Recept za cvjetnicu: spasenje u vrućini.

Cikla je rođak borska. Smatra se najboljim načinom spašavanja od vrućine tijekom vruće sezone. Kada tijelo ne želi uzeti prvih vrućih jela, recept će se morati dobro približiti. nacionalna Ukrajinska kuhinja može se pravedno ponositi ovom ukusnom jelom.

Crijevo recept nije jedini, ima mnogo varijacija. Ali, naravno, glavni sastojak ove posude je samo repe. Kao bujon za ovo prvo jelo obično se koristi odvaženo mlijeko ili kvaz, a neki kuhaju na jogurtu ili matzoni, kefiru i govedini. Da bi se juha od cikle nije pretvorila u vas hladan borsch, potrebno je koristiti vrhove u procesu pripreme.

Što se tiče tehnologije kuhanja, svaki kuhar ima svoje mišljenje o ovom pitanju. Netko smanjuje repe, netko se smrzne, a netko trlja na velikom rešetku. Biljka, u pravilu, svi koji ga koriste, izrezani u komadiće s nožem. Nadalje, sve to jednostavno se pere, a u proces se dodaju razni sastojci. Priprema cikle nije previše težak zadatak. Profesionalni kuhari se savjetuje da biste dobili osloboditi od problema crvenih ruku i dobiti više hranjivu cikla, kuhana repa, prvi poljubac, a zatim izrezati u male komadiće i kuhati malo duže u dobivenom smjesom.

Recepti cvjetnica slijedi jedan cilj - da biste spremili juhu tamnocrvena boja. Zato se sok od limuna dodaje ili limunska kiselina. Ako slučajno perekislite cvjetnicu, možete ga sačuvati šećerom.

Svaki recept cvjetnjaka podrazumijeva dodavanje različitih dens. To može biti jaje, krastavac, kobasica, rotkvica, meso i tako dalje. Zapamtite da se ciklus treba dati samo s kiselinom, nemojte je peroksidirati.

Osnovu za cvijeće imate pravo sami odabrati. Ali mnogi stručni kulinarske stručnjaci tvrde da je najbolja osnova točno kvass, a ne juhe ili jogurt. Ovaj prvi tečaj svakako je koristan za vaše zdravlje. Njegova uporaba je preventivna mjera u borbi protiv nastanka raka, kao i problema s gastrointestinalnim traktom.

Ovdje je recept za cvjetnicu, koja ne ostavlja ravnodušnim ni vama ni vašim voljenima. Trebat će vam jedan repa, dva krumpira, četiri jaja, krastavac, kuhana kobasica (oko 200 grama), rotkvice, jedan limun, kiselo vrhnje, hren, peršin i sol.

Dakle, repa treba očistiti, izrezati na 4-6 komada, kako bi se brže zavario, sipao litru vode i kuhala. U tom trenutku kada je repa postala mekana, izvadite posudu od vrućine i pustite da se ohladi. U ovom receptu, cikla se kuha na juhu repe, stoga ne izlijte vodu u kojoj su repe bile kuhane. Sada utrljajte cikle na velikom rebaru i vratite ju u tavu. Dodajte malo limunske kiseline ili soka limuna. Dakle, sada se priprema smjesa za juhu od cikle. Jaja i krumpir moraju biti očišćeni, zatim ih odrežite i sve druge sastojke, pomiješajte i soli. Ova mješavina i morate sipati juhu, dok punite sve kiselo vrhnje. Hren se dodaje po ukusu.

Cikla recept s jabukama i povrćem. Uzmite 250 g kuhani krumpir, 100 g kuhane repe, krastavci 150 grama i 80 grama jabuke, sve čisto i izrezati na kocke. Dva jaja treba kuhati tvrdo kuhana, a žumanjka pažljivo trenje s senf 15 grama, 100 grama kiselo vrhnje, mladi luk, 20 grama soli i šećera, a zatim Preliti kvas (oko pola litre). U tavi trebate staviti sjeckano povrće, zdrobljene bjelančevine i napuniti je s rezultirajućim kvazom. Poslužite jelo koje biste trebali uz zelje. Takav će ciklus biti cijenjen od strane vaših prijatelja i rođaka.