kave koja kruži, želite nešto popiti i osvježiti. Stoga, morate uzeti sa sobom na piknatu domaću limunadu.

Činjenje ovog bezalkoholnog pića je vrlo jednostavno, ima puno bolje okus od sode od trgovine i mnogo je korisnije. Osim toga, bilje i voće za limunadu mogu se samostalno odabrati, svaki put stvarajući nove kombinacije okusa.

Za klasičnu limunadu morat ćemo:

• 5 limuna;
• litra vode;
• 250 grama šećera;
• svježa metvica.

Limun oguliti s ljušteno povrće i izrezati velike. Napunite potrebnu količinu šećera, temeljito promiješajte i pustite da se skuha 45 minuta.

Za to vrijeme, kuhajte vodu i zalijte zest sa šećerom s kipućom vodom. Pričekajte da se voda potpuno ohladi, a zatim uklonite sve korice. Od limuna morate stisnuti sok, a zatim napiti piće. Konačno dodamo šećerni sirup, ulijemo ga u boce. Prije limunade treba hladiti nekoliko sati u hladnjaku.