Jednostavni i ukusni recepti za piknik u prirodi

Za koje se recepte možete koristiti piknik u prirodi?

Opće informacije

Svaki put, idući u prirodu, želim se opustiti što je više moguće. Zato hrana za piknik, čiji ćemo recepti donijeti malo dalje, treba pripremiti brzo i jednostavno, a ispada da je ukusna, korisna i hranjiva. Naravno, možete se ograničiti na jednostavno rezanje svježeg povrća. Ali što ako trebate pokriti prekrasni stol u čast blagdana? Zbog toga preporučujemo korištenje sljedećih receptura za piknik u prirodi.

Osjetljivo i ukusno shish kebab od pilećih prsa

Kakvo putovanje u prirodu bez uobičajene šiške kebab? Međutim, za ovu posudu nije potrebno koristiti svinjetinu. Uostalom, mnogo je ukusnija i natječaja dobivena šiškava od mesa bijelog mesa peradi. Za ovo trebamo:

• pileće prsa što je moguće svježe - 3-5 kg ​​(ovisno o broju ljudi);
• Začini su aromatski, bilo što, uključujući papriku i sol - upotrijebljeno po vlastitom nahođenju;
• majoneza niske masti - 4-5 velikih žlica;
• voda za piće - 3-5 čaša;
• svježe zelje, uključujući strelice strelice - dodajte gotove jelo.

Priprema mesa

Recepti za piknik u prirodi trebaju biti jednostavni i lagani za pripremu. Zato smo odlučili koristiti šiške kebab umjesto svinjetine i nježno meso peradi. Treba ga temeljito oprati, nježno očišćavati od kože, kostiju i izrezati na vrlo male dijelove. Dalje, trebate uzeti novi paket, staviti u njoj pileće prsa i sipati slanu vodu. U tom je stanju preporučljivo trajati oko pola sata. Nakon toga, komadi trebaju ukloniti, suha s papirnatim ručnicima, proširila s niskim udjelom masti majoneze i sezone sa aromatičnim začinima.

Toplinska obrada

Prezentirani recept za piknik (možete vidjeti fotografiju ove jelo u ovom članku) razlikuje se od tradicionalnog načina kuhanja šiške kebab jer to čini jelo od mesa vrlo nježno, sočno i ukusno.

Za toplinsku obradu pilećih grudi u prirodi potrebno je upaliti vatru na roštilju i pričekati pojavu vruće žeravice. Daljnje mesne dijelove moraju se staviti na kopče i pržiti ravnomjerno preko ugljena 25-35 minuta.

Ispravan feed

Malo se zna o receptima koji se mogu koristiti za piknik u prirodi. Uostalom, za uspješno slavlje rođendana na svježem zraku je važno i služi. Valja napomenuti da se ne preporuča staviti na ljetnu tablicu one proizvode koji zahtijevaju stalno hlađenje (maslac, slastice, sladoled, mliječni sastojci, kobasice, majoneze, itd.). Ako zanemarite ovaj savjet, možete lako otrovati, ne samo sebe, već i naštetiti svojim bliskim osobama.

Dakle, poslije ražnjići pilećih prsa u potpunosti pripremljen, mora se pažljivo ukloniti iz kosa, staviti u veliku ploču i prskati na vrh sitnim sjeckanim zelenim lukom, peršinom i koparom.

Jednostavna salata za piknik: recept

Ako ste u prirodi kao vruće jelo odlučite poslužiti šiške od mesa, onda nikako nije preporučljivo kuhati ili peći krumpir. Uostalom, iz kombinacije takvih sastojaka, vi i vaši gosti gotovo odmah nakon jela osjetit ćete težinu bez presedence u abdomenu, što će nesumnjivo uništiti cijeli ostatak. U tom smislu preporuča se poslužiti laganu, ali ukusnu salatu na meso. Za piknik, recept za ovo jelo trebao bi sadržavati samo svježe povrće, i to:

• zrelih rajčica - 3-4 kom .;
• krastavci veliki - 2-3 kom .;
• zeleni svježi i zeleni luk - duž grede;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• lisnatog lišća - nekoliko komada;
• masline ili masline bez jame - standardni jar;
• sira "Feta" - 100 g (možete odmah uzeti kocke);
• suncokretovo ili maslinovo ulje - 2 velika žlica;
• cvijet meda - žlica za desert;
• senf - frac12- malu žlicu.

Obrada povrća i priprema umaka

Salatu možete pripremiti izravno na prirodu. To zahtijeva pranje svih povrća i zelenila. Krastavci, bugarske paprike i rajčice trebaju se izrezati u velike kocke, zeleno sitno nasjeckane zelje, a salata ostavlja kaosno rascjep. Zatim morate početi pripremati umak. Da biste to učinili, pomiješajte suncokret ili maslinovo ulje, med i senf.

Proces stvaranja salate

Nakon što su povrće i umak spremni, možete početi formirati ljetnu salatu. Da biste to učinili, rajčice, bugarski papar, krastavci i zelje moraju biti stavljeni u veliku ploču. Tada ih treba sipati mirisnim umakom i miješati. Konačno, u salatu želite objaviti „feta” sira kocke i cijele crne masline (ili masline). Nakon toga jelo se ne smije miješati, potrebno je odmah prijaviti na stol uz kuhati roštilj.

Ukusni i lagani sendviči

Recepti za hladno predjelo za piknik uvijek uživaju veliku popularnost s onima koji se vole opustiti u prirodi. Uostalom, prije nego sjednete na stol i uživate u najukusnijom šiškavom (koje morate čekati) uz laganu povrtlarinu, zaista želite brzo zakuske. Da biste to učinili, preporučujemo izradu sitnih sendviča koji sadrže sljedeće sastojke:

• nezaslađen kruh (možete uzeti obični kruh) - 2-3 kom .;
• jaja pilića kuhana - 3 komada;
• Bugarski papar - 2 komada;
• Zrelo rajčice - 3 kom .;
• konzervirano tune - 2 staklenke;
• listovi svježe salate - nekoliko komada;
• grančice peršina i kopra - nekoliko komada.

Priprema glavnih komponenti

Za pripremu takvih sendviča potrebno je prethodno kuhati jaja, te pažljivo operirati povrće i zelje. Nadalje je potrebno rezati na kriške rajčice i bugarski papar, konzerviranu konzerviranu tunu s vilicom zajedno s vlastitim sokom. Također je neophodno podijeliti nezaslađenu kruh na kriške debljine 1-2 cm.

Postupak oblikovanja sendviča

Na kruh (za svaki komad) treba polagati svježi list salate, staviti pire konzervirana tuna, i odozgo mjesto, krug jaja, rajčica, prsten bugarskog papra i grančica peršina, kopra.

Kanu za piknik

Recepti canapes za piknik nemaju manje popularnost od sendviča. Takav a hladno predjelo pogodan jer se može koristiti, čak i ako nemate vremena za pranje ruku i želite zalogaj.

Dakle, za kuhanje kanape trebat ćemo:

• ražnjići - 20-30 kom .;
• sir "Mozzarella" - 200 g;
• svježi krastavac - 2-3 kom .;
• masline s bilo kojim punjenjem - staklenku;
• rajčica - 20-30 kom.

Proces kuhanja

Ovaj predjelac je vrlo jednostavno pripremljen. Da biste to učinili, trebali biste prati cijelo povrće. Krastavci mora skinuti i zatim se lomiti u čak kocke (mjerenje 2 x 2 cm). Isto tako, preporučuje se rezanje i sir. Zatim morate početi s oblikovanjem kanape. U tom smislu, sljedeći sastojci moraju rasporediti na kos naizmjence: cherry rajčice, kockice sira, maslina i krastavac kockice. Svi oblikovani obroci trebaju biti postavljeni na ravnu ploču i posluženi s gostima uz prethodno kuhane sendviče.

Sažimo rezultate

Kao što vidite, nije teško kuhati lijepu i ukusnu stol za rekreaciju na otvorenom. Ako ne možete učiniti bez deserta, preporučujemo da ne kupite unaprijed kolač ili kolače, ali slatki lubenicu ili sočan dinja. Bon appetit!